Njihov broj raste, farmeri su na gubitku, i ne znaju kako će se stvar rešiti.
Preko 1.500 zaraženih u najvećoj klanici Evrope – onoj firme "Tenis" na zapadu Nemačke – dovelo je do zatvaranja pogona za preradu mesa i uvođenja oštrih mera protiv epidemije u dva okruga. Zbog očajnih uslova u kojima žive i rade zaposleni u klanici, mahom došljaci iz Bugarske i Rumunije, sada veliki problem ima i Florijan Holman (28).
Tačnije, Holman ima 400 problema – toliko je tovnih svinja stasalo za klanje, ali sada nema kome da ih isporuči. Mladi stočar je sedmično prodavao 170 svinja "Tenisu". "Najteže je što stalno moram da stvaram prostor za nove prasiće. Ovi dani traže kreativnost", kaže za DW Holman.
Uzgoj svinja ima precizan plan. Holman za svoju farmu u Enzeu, mestašcu na zapadu zemlje, otkupljuje prasiće stare tri meseca i ima tačno četiri meseca da ih ugoji do sto kilograma. Tovi ih tečnom mešavinom žita, ječma, soje, kukuruza i minerala. Onda ih transportuje sedamdesetak kilometara do klanice.
Veliki proizvođači poput "Tenisa" ili "Vestflajša" sedmično zakolju i tranširaju milion svinja. Meso brzo stiže u supermarkete u vidu šnicli, kobasica ili kolenica.
"Svinje koje su zrele za klanje, ali ne mogu da budu zaklane, stvaraju sve veću grudvu“, priča Holman. "I ja se pitam kada će nas ta grudva pregaziti. Kada će, dakle, naprosto biti previše svinja?"
Ovaj mladić je od dečačkih dana želeo da postane farmer, a pre godinu dana je preuzeo porodično gazdinstvo sa stogodišnjom tradicijom. Sada se snašao koliko može – rasporedio je svinje u svoje četiri hale od kojih je svaka velika poput fudbalskog terena. Plavom bojom je obeležio one koje su dovoljno utovljene, a crvenom one koje što pre valja zaklati.
Pre epidemije je Holman imao profit od dvadeset evra po svinji. Za sve koje je sada obeležio bojom, računa da će imati gubitak od dvadeset evra, jer će prekoračiti težinu koju klanice traže. "Svi hoćemo da jedemo šnicle standardne veličine i zato svinja mora da ima istu veličinu. Ako isporučim prevelike svinje, plaćen sam lošije."
Cena svinjetine je poslednjih dana opala za četvrtinu. Holman već beleži 10.000 evra gubitka. Svakog dana telefonira sa kolegama, raspituje se šta oni rade sa svinjama. "Šta će dalje biti sa Tenisom, o tome znam koliko i svi drugi. Informišem se iz lokalnih novina."
Ovaj stočar će pokušati da izvuče pouke iz krize, da se više orijentiše na zemljoradnju. Već sada proizvodi žito, kukuruz, šećernu repu i šargarepe. Ima postrojenje za biogas koje snabdeva strujom 700 domaćinstava te želi da to proširi.
Ideja je i da sarađuje sa više klanica, ali, kaže, to nije jednostavno. "Ranije smo u pokrajini Severnoj Rajni-Vestfaliji imali 20 ili 30 klanica, sada mogu da biram između tri ili četiri. Najveći problem je centralizacija koja se i dalje forsira."
Dodaje da politika mora da stvori uslove da i male klanice prežive.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Privredna banka Zagreb (PBZ) odlučila je da podigne deo naknada svojim korisnicima za neke njihove usluge od 1. avgusta 2024. godine. Svojim korisnicma nisu posebno obrazložili zbog čega su se odlučili na ovaj potez.
Ruski sud naredio je da imovina, računi, nekretnine i akcije Dojče banke i Komercbanke budu zaplenjene u Rusiji, kao deo tužbe protiv nemačkih banaka, navodi se u sudskim dokumentima.
Vodeći nemački političari, uključujući kancelara Olafa Šolca, razmatraće uskoro mogućnost donošenja odluke o primoravanju telekomunikacijskih operatera da obuzdaju upotrebu opreme koju proizvode kineski Huavej i ZTE.
Jedna od najvećih vojnih fabrika u regionu, "Milan Blagojević - Namenska" AD Lučani, koja uspešno posluje punih 75 godina konstantno se razvija i napreduje.
"Videla žaba da se konj potkiva, pa i ona digla nogu", idealna je narodna izreka koja oslikava situaciju koja se trenutno odvija sa najmom smeštaja za vreme Ramštajnovog koncerta u Beogradu.
Građevinski preduzetnik Holger F. (49) priznao je na suđenju u Zemljišnom sudu u Drezdenu da se više nego loše ponašao prema ljudima i da je više voleo da ulaže novac u svoje kakadue nego da gradi nekretnine za koje su mu klijenti davali novac.
Američka tehnološka korporacija Majkrosoft pozvala je stotine zaposlenih u svojim kineskim odeljenjima za veštačku inteligenciju (AI) i računarstvo u klaudu da razmotre odlazak u druge zemlje.
Odavno je poznato da je Estonija u protekloj deceniji postala svojevrsni tehnološki raj u Evropi, ali izgleda da baltička država ne namerava da stane na tome.
Baku je spreman da pruži svu moguću podršku Iranu u vezi sa nesrećom helikoptera u kojoj se nalazio predsednik Irana Ibrahim Raisi, saopštio je predsednik Azerbejdžana Ilham Alijev.
Načelnik štaba iranske vojske naredio je korišćenje svih vojnih resursa za pomoć u operacijama i spasilačkim operacijama u vezi sa padom helikoptera iranskog predsednika Ebrahama Raisija.
Okružno tužilaštvo Los Anđelesa ne može da podnese tužbu protiv Šona Didija Kombsa zbog snimka na kojem nasilno fizički napada svoju bivšu Kesi Venturu.
Eden Golan, predstavnica Izraela na ovogodišnjem takmičenju za Pesmu Evrovizije, održala je prvi nastup posle muzičkog takmičenja i izvela pesmu "October Rain".
Hrvatski artist Bejbi Lazanja je proteklog vikenda oduševio celu Hrvatsku ali i našu zemlju i ceo Balkan, osvojivši drugo mesto na Eurosongu u Malmeu i to sa najviše glasova publike.
Dijagnostikovanje dijabetesa tipa 2 može biti zbunjujuće - odjednom postoje nova pravila ishrane kojih se pojedinac mora pridržavati kako bi svoje zdravstveno stanje držao pod kontrolom.
Otrov jedne žabe krastače iz područja reke Kolorado smatra se najjačim psihodelikom na svetu. Naučnici imaju veliku ideju – da ovi supstancu tako izmene, da pomaže kod depresije, ali ne izaziva halucinacije.
Oči su ogledalo duše, ali - i zdravlja, budući da njihova boja može otkriti predispozicije ka pojedinim oboljenjima. Čemu su sklonije osobe sa smeđim, a čemu one sa plavim očima?
Facebook i Instagram biće predmet istrage zbog mogućih kršenja propisa EU o onlajn sadržaju koji se odnose na bezbednost dece, saopštila je u četvrtak Evropska komisija.
Radovi na asfaltiranju obično podrazumevaju zaustavljanje saobraćaja na deonici koju treba sanirati i preusmeravanje saobraćaja ili, ako to nije moguće, izvođenje radova noću.
"Oni žele da povuku naše snage sa odbrambenih linija u oblastima Donjecka i Luganska. Bilo je samo pitanje vremena. Rusi uvek koriste podlu taktiku", kaže ukrajinski komandant jedinice sa dronovima.
Komentari 17
Pogledaj komentare