Najveći proizvođači lekovitog pića na Balkanu: Od divljih voćki napravili biznis iz snova
Svaka kuća u užičkom kraju pored zimnice obavezno sprema i po nekoliko litara vodnjike, lekovitog pića koji leči prehladu, ali i mamurluk.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Iako veoma mlad Predrag Simić iz sela Bioska prvi je i najveći proizvodjač vodnjike na našim prostorima, a njegova ideja krenula je još iz studentskih dana.
"Kada smo bili studenti, pa svi ih ovih naših bogatih, zapadnih krajeva Srbije ponesemo sir, kajmak, čvarke, po koji litar rakije, ali se uvek ubaci i neki litar vodnjike. Kako su ti studentski dani bili zanimljivi sa punom provoda i noćnog života, ali i obaveza, jer smo ujutru morali rano da ustanemo i idemo na predavanja, tada nas je sve mučio mamurluk. I onda je moj deda rekao da je za to najbolja baš vodnjika, i od tada je sinula ta ideja”, rekao je za RINU Predrag Simić.
Recept za ovaj čarobni napitak veoma je jednostavan, a pored malih tajni, posebnost joj daju plovodovi divljeg voća.
Foto: RINA
"Izvorska voda je glavni sastojak same vodnjike, isključivo se stavlja divlje voće i šumski plovodovi. Što se tiče divljeg voća, stavlja se divlja jabuka, kruška ili takiša, ona daje najviše na slatkoći. Pored toga stavlja se dren, trnjina, glog, kleka i uvek ubacimo po koju kleku i na kraju stavljamo dunju zbog arome. Sve to ide u bure, naliva se izvorskom vodom i posle nekog vremena vodnjika je spremna za istakanje", kazao je Predrag.
Predragov glavni saborac u ovom poslu je njegova baba Dobrinka, kojoj je najveća sreća to što se njen unuk vratio na porodično imanje.
Foto : RINA
"Kada smo mi bili mladi, kada smo bili bolesti od gripa, imali temperaturu, mi uzmemo malo vodnjike i to nas prođe, nismo išli svaki čas kod lekara, niti u kovid kao što sada idu. Meni je najveći ponos kada sa mojim Peđom idem da tražim voće, najradosnija sam što se on vratio na staru tradiciju, jer se vodnjika ostavljala pre mnogo godina", rekla je Dobrinka Simić, Predragova baka.
"Ja u šali volim da kažem da je baba Dobrinka direktor nabavke, sa njom se divlje voće i šumski plovodovi skupe kao od šale", rekao je Predrag.
Kako kažu stari vodnjika ili kraljica imuniteta nezamenljiva je kada je u pitanju lecenje gripa ili prehlade.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Nemački maloprodajni lanac za opremanje doma i bašte Hornbach nastavlja pripreme za ulazak na srpsko tržište, a prvi konkretni koraci već su vidljivi kroz urbanistički projekat koji je nedavno bio na javnoj prezentaciji na sajtu Grada Subotice.
Stroži propisi Evropske unije o proizvodnji i označavanju hrane uticaće na cene u Srbiji. Novi troškovi su izvesni, kaže za RTS Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.
Korišćeno jestivo ulje i mast postali su neočekivano vredan plen kriminalnih grupa širom Evrope. Svake godine nestaju količine vredne milione evra, a stručnjaci upozoravaju na sve veću organizovanost lopova.
Lider mađarske stranke Tisa Peter Mađar izjavio je danas da će buduća vlada učiniti sve što može da diverzifikuje kupovinu energenata, ali i da se neće u potpunosti u tom smislu odvojiti od Rusije.
Kompanija Qimiq, pokrenuta kao inovaciona pre 25 godina, sada je nesolventna. Stečajni postupak bez samouprave otvoren je 7. aprila na Regionalnom sudu u Salcburgu u vezi sa imovinom kompanije Qimiq Handels GmbH.
Prodaja vodećih evropskih luksuznih brendova naglo je pala u Dubaiju i Abu Dabiju nakon eskalacije sukoba s Iranom, čime je pogođeno jedno od najbrže rastućih tržišta u industriji, piše Rojters.
Konditorska industrija u Srbiji godišnje proizvodi od 140 do 160 hiljada tona slatkiša, keksa i sličnih proizvoda. Izvozi se trećina proizvodnje, vrednosti oko 220 miliona evra.
Međunarodni monetarni fond (MMF) smanjio je danas prognoze ekonomskog rasta Evrozone na 1,1 odsto u 2026, što je za 0,2 odsto manje u odnosu na januarski izveštaj.
Očekuje se da će blokada Ormuskog moreuza prekinuti gotovo celokupnu iransku pomorsku trgovinu i dovesti do zatvaranja naftnih polja u toj državi u roku od nekoliko nedelja.
Alek Boldvin najavio je povlačenje iz glume kako bi se posvetio supruzi i deci, nakon veoma teških godina koje su usledile posle tragedije na setu filma "Rust“.
Moja Brenan, pevačica čuvenog irskog folk sastava "Clannad", jedna od najvažnijih figura keltske muzike u svetu, umrla je u 73. godini, prenose irski mediji.
Autori nedavno objavljene naučne studije upozoravaju da se autizam kod dece previše često pogrešno dijagnostikuje što odvlači resurse od onih kojima je podrška najpotrebnija.
Povišen holesterol često prolazi neprimećeno jer ne daje jasne simptome, upozorava dijetetičarka Mišel Rautenstajn, ističući da se problem najčešće otkriva tek krvnim analizama.
Nova sezona HBO-ove hit-serije "Euforija" izazvala je burne reakcije, a njen autor Sem Levinson brani kontroverznu scenu u kojoj se lik Sidni Svini pojavljuje prerušena u psa.
Ratni film "Hamburger Hill" iz 1987. godine mnogi gledaoci smatraju jednim od najrealističnijih prikaza Vijetnamskog rata, iako nije među najpoznatijima.
Kontroverze oko serije "Euforija" ne jenjavaju, a sada se oglasila i Kloi Čeri. Ona je u jednoj sceni glumila da guta kesice fentanila veličine loptice za golf.
Dugo iščekivani premijerni nastup u Srbiji tuniško-francuskog progresivnog metal benda Myrath konačno će se desiti ove subote, 18. aprila u Zappa Barci.
Džona Hil se u svojoj novoj mračnoj komediji "Outcome“ osvrnuo na YEA, repera ranije poznatog kao Kanje Vest, koji je jednom prilikom izjavio da ga je upravo Hilov film "21 Jump Street“ "izlečio“ od antisemitizma.
The President of Turkey, Recep Tayyip Erdogan, threatened Israel, saying that he would launch a military operation against them, mentioning the possibility of sending Turkish troops.
The new Speaker of the Slovenian Parliament and leader of the Resni.ca party, Zoran Stevanović, stated that his party supports a referendum on leaving NATO and the World Health Organization, as well as a referendum on leaving the European Union.
The famous British chef Jamie Oliver is currently in Belgrade and started his day in the Serbian capital with a visit to one of the local markets in New Belgrade.
The Speaker of the Serbian Parliament, Ana Brnabić, has scheduled an extraordinary parliamentary session for tomorrow, with the agenda including a proposal for a vote of no confidence in the government, submitted by 62 MPs from opposition parties.
Viktor Orbán lost power in Hungary after 16 years, and according to an analysis published by Politico, the main factors were the economic crisis, the alienation of young voters, and failures in foreign policy.
WhatsApp je objavio CarPlay aplikaciju koja korisnicima omogućava slanje poruka, upućivanje poziva i pristup omiljenim kontaktima direktno sa kontrolne table automobila.
Prvi član nove Coachbuild Collection linije ima najveće točkove ikada montirane na jedan Rolls-Royce, a namenjen je kupcima koji žele gotovo unikatno vozilo u ograničenoj seriji.
Teška saobraćajna nesreća dogodila se u mestu Laliotis u području Korinta kada je automobil sleteo sa puta i pao niz padinu duboku oko 70 metara, ali je vozač iz incidenta izašao nepovređen.
Ford Explorer EV je u Evropi dobio potpuno novu ulogu i ime - Ford Explorer Van. Iako spolja izgleda gotovo identično kao putnički SUV, zahvaljujući izmenama sada se vodi kao komercijalno vozilo.
Komentari 6
Pogledaj komentare