Zdravlje

Ponedeljak, 13.08.2012.

21:37

Kokice iz mikrotalasne? Ne, nikako!

Ukoliko volite kokice na najbrži mogući način - iz mikrotalasne, treba da znate da zbog jednog sastojka u njima, imate veće šanse za dobijanje Alchajmerove bolesti.

Izvor: B92

Default images

Diacetil se nalazi u kokicama, gotovim kolačima, izradi margarina i menja ukus putera. U pitanju je veštački ukus putera koji pogoršava delovanje abnormalnog proteina mozga koji podstiče razvoj Alchajmerove bolesti.

Ovo su rezultati nove studije objavljene u Chemical Research in Toxicology

Naučnici sa Univerziteta Minesota u Mineapolisu su sproveli analizu diacetila (DA), hemikalije koju su prethodna istraživanja povezivala sa respiratornim problemima kod radnika u proizvodnji kokica iz mikrotalasne i veštačkih ukusa.

DA ima strukturu sličnu supstanci koja čini beta-amiloid proteine. Previše amiloida, nakuplja se i stvara plak koji se smatra znakom Alchajmerove bolesti.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

20 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Potvrđeno: Tenkovi su ušli u centar grada

Izraelski tenkovi su prvi put u utorak stigli do centra Rafe, prema izjavama svedoka, tri nedelje nakon početka kopnene operacije u južnom delu Gaze koja je izazvala globalnu osudu.

13:26

28.5.2024.

21 h

Podeli: