Organizacija UN za hranu i poljoprivredu (FAO) je objavila rezultate studije i priručnik o onome što su nazvali "šestonogim blagom" - pod čime se podrazumevaju jestivi insekti i crvi koji mogu da pomognu da se podmiri globalna tražnja hrane, za koju se predviđa da će do 2050. da se poveća za 60 odsto, izveštava AP.
FAO tvrdi da su insekti i crvi bogat izvor proteina, vitamina i minerala.
Studija je obavljena na Tajlandu, gde su insekti, uključujući cvrčke, skakavce i bambusove crve odavno uključeni u ishranu, naročito u seoskim sredinama.
Prema proceni entomologa Jupe Hanbunsonga, u Tajlandu se jede 200 vrsta insekata i crva.
Vrednost industrije cvrčaka za jelo u ovoj zemlji se procenjuje na 30 miliona dolara, ali je samo još nekoliko drugih vrsta insekata komercijalizovano.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare