Ima li razlike između hrvatske i srpske sarme?

Kao jedno od omiljenih jela sa balkanskih prostora, sarma je specijalitet zbog koga mnogi gotovo da jedva čekaju da dođe zima.

Život

Izvor: B92

Nedelja, 17.12.2017.

12:12

Ima li razlike između hrvatske i srpske sarme?
Thinkstock

Od poznatog jela, koje svi na Balkanu smatraju svojim, neki, izgleda, žele naprave svoju jedinstvenu verziju.

Specijalitet od kiselog kupusa može da se pravi i sa mlevenom junetinom i sa svinjetinom, ali je možda najbolja varijanta kada se dva mesa pomešaju.

Jedna kuvarica iz Hrvatske, valjda u pokušaju da od sarme napravi autentično jelo sa geografskim poreklom, mesu je dodelila nacionalnost, pa je tako počela u sarmu da stavlja - hrvatsko meso.

Prema njenom receptu za sarmu se koriste hrvatska svinjetina i hrvatska junetina. A od ostalih sastojaka, koristi se i jedan zaista lokalni - varaždinsko zelje (kupus).

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

104 Komentari

Možda vas zanima

Društvo

Stiže novi "pakao"; Spremite se

Kao u prvih 15 dana aprila, ovaj mesec će se završiti natprosečnim temperaturama. Prema najavi RHMZ u nedelju i do prve polovine naredne sedmice temperature će dostići letnje vrednosti.

7:21

26.4.2024.

15 h

Podeli: