Najveći proizvođači lekovitog pića na Balkanu: Od divljih voćki napravili biznis iz snova
Svaka kuća u užičkom kraju pored zimnice obavezno sprema i po nekoliko litara vodnjike, lekovitog pića koji leči prehladu, ali i mamurluk.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Iako veoma mlad Predrag Simić iz sela Bioska prvi je i najveći proizvodjač vodnjike na našim prostorima, a njegova ideja krenula je još iz studentskih dana.
"Kada smo bili studenti, pa svi ih ovih naših bogatih, zapadnih krajeva Srbije ponesemo sir, kajmak, čvarke, po koji litar rakije, ali se uvek ubaci i neki litar vodnjike. Kako su ti studentski dani bili zanimljivi sa punom provoda i noćnog života, ali i obaveza, jer smo ujutru morali rano da ustanemo i idemo na predavanja, tada nas je sve mučio mamurluk. I onda je moj deda rekao da je za to najbolja baš vodnjika, i od tada je sinula ta ideja”, rekao je za RINU Predrag Simić.
Recept za ovaj čarobni napitak veoma je jednostavan, a pored malih tajni, posebnost joj daju plovodovi divljeg voća.
Foto: RINA
"Izvorska voda je glavni sastojak same vodnjike, isključivo se stavlja divlje voće i šumski plovodovi. Što se tiče divljeg voća, stavlja se divlja jabuka, kruška ili takiša, ona daje najviše na slatkoći. Pored toga stavlja se dren, trnjina, glog, kleka i uvek ubacimo po koju kleku i na kraju stavljamo dunju zbog arome. Sve to ide u bure, naliva se izvorskom vodom i posle nekog vremena vodnjika je spremna za istakanje", kazao je Predrag.
Predragov glavni saborac u ovom poslu je njegova baba Dobrinka, kojoj je najveća sreća to što se njen unuk vratio na porodično imanje.
Foto : RINA
"Kada smo mi bili mladi, kada smo bili bolesti od gripa, imali temperaturu, mi uzmemo malo vodnjike i to nas prođe, nismo išli svaki čas kod lekara, niti u kovid kao što sada idu. Meni je najveći ponos kada sa mojim Peđom idem da tražim voće, najradosnija sam što se on vratio na staru tradiciju, jer se vodnjika ostavljala pre mnogo godina", rekla je Dobrinka Simić, Predragova baka.
"Ja u šali volim da kažem da je baba Dobrinka direktor nabavke, sa njom se divlje voće i šumski plovodovi skupe kao od šale", rekao je Predrag.
Kako kažu stari vodnjika ili kraljica imuniteta nezamenljiva je kada je u pitanju lecenje gripa ili prehlade.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Moglo bi doći do rasta cena nekretnina ako bude produžen sukob na Bliskom istoku ili dalje eskalira zbog potencijalne krize migranata i povećane potražnje za zakupom, kažu stučnjaci.
Mađarski MOL Grupa i slovački Slovnaft podneli su još jednu formalnu pritužbu Glavnoj upravi za tržišno nadmetanje Evropske komisije, ovog puta zbog ući JANAF-ove zloupotreba cena, saopšteno je danas iz MOL-a.
Loši energetsko-politički odnosi Hrvatske i Mađarske dodatno su se pogoršali nakon što su mađarski MOL i slovački Slovnaft podneli prijavu Evropskoj komisiji protiv Janafa.
Tržište nekretnina u Dubaiju pretrpelo je oštre gubitke jer su iranski raketni napadi širom regiona Zaliva izazvali ekonomsku neizvesnost nakon izbijanja rata predvođenog SAD i Izraelom protiv Irana krajem prošlog meseca, javlja Anadolu.
Vlada premijerke Italije Đorđe Meloni razmatra planove za ponovno pokretanje nuklearne energije u Italiji, gotovo četiri decenije nakon gašenja poslednjeg reaktora.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će najkasnije do Vidovdana krenuti radovi na tunelu "Kadinjača" na putu Bajina Bašta - Užice, a da bi u sredu trebalo da bude potpisan ugovor za saobraćajnicu u Vojvodini, tzv. "Smajli".
Cene benzina u SAD dostigle su danas prosečnu cenu od 3,70 dolara po galonu, što je povećanje od 24 odsto od početka rata u Iranu 28. februara, pokazuju podaci Američke automobilske asocijacije (AAA).
Kanada i pet nordijskih zemalja saopštile su danas da je na sastanku premijera tih zemalja u Oslu postignut sporazum o produbljivanju saradnje u vojno-industrijskoj proizvodnji, u zajedničkim nabavkama i u drugim oblastima.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić boravio je danas u Bajinoj Bašti, gde je posetio porodicu Knežević, čiji najmlađi sin boluje od Mojamoja bolesti, nakon čega je održao miting u sportskoj hali pred velikim brojem okupljenih građana.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić odgovorio je danas na mitingu u Bajinoj Bašti predsedniku Hrvatske Zoranu Milanoviću, koji je kazao da bi "on trebalo da pazi šta govori".
Rat u Ukrajini – 1.481. dan. Predsednik SAD-a Donald Tramp izjavio je da je teže postići sporazum sa ukrajinskim predsednikom Volodimirom Zelenskim nego sa ruskim liderom Vladimirom Putinom, pozivajući Kijev da prihvati pregovore o okončanju rata.
Mi ljudi smo napravljeni od zvezdane prašine. To u prvi mah zvuči poetski, ali je zapravo doslovno tačno. Zašto je to tako? Naučnici koriste kosmičku prašinu da bi bolje razumeli nastanak našeg univerzuma.
Na konkursu za novu hrvatsku reč izabrane su presudnik, dohvatnica i narubno, kao zamene za izraze VAR, widget i na kant. U takmičenju je ove godine predloženo više od 400 novih reči.
Kometa C/2026 A1 nazvana MAPS, koja je otkrivena ranije ove godine, proći će blizu Sunca, ali se neće sudariti sa njim, naveli su astronomi na Krimu, prenose danas ruski mediji.
Poboljšanje metaboličkog zdravlja postalo je sve važnija tema, naročito kako raste svest o dijabetesu tipa 2, a sada je otkriveno da jedno voće umnogome može da pomogne.
Ko bi trebalo da izbegava čaj od đumbira, šta kažu medicinska istraživanja o njegovim rizicima, zašto ova popularna biljka može biti problematična za pojedine grupe ljudi i kada je neophodno konsultovati lekara pre konzumacije?
Nekoliko slavnih, uključujući Vila Smita, Bilija Kozbija i Harvija Vajnštajna, izbačeno je iz Akademije i ne može prisustvovati Oskarima zbog teških prekršaja.
Ako ste u potrazi za uzbudljivom krimi serijom, trebalo bi da znate da je izašao triler "Gone", šestodelna serija, objavljena 8. marta. Autor je Džordž Kej, tvorac i scenarista popularnih serija "Hijack" i "Lupin".
The Iranian Joint Military Command issued a statement claiming that Israel and the United States are using copies of Iranian drones to carry out attacks on neighboring countries in order to attribute responsibility for those attacks to Tehran.
Iran’s Shia allies in Lebanon and Iraq have entered the war after U.S. and Israeli strikes on Iran, while the Yemeni Houthi rebels, despite being heavily armed and capable of attacking Gulf neighbors, have not yet joined the conflict, Reuters reports.
The conflict in the Middle East has entered its 14th day, as fighting between Israel and Iran continues with no signs of easing, amid new attacks, rising tensions, and fears of further escalation in the region.
U.S. Secretary of Defense Pete Hegseth is facing criticism over his “maximum authority on the battlefield” policy after a preliminary investigation indicated that an Iranian school was hit, resulting in deaths of around 175 civilians, likely from a U.S. strike
The European Union once played a central role in diplomacy with Iran — it also helped broker the 2015 nuclear deal. That is no longer the case. Is the EU still able to shape events, or has it been pushed to the sidelines?
Dok se svet i dalje bavi upotrebom dronova, na ratištu u Ukrajini pojavljuje se nova, futuristička pretnja. Kompanije za robotiku ubrzano testiraju humanoidne mašine koje bi uskoro mogle da zamene vojnike u najopasnijim misijama.
Indeks slobode interneta meri koliko ljudi mogu da govore, pristupaju informacijama i dele mišljenja onlajn bez cenzure, nadzora ili političkog pritiska.
Kompanija Anthropic zatražila je od američkog apelacionog suda odlaganje sudskog postupka, nakon što je Pentagon saopštio da ta kompanija predstavlja rizik u lancu snabdevanja.
U američkoj državi Njujork otkriven je neobičan problem u saobraćaju – pojedini vozači dobijaju stotine kazni za prekoračenje brzine, ali i dalje nesmetano učestvuju u saobraćaju.
Komentari 6
Pogledaj komentare