Umesto jaja doručkujte ove namirnice: Smanjićete rizik od srčanog udara

"Jedno jaje snagu daje" poznata je izreka, ali se pokazalo da je za doručak bolje pojesti šaku orašastih plodova. Zamena jajeta sa 25 do 28 grama orašastih plodova može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 17 odsto, uključujući rizik od srčanog udara, zaključili su istraživači.

Naučna recenzija, objavljena u časopisu BMC Medicine, pokazala je da nema koristi od zamene ribe i morskih plodova biljnim varijantama i da nema dokaza da zamena mlečnih proizvoda može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, zamena jaja orašastim plodovima ili celovitim žitaricama rezultirala je manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2.

Ljudi koji su 50 grama prerađenog mesa zamenili istom količinom mahunarki, poput sočiva, imali su 23 odsto manji rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti ili od smrti. Njihov rizik je bio 27 odsto manji ako bi jeli 28 do 50 grama orašastih plodova umesto prerađenog mesa.

Osim toga, zamena prerađenog mesa, jaja, sira, putera ili jogurta avokadom donosi manji rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, autori upozoravaju da su podaci zasnovani na rezultatima samo jedne studije.

“Mnogi ljudi započinju dan jajetom ili prerađenim mesom za doručak, ali rezultati ove analize pokazuju da je možda bolje zameniti ovu hranu biljnom hranom. Postoje i dokazi da bi ljudi mogli da imaju koristi od zamene živine biljnom hranom“, rekla je doktorka Sabrina Šlezinger iz nemačkog centra za istraživanje dijabetesa.

Rezultati pokazuju da zamena putera maslinovim uljem može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za četiri odsto. Najveće smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, od 36 odsto, moglo se videti kod ljudi koji su 50 grama prerađenog mesa dnevno zamenili sa 30 grama celovitih žitarica, pokazuje analiza.

Zamena crvenog ili prerađenog mesa orašastim plodovima i celovitim žitaricama smanjila je rizik od dijabetesa tipa 2. Najveće smanjenje šanse za ranu smrt, od 21 odsto, zabeleženo je kada je prerađeno meso zamenjeno orašastim plodovima.