Ovo je najzdravije povrće na svetu: Ima savršenih 100 bodova FOTO

Upravo zato je američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) sproveo istraživanje u kojem je rangirao vi&scaron;e od 40 vrsta voća i povrća prema njihovoj nutritivnoj vrednosti. Na samom vrhu liste na&scaron;la se jedna namirnica koja je osvojila savr&scaron;enih 100 bodova.Reč je o potočarki, lisnatom zelenom povrću paprenog ukusa koje je na listi nadma&scaron;ilo kineski kupus, blitvu, li&scaron;će cvekle i spanać. Potočarka pripada istoj biljnoj porodici kao kupus, kelj, rotkvica i goru&scaron;ica, pi&scaron;e Dejli Ekspres.Magdanatka/ShutterstockBogata vitaminima i mineralimaDr Ejmi Li, voditeljka ishrane u kompaniji Nucific, istakla je njene prednosti.&quot;Potočarka ima brojne zdravstvene koristi. Bogata je vitaminom A i kalijumom, i to u većim količinama od obične salate&ldquo;, rekla je za Deli&scaron;.Osim toga, sadrži velike količine vitamina C i obezbeđuje kalcijum, gvožđe, vitamin E, vitamin K i vitamin B6.U istraživanju CDC-a analizirano je vi&scaron;e od 40 vrsta takozvanog &quot;moćnog voća i povrća&quot;, odnosno namirnica koje se povezuju sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti. Istraživači su sastavili listu na osnovu postojeće naučne literature i prehrambenih smernica, a zatim su za svaku namirnicu izračunali ocenu gustine hranljivih materija.Fecundap stock/ShutterstockPotočarka se može jednostavno uključiti u svakodnevnu ishranu.Najče&scaron;će se kombinuje u salatama, sendvičima i tortiljama, može se dodati u smutije ili poslužiti kao dodatak supama i drugim jelima.Istraživanje je pokazalo i da su među najbolje rangiranim namirnicama uglavnom kupusnjače i zeleno lisnato povrće, dok su se &scaron;argarepa, paradajz, batat, agrumi i bobičasto voće uglavnom na&scaron;li u donjoj polovini liste.

Ovo je najzdravije povrće na svetu: Ima savršenih 100 bodova FOTO

0 Komentari