Crveno meso uvećava rizik od raka

Britanci bi trebalo da smanje potrošnju crvenog mesa i mesnih prerađevina kako bi izbegli rak debelog creva, savetuju stručnjaci.

Zdravlje

Izvor: B92

Četvrtak, 24.02.2011.

11:03

Default images

Naučni savetodavni odbor nutricionista ispitivao je da li se konzumiranjem mesa može uneti dovoljna količina gvožđa.

U kratkom izveštaju koji je objavljen juna 2009. godine grupa eksperata iznela je stav da crveno meso umanjuje rizik od pojave raka debelog creva. Međutim, prošlonedeljno istraživanje pokazalo je suprotno.

„Iako rezultati istraživanja nisu konačni, zbog mera predostrožnosti, bilo bi najbolje da dnevni unos crvenog mesa ne prelazi više od 70gr dnevno. Osobe koje su gojazne ne bi trebalo da pojedu više od 100gr crvenog mesa dnevno”, rečeno je u odboru.

Da bi bilo lakše pri planiraju porcije, tih 70gr crvenog mesa može se porediti sa 3 režnja šunke.

Iz britanskog ministarstva zdravlja najavljuju da će uskoro biti objavljeno celokupno istraživanje, dok je Svetska organizacija za istraživanje raka preporučila da se da se unos mesa, što uključuje ćuretinu, svinjetinu, govedinu, ovčetinu i jaretinu, ograniči na 500gr nedeljno. Takođe, savetuje se izbegavanje mesnih prerađevina kao što su hot dog, slanina, šunka, pljeskavice i kobasice.

S druge strane, ako se govori o energetskim vrednostima čedar sir koji je deo vegetarijanske ishrane, kaloričniji je nego parče crvenog mesa, dokazali su eksperti.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 7

Pogledaj komentare

7 Komentari

Možda vas zanima

Snažno nevreme stiže u Srbiju 5
Društvo

Snažno nevreme stiže u Srbiju

U većem delu Srbije će danas pre podne biti pretežno sunčano, toplo, suvo i vetrovito, uz olujnu košavu u Beogradu, na jugu Banata, u Pomoravlju i donjem Podunavlju, a već u poslepodnevnim satima biće kratkotrajne kiše ili pljuskova.

7:13

1.5.2024.

1 d

Podeli: