Francuski Karibi: plaže, atrakcije i restorani

Parc National de la Guadeloupe (guadeloupe-parcnational.fr) je nacionalni park veličine 30.000 hektara, proglašen za rezervat biosfere pod zaštitom UNESCO. U okviru parka je put Route de la Traversée koji je vrlo prijatan za vožnju. Obavezno napravite pauzu kod Cascades aux Ecrevisses, gde se nalazi vodopad sa bazenom u dnu koji je idealan za plivanje. Oko 2 km dalje je parking prostor sa oznakom Maison de la Forêt gde počinje kružni kroz šume s bujnom vegetacijom i jednim pokretnim mostom. Asfaltni put se dalje spušta ka obali, i tu ne propustite da zastanete kod Parc des Mamelles (00 590 590 98 83 52; parcdesmamelles.com), malog zoološkog vrta posvećenom malim Antilima u kojem ćete videti lokalne životinje, od iguana do pećinskih slepih miševa. Ulaz €13.50.

Na Martiniku vredi obići grad Fort-de-France, u čijem centru je La Savane, impresivan park načičkan prodavnicama i kafeima. Ako planirate da posetite samo jedan muzej, neka to bude La Pagerie (00 596 596 68 33 06) gde je odrasla Napoleonova supruga Žozefina. Ulaz: €5.

Route de la Trace (N3) je predivan asfaltni put od Fort-de-France kroz središte ostrva do aktivnog vulkana Mount Pelée. Ne propustite Sacré Coeur de Balata, manju verziju bazilike Sacré Coeur u Parizu.

St-Barts je mesto iz snova. Uskočite u kabriolet Mini Cooper koji ste upravo iznajmili (pogledajte Praktične savete na kraju teksta) i krenite u otkrivanje mesta kao što je staro ribarsko selo Corossol. Naravno, u glavnom gradu Gustavia ne propustite prodavnice sa najnovijom garderobom, poput vrlo prometne radnje St-Jean.

Najbolje plaže

Najbolje plaže na Gvadelupu su na ostrvu Grand-Terre, sa belim peskom i letovalištima poput Gosier, Sainte-Anne i Saint-Francois. U mestu Gosier možete odsesti u La Créole Beach Hôtel (00 590 590 90 46 46; creolebeach.com) koji je izgrađen u francuskom kolonijalnom stilu. Dvokrevetne sa doručkom su od €110. Club Med La Caravelle (00 590 590 85 49 50; clubmed.com) je dobra all-inclusive opcija u mestu Sainte-Anne, gde sedmodnevni boravak izađe oko €1.050 po osobi. U Saint-Francois, rezervišite sobu u La Métisse koji odiše lokalnim ugođajem (00 590 590 88 70 00; imcaraibes.com/metisse). Dvokrevetne s doručkom su od €155.

Grande Anse des Saline je ogromna plaža sa belim peskom, na južnom špicu Martinika. Iako se dešava da bude mnogo ljudi, retko kad ćete imati utisak velike gužve. Varijanta je i da odete severno do Anse Céron i Anse Couleuvre gde se nalaze spektakularne plaže sa kokosovim palmama i crnim peskom koji je nastao 1902. nakon erupcije vulkana Mount Pelée.

St-Barts ima 21 plažu, a najbolja je St-Jean. Za surfing idite na plažu Lorient, a za ronjenje u plićaku na plažu Colombier. Za nudističko kupanje najbolja je prelepa divlja plaža Grande Saline.

Restorani

Kreolska kuhinja – živopisan spoj uticaja iz Južne Amerike, Evrope, Afrike, Kariba i Azije – dovoljan je razlog da se uputite na Francuske Karibe. Probajte tipični lokalni specijalitet - kopnenu krabu sa ljutim paprikama i svežim kokosom, slatkovodne rakove i pire od banana.

Photo: Gaël Chardon / Flickr

St-Barts je gastronomska zvezda Francuskih Kariba, jer mnogi pariski šefovi kuhinja ovde provode zimu. Sveži proizvodi iz matice Francuske stižu svakodnevno, ali to s druge strane diže cene. Trenutno najekstravagantniji restoran na ostrvu je Bonito (00 590 590 27 96 96), smešten u jednoj od najstrmijih ulica grada Gustavia - ne zaboravite da sto rezervišite nekoliko dana unapred. Restoranska terasa gleda na luku, a na jelovniku je dobar spoj francuske i azijske kuhinje. Glavna jela su od €22 do €34. Najkvalitetniju klopu-za-poneti možete uzeti u Maya's To Go (00 590 590 29 83 70; st-barths.com/mayas-to-go). Ttuna tataki, kolač od sira i flaša ohlađenog rozea, koštaće vas oko €30 za dvoje.

Za autentičnu francusko-kreolsku kuhinju na Gvadelupu, idite pravac u Le Bananier (00 590 590 84 34 85) u mestu Gosier. U ovoj 60 godina staroj kući služe se specijaliteti poput punjenih kraba i accras (peciva prženog u ulju) punjenog bakalarom. Glavna jela su do €15 do €40.

Le Brédas (00 596 596 57 65 52) nalazi se severno od Fort-de-France iu mestu St-Joseph, Martinique. Služe se savremeni kreolski specijaliteti poput foie gras (guščja pašteta) sa bananama. Glavna jela su od €28 do €32.

Da li na ovim ostrvima postoje žurke i noćni život?

Stanovnici oba ostrva, i Martinika i Gvadelupa, poznati su po plesu, a oba ostrva tvrde da je baš kod njih nastao "la biguine", igra koju su na Karibe doneli robovi. Neguju se i kalipso, salsa, merengue i fusion jazz.

Ako na Gvadelupu želite žurke u stilu San Tropea, idite u Zoo Rock Café u mestu Gosier (zoorockcafe.com). Na Martiniku je slična situacija, a najpoznatija trupa pevača, muzičara i plesača je Les Grands Ballets Martiniquais. Ako potrefite da na Martiniku budete tokom Karnevala (lokalci ga zovu Vaval), koji će 2011. biti od 6. do 9. marta, videćete kako je celo ostrvo staje na noge, sa maskenbalima i uličnim performansima na svakom koraku.

Muzički festival St-Barts Music Festival (stbartsmusicfestival.org) održava se sredinom januara, a nastupi uključuju klasičnu, opersku, i jazz muziku. Grad Gustavia ima nekoliko dobrih noćnih klubova, među kojima su Le Bête à Z'Ailes (00 590 590 29 74 09; bazbar.com) sa živom muzikom, Nikki Beach (00 590 590 27 64 64; nikkibeach.com) i Guanahani's Bar'Tô Lounge (00 590 590 27 66 60; leguanahani.com).

Prevod: Uroš Veličković

U nastavku: Francuski Karibi: praktični saveti