Ishrana i klimatske promene: Fleksibilna dijeta može da pomogne svetu
Ako jedemo više voća, smanjimo ono što bacamo i poboljšamo poljoprivredne tehnike uzgoja i obrade - mnogo ćemo pomoći u borbi protiv globalnog zagrevanja.
Ako svet želi da ograniči klimatske promene, oskudicu vode i zagađenje, onda svi treba da prihvatimo "fleksibilnu" ishranu, kažu naučnici.
To znači da jedete uglavnom voće i povrće, a to je jedan od tri ključna koraka ka održivoj budućnosti za sve 2050. godine, kažu oni.
Takođe, ono što bacamo treba da se prepolovi, kao i da se poboljšaju poljoprivredne prakse, navodi se u studiji.
Ova nova studija o tome kako proizvodnja hrane i potrošnja utiču na glavne pretnje planeti dolazi ubrzo po izveštaju Međunarodnog panela o klimatskim promenama.
Autori kažu da prehrambeni sistem ima značajan uticaj na životnu sredinu, a glavni je pokretač i klimatskih promena. Zagađenje najčešće nastaje zbog prekomerne upotrebe azota i fosfora.
Istraživači kažu da zahvaljujući rastu stanovništva i prihoda koji se očekuju između 2010. i 2050. godine, ovi uticaji mogu da porastu između 50 i 90 odsto.
Međutim, studija zaključuje da nijedno rešenje neće sprečiti opasnosti, tako da je potrebno da kombinujemo pristupe.
Dakle, kada su u pitanju klimatske promene, autori predlažu nešto što nazivaju - fleksibilna ishrana.
"Možemo da primenimo niz zdravih dijeta, ali ono što sve imaju zajedničko, prema najnovijim naučnim dokazima, jeste da su sve relativno zasnovane na biljkama", rekao je glavni autor studije doktor Marko Springmen sa Univerziteta Oksford.
"Neki je zovu mediteranskom dijetom, mi to zovemo fleksibilnom ishranom. Pokušali smo da ostanemo najkonzervativniji, jer dozvoljavamo da se crveno meso ipak jede jednom nedeljno."
Ako se svet prebaci na ovu vrstu ishrane, studija je pokazala da će emisije gasova sa efektom staklene bašte iz poljoprivrede biti smanjena za više od polovine.
Ali, kao i promena ishrane, istraživanje kaže da se poljoprivredne prakse moraju značajno promeniti. Ovo podrazumeva povećanje prinosa iz postojeće poljoprivre, poboljšanje upravljanja vodama i ograničavanje i recikliranje đubriva.
"Rešavanje problema bacanja hrane i otpada zahtevaće mere u celom lancu ishrane, od skladištenja i transporta, preko pakovanja hrane i označavanja, do promena u zakonodavstvu i poslovnom ponašanju koje promovišu lance snabdevanja sa nultim otpadom", rekla je Fabris de Klark, naučna direktorka na EAT-u, instituciji koja je i finansirala studiju.
Ključni element je da ova tri rešenja moraju da budu sprovedena zajedno.
"Hranjenje svetske populacije od 10 milijardi ljudi je moguće - samo ako promenimo način na koji jedemo i način na koji proizvodimo hranu", rekao je Johan Rokstrom, direktor Potstdamskog instituta za istraživanje uticaja na klimu, koji je jedan od autora studije.
"Sve ove mere zajedno mogu da omoguće da i planeta i ljudi budu zdraviji."
Studija je objavljena u časopisu Nature.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Privredna banka Zagreb (PBZ) odlučila je da podigne deo naknada svojim korisnicima za neke njihove usluge od 1. avgusta 2024. godine. Svojim korisnicma nisu posebno obrazložili zbog čega su se odlučili na ovaj potez.
Ruski sud naredio je da imovina, računi, nekretnine i akcije Dojče banke i Komercbanke budu zaplenjene u Rusiji, kao deo tužbe protiv nemačkih banaka, navodi se u sudskim dokumentima.
Ofanziva ruskih snaga na harkovskom pravcu pokazala se toliko brzom i snažnom da im oskudne odbrambene strukture Ukrajine nisu postale prepreka, a osiromašeni redovi ukrajinskih oružanih snaga nisu bili spremni da brane svoje položaje, piše Njujork tajms.
Prva saradnica Save Manojlovića, Marina Pavlić, vodi i organizaciju Srbija u pokretu, koja dobija novac od "Fondacije za otvoreno društvo", piše Informer.
Prva saradnica Save Manojlovića, Marina Pavlić, vodi i organizaciju Srbija u pokretu, koja dobija novac od "Fondacije za otvoreno društvo", piše Informer.
Okružno tužilaštvo Los Anđelesa ne može da podnese tužbu protiv Šona Didija Kombsa zbog snimka na kojem nasilno fizički napada svoju bivšu Kesi Venturu.
Eden Golan, predstavnica Izraela na ovogodišnjem takmičenju za Pesmu Evrovizije, održala je prvi nastup posle muzičkog takmičenja i izvela pesmu "October Rain".
Često ćete čuti kako je potrebno da svakodnevno konzumiramo veće količine vode, ali zapravo prekomerna hidratacija može uzrokovati simptome koji mogu biti poprilično štetni za organizam.
Dijagnostikovanje dijabetesa tipa 2 može biti zbunjujuće - odjednom postoje nova pravila ishrane kojih se pojedinac mora pridržavati kako bi svoje zdravstveno stanje držao pod kontrolom.
Otrov jedne žabe krastače iz područja reke Kolorado smatra se najjačim psihodelikom na svetu. Naučnici imaju veliku ideju – da ovi supstancu tako izmene, da pomaže kod depresije, ali ne izaziva halucinacije.
Oči su ogledalo duše, ali - i zdravlja, budući da njihova boja može otkriti predispozicije ka pojedinim oboljenjima. Čemu su sklonije osobe sa smeđim, a čemu one sa plavim očima?
Ljudi su oduvek bili strastveni u vezi sa serijom i filmovima "Seks i grad", a to je slučaj i sa nastavkom "And Just Like That", rekla je Sintija Nikson u petak na '90th Annual Drama League Awards' dodeli nagrada.
Tom Holand, koji je najpoznatiji po ulozi Spajdermena u Marvelovom kinematografskom univerzumu, jednom je izjavio da nije zadovoljan svojim nastupom u adaptaciji popularne video igrice.
Kristofer Nolan, jedan od najcenjenijih reditelja današnjice, kroz godine je sarađivao s brojnim glumačkim velikanima, od Majkla Kejna i Morgana Frimena, do Leonarda Dikaprija i Kristijana Bejla.
"We don't have another homeland, our Serbia was attacked in a very corrupt way, but we have no choice, we have to fight, because Serbia is everything in the world to us, Serbia is our greatest sanctuary".
Minister Dacic said that immediately after receiving the report that there was a collision between a passenger and a freight train in the tunnel between the Vuk Monument and the Pancevo bridge.
Facebook i Instagram biće predmet istrage zbog mogućih kršenja propisa EU o onlajn sadržaju koji se odnose na bezbednost dece, saopštila je u četvrtak Evropska komisija.
Radovi na asfaltiranju obično podrazumevaju zaustavljanje saobraćaja na deonici koju treba sanirati i preusmeravanje saobraćaja ili, ako to nije moguće, izvođenje radova noću.
"Oni žele da povuku naše snage sa odbrambenih linija u oblastima Donjecka i Luganska. Bilo je samo pitanje vremena. Rusi uvek koriste podlu taktiku", kaže ukrajinski komandant jedinice sa dronovima.
Komentari 2
Pogledaj komentare