Ćufte sa sojinim ljuspicama

Jako ukusne...

Potrebni sastojci:

300 g mlevenog svinjskog mesa
čaša od 2 dl sojinih ljuspica
2 čena belog luka
1 jaje
3 - 4 kašičice suvog začina
okrajak suvog hleba
mleveni crni biber
2 dl ulja

Priprema:

Soju prokuvati, ocediti i ohladiti. Zamesiti: meso, sojine ljuspice, suvi začin, biber po ukusu, izgnječeni beli luk i hleb (sa hleba je skinuta kora, a hleb je potopljen u mleko i oceđen). Na kraju dodati jaje. Po želji se može staviti i malo slanine ili domaće kobasice, isečene na kockice. Sve dobro pomešati i praviti ćuftice, pa peći sa obe strane na vrelom ulju. Izvaditi ih na salvetu da se ocedi višak masnoće. Služiti uz krompir pire i bilo koju sezonsku salatu.

Prijatno!

Recept je poslala: Biljana Dimitrijević Martinov.