Cink nezamenjiv za imuni sistem

Cink ima jedinstvenu ulogu u radu imunološkog sistema, tvrde naučnici, pa ne može biti zamenjen nijednim drugim oligoelementom. Povoljno utiče na stvaranje i aktivnosti elemenata, kao što su fagociti i limfociti, koji učestvuju u telesnim odbrambenim mehanizmima.

Uticaj cinka na timus, odnosno grudnu žlezdu, čini ga jedinstvenim, ističe Suzan Dejl, šef grupe naučnika na Univerzitetu u Minesoti. Limfne ćelije koje se stvaraju u koštanoj srži dospevaju u timus, gde se pretvaraju u takozvane T-limfocite, koji igraju važnu ulogu u odbrani organizma od raznih oboljenja. Za ovaj proces neophodan je hormon timulin, međutim za pravilno funkcionisanje ovog hormona potreban je cink.

U slučaju nedostatka cinka, timulin gubi svoje dejstvo. To dovodi do toga da se limfociti ne stvaraju u dovoljnim količinama, pa se takve osobe izlažu mnogo većoj opasnosti od nastajanja oboljenja zbog smanjene otpornosti organizma. Klinička ispitivanja potvrđuju činjenicu da manje cinka u organizmu slabi imuni sistem, što za posledicu ima povećanu podložnost infekcijama, tvrdi Dejl.

Namirnice bogate cinkom su ostrige (80 mg cinka na 100 g), zatim teleća i svinjska džigerica, konjsko meso, žumance, riba i ljuskari, integralne žitarice, mahunarke, orasi, zrna lana i susama.

Foto: michaelaw / www.sxc.hu