- Vesti -

Ukus kafe zavisi od boje šolje?

Vrlo je moguće da boja naše omiljene šolje ima veze sa gorčinom kafe koju pijemo, kažu rezultati jedne studije.

Podeli

Autor studije koja je objavljena u magazinu Flavour, došao je na ovaj zaključak nakon što mu je jedan barmen rekao da se mušterije koje piju kafu iz bele šolje žale da im je kafa previše gorka.

Ova teorija je testirana na grupi volontera. Rezultati testa su pokazali da u zavisnosti od boje šolje ispitanici zaista drugačije doživljavaju intenzitet kafe.

Kafa koja je servirana u beloj šolji često ostavlja utisak da je gorka, dok je plava šolja nekad ostavljala isti utisak, a nekad potpuno suprotni, tj ispitanicima se činilo da je preslatka.

“Ovaj eksperiment dokazuje da boja šoljice ima efekat na naš doživljaj intenziteta kafe. To znači da treba obratiti pažnju kada serviramo kafu” kaže autor studije.

foto: flickr.com/thedailyenglishshow

strana 1 od 156 idi na stranu