U svetu farmera i seljaka Danska je odavno primer zemlje sa dobro organizovanom poljoprivredom. Ta mala zemlja na Severu Evrope je vodeći proizvođač svinja: samo 10.000 farmera uhrane 25 miliona svinja! I,što je posebno zanimljivo:tolike svinje zakolju u sve da desetak modernih klanica. Da ne pominjem i industrijalizo vanu proizvodnju živine, mleka i sireva.nerčeva).Iako ima peskovito zemljište i manjeje greje sunce nego nas – ona ( uz Holandiju)dolazi u red velikih izvoznika hrane.Zblanutog slušaoca kopka da čuje „ u kom grmu leži zec“.Recept je jednostavan:danski farmeri su s t r u č n o obrazovani i u j e d i n j e n i! Njih povezuje isti interes: da proizvodnja hrane raste,da budu konkurentni na tržištu...
Organizacija danskog agrara podseća na piramidu.NJenu široku osnovu čine (mali i veliki farmeri),a gore na vrhu su nacionalna udruženja (odgajivači goveda, svinja,živine i ostali),zatim industrija hrane, eksportne firme,banke + nauka.Ponoviću još jednom: nauka!Država nije „ugrađena“ u piramidu.Ona je ( decenijama) podsticala i pomagala uduživanje farmera i industrije hrane i to radi i danas.Danska „zelena piramida“ nije nikla preko noći.U Danskoj su, još u prvoj polovini 19.stoleća, osnovane zadruge ( u mestu Roskilde) i od tog vremena generacije farmera su svoju organizaciju usavršavali,nastojali da se interesi farmera i industrije hrane usklade i podrede opštem.U Danskoj se mlekare ne spore sa odgajivačima goveda oko visine mlečne masti,( kao kod nas)fabrike šećera i ratari ne „ratuju“ zbog niske digestije i nečistoće repe! Sporova nema jer su mlekare.šećerane i klanice akiconarska društva – koopedrative - čiji su suvlasnci farmeri.Iako imamo 700.000(!) neudruženih, malih, posednika mi, nažalost, još nemamo sličnu piramidu.To i nije toliko zlo koliko podatak da se ovog časa ( još uvek!) ne zna ko će – država ili poljoprivrednici – da uzme mistriju i malter i položi kamen temeljac moderne organizacije.Kad se malo razmisli to nije pitanje ceremonijalne (po)časti već obaveza koja pripada državi
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare