Srpska čokolada osvaja strana tržišta: Izvoz premašio 220 miliona evra

Uz podr&scaron;ku &scaron;vajcarsko-srpske inicijative, koja pomaže malim i srednjim firmama u procesu poslovne transformacije, dve kompanije slatki&scaron;a su modernizovale pogone i u&scaron;le u lance snabdevanja velikih sistema.Pre skoro četvrt veka, sa tri zaposlena, počeli su ručnu proizvodnju pralina i čokoladnih tabli, koristeći kao sirovinu kvalitetnu belgijsku čokoladu, sačinjenu od najkvalitetnijih kakao zrna. Danas imaju 50 zaposlenih i oslanjaju se na zanat, ali prate i savremene tehnologije&quot;Na&scaron;a vizija je zdrava čokolada, dobrog ukusa, prvenstveno da kažemo da bude ljubav na prvi kontakt&quot;, ističe Milan Obradović, tehnolog i &scaron;ef proizvodnje u preduzeću &quot;Adore&quot;.&Scaron;vajcarska podr&scaron;ka za nova trži&scaron;taZahvaljujući podr&scaron;ci &scaron;vajcarsko-srpske inicijative, dobili su finansijske konsultanske usluge i otvorili pogon za industrijsku proizvodnju. Proizvodi poput ručno pravljenih čokoladnih pralina i čokolade &quot;Srpkinja&quot; stižu do Evrope, gde su na listi najtraženijih konditorskih artikala.&quot;Imamo preko 200 različnih proizvoda, svakako da bi nam logistički značilo da &scaron;to vi&scaron;e sirovina možemo da nađemo na domaćem trži&scaron;tu. Međutim, kakaovac kao osnovna sirovina je biljka koja raste u ekvatorijalnom pojasu, najvi&scaron;e se prerađuje u Belgiji i Holandiji, tako da mi većinu sirovina odatle uvozimo. Unapredili smo digitalizaciju na&scaron;ih procesa, koja nam je veoma pomogla da &scaron;to pre dođemo do informacija koje bi nam bile značajne za odlučivanje&quot;, obja&scaron;njava Aleksandar Marić, vlasnik &quot;Adore&quot;.Iz zemlje iz koje idu najbolje čokolade u svet, njena ambasadorka kaže da je veoma zadovoljna, i mnogo vi&scaron;e od toga, zbog projekta javno-privatnog partnerstva dve zemlje.Nova radna mesta i ugovoreni poslovi&quot;Lokalni proizvođači slatki&scaron;a moraju da biraju &scaron;to kvalitetnije sirovine, kakao, &scaron;ećer i mleko proizvedeno u va&scaron;oj zemlji i uz konstantno unapređenje receptura čokolada. Veoma sam ponosna &scaron;to &Scaron;vajcarska pomaže kroz projekat javno-privatnog partnerstva između &Scaron;vajcarske agencije za razvoj i domaće privrede - Es Em Haba srpskim malim i srednjim preduzećima&quot;, ističe An Lugon-Mulen, ambasadorka &Scaron;vajcarske federacije u Srbiji.Aleksandar Goračinov, direktor &quot;SME HUB&quot;, nagla&scaron;ava da prate prate efekte podr&scaron;ke.&quot;U skladu s tim smo do sada do&scaron;li do rezultata koji govore o desetinama novih zaposlenih, o velikom broju zadržanih postojećih radnih mesta ali i o novim ugovorenim poslovima od strane malih i srednjih preduzeća koje podržavamo i velikih kompanija u iznosu od 3,6 miliona &scaron;vajcarskih franaka&quot;, ističe Goračinov.Od Dorćola do svetskih rafovaKonditorski sektor obuhvata oko 300 preduzeća koja pronalaze svoje mesto na trpezama &scaron;irom sveta - oko 500.000 tona zavr&scaron;i u izvozu.&quot;Na&scaron;i izvoznici koji rade u brendovima mogu da se pozicioniraju među skupljim proizvodima, ali da bi se neki ozbiljniji rezultati postigli potrebna su ogromna i dugoročna ulaganja u marketing da bi neko opstao na trži&scaron;tu duže vreme&quot;, smatra Veljko Jovanović, savetnik predsednika PKS.Prva fabrika čokolade otvorena je 1902. u Beogradu. Osnovala ju je porodica &Scaron;onda na Dorćolu. U toj fabrici je proizvedena prva domaća čokolada &quot;Olga&quot;.Danas je na mestu nekada&scaron;nje fabrike hotel, a u znak sećanja na prve proizvođače slatki&scaron;a, skver na uglu Solunske i Ulice cara Uro&scaron;a nosi naziv &quot;Kosta &Scaron;onda&quot;.

Srpska čokolada osvaja strana tržišta: Izvoz premašio 220 miliona evra

0 Komentari