Uspelo im: Crnogorci dobili svoj pršut

Peti zaštićeni proizvod u Crnoj gori je "Crnogorski pršut", saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja te zemlje.

Region

Izvor: B92

Utorak, 18.12.2018.

14:00

Uspelo im: Crnogorci dobili svoj pršut
(Foto: Thinkstock)

Proceduru zaštite naziva ovog proizvoda geografskom oznakom kod Ministarstva iniciralo je nekoliko proizvođača pršute sa Cetinja, prenosi sajt CdM.

"Prirodno okruženje, klimatski uslovi u regionu proizvodnje, duga tradicija proizvodnje i dobra reputacija ovog proizvoda, koja prevazilazi granice regiona proizvodnje, ali i Crne Gore, osnova su zaštitu 'Crnogorskog pršuta' kao specifičnog i autentičnog proizvoda. Uticaj geografskog okruženja, klime, ali i umeća u primeni posebne, vekovima primenjivane recepture u proizvodnji, zaslužni su što je crnogorska pršuta cenjena među potrošačima, posebno turistima koji posećuju Crnu Goru", piše u saopštenju.

Naselja iz regiona proizvodnje "Crnogorskog pršuta", nalaze se u granicama Stare Crne Gore, a u okviru postojecih administrativnih granica opština Cetinje, Nikšic, Danilovgrad, Podgorica i Bar, gde nadmorska visina varira od 500 do 1.500 metara.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 9

Pogledaj komentare

9 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Kina i Francuska se dogovorile: "Dozvolićemo"

Kina će dozvoliti uvoz proteinske hrane svinjskog porekla iz Francuske, kao i uvoz svinjskih iznutrica iz te evropske zemlje, navodi se u današnjim odvojenim saopštenjima kineske carine i francuskog ministarstva poljoprivrede.

19:05

7.5.2024.

1 d

Podeli: