Šest meseci sa restoranom Meze u Beogradu – mala večnost zadovoljstva na grčki način

Šest je meseci od kada je u Beograd prošle jeseni stigao vaš već omiljeni restoran iz proslavljenog lanca autentične grčke kuhinje “Meze By Elliniko” iz Soluna – čime je topli doživljaj tradicionalnog duha “filoksenije” i uz biranu ponudu gastronomskog majstorstva eminentnih lidera grčkog ugostiteljstva svima postao dostupan “u par koraka”!

Uz “Meze” se uživalo i veselilo u proteklom periodu kao da su već brojne godine iza ovog pivotalnog mesta okupljanja grčke kulinarske kulture i gostoprimstva u Beogradu. Sa inspiracijom iskonskih mirisa, ukusa, aroma i zvukova “Elade” se maštalo o plavetnilu neba i talasa koje nas asociraju na najlepši period godine – ali se i predano radilo da bi uz sunce doživljaji susreli želje u novoj letnjoj bašti – na najlepši mogući način. Sreću povodom ovog zajedničkog mini-jubileja zadovoljstava, druženja i užitaka svim čulima Meze je podelio sa svojim vernim posetiocima i prijateljima kuće, ujedno ugostivši svoje eminentne partnere iz Grčke – u čijim proizvodima leži jedna od tajni uspeha i uvek pozitivnih utisaka koji se ovde redovno stiču i osvežavaju.

“Eksperti kažu da se cipuro i uzo probaju “na čisto”, bez leda ili bilo kakvih dodataka, ali je za mene najbolji način – kada se u njima uživa u pravom društvu i radosnom raspoloženju!” ističe Nikos Kacaros ispred četvrte generacije vlasnika svetski čuvene i od osnivanja nagrađivane porodične “Distilerije Kacaros” iz mesta Tirnavos u centralnoj Grčkoj - u kojoj je davne 1856. godine nastao originalni recept za uzo iz ruku njegovog pradede. “Svi naši vrhnuski proizvodi – a tu ističem uzo, cipuro “Ejndžel tirs” i “Paliomeno” i mastihu – prava su remek-dela distilerskog umeća nastalog kroz decenije posvećenog rada i ljubavi za deljenjem najlepšeg što nastaje na našim vinogradima. Naš cipuro, uzo i mastiha – kao i vina “Aria” dostupni su u 33 zemalja sveta na 5 kontinenata”, kaže Kacaros. “Činjenica da samo u Evropi postoji 12,000 grčkih restorana – a da beležimo nikada veće porudžbine iz Severne Amerike, Australije i Azije izuzetno nam puno znači u kreiranju jedinstvenog doživljaja grčke gastronomije širom sveta – gde Srbija, kao nama bratska i po mnogo čemu omiljena sredina – ima posebno mesto!” ističe naslednik jedne od najčuvenijih svetskih distilerskih “dinastija”.

Foto: Nataša Stankoviæ

Vinarija porodice Gerovasiliu je sinonim za najfinija grčka vina već decenijama; od marta meseca su u vinskoj karti restorana Meze – a na ličnu želju samog vlasnika vinarije gospodina Vangelisa Gerovasiliua - ekskluzivno su dostupne neke od najčuvenijih etiketa vinarije - Malagusia, Šardone, Ksinomavro i Avaton.
“Neizmerno smo zahvalni dragim domaćinima, gostima, partnerima i celom našem predanom osoblju na divnom dočeku koji smo doživeli u ovih 6 meseci našeg postojanja u Beogradu i Srbiji – i ponosni na zajednički uspeh i sreću koje sa njima delimo od prvih dana.

Foto: Boško Bunuševac

Veoma smo zadovoljni što smo uspeli da omogućimo da pravi ambijent, iskustvo i ukusi autentičnih grčkih gastronomskih recepata budu izraženi kroz dostupnost korišćenja autentičnih proizvoda iz naše zemlje i ovde u Srbiji. Najbolja grčka feta, maslinovo ulje, uzo, cipuro i vina koje koristimo i serviramo u okviru našeg bogatog menija izraz su naše “filoksenije” - kojom smo još više približili naša dva naroda i sve one koji uživaju u pravom grčkom iskustvu. Ponoviću i ovom prilikom – za nas Meze by Elliniko nije samo restoran, već i svojevrstan izraz kulture i komunikacije koja predstavlja Grčku širom sveta – i retko gde se osećamo ovako prijatno i ispunjeno kao što je to slučaj kod vas!” u svojoj zahvalnici je istakao gospodin Jorgos Subasis, izvršni direktor matičnog lanca restorana iz Grčke “To Elliniko”.

Foto: Nataša Stankoviæ

Meze će nastaviti da nam narednih meseci priređuje nova iskustva uživanja iz repertoara koji “ljubav domaćinstva” protkana tradicionalnim mediteranskim koloritom nosi. Kao i u postojbini jedne od najzdravijih trpeza sveta – sve ima poseban doživljaj i ukus kada se po lepom vremenu radi – napolju, u opuštenom i spontanom duhu. Zbog toga velika letnja bašta Mezea - uprkos mestimično lošem vremenu – već nedeljama unazad ugošćuje njegove poklonike u proširenom ukupnom kapacitetu restorana od preko 150 mesta. Niste još bili? Nema razloga da čekate – niti da nosite kišobran…

Foto: Boško Bunuševac

Meze By Elliniko vas očekuje da nazdravimo od srca sa “Jamas!” na adresi Bulevar Maršala Tolbuhina 34a (Novi Beograd) – u bašti ili restoranu - od podneva do 23 časa svakog dana osim ponedeljka.

Foto: Nataša Stankoviæ

Zapratite nas na Instagramu https://instagram.com/mezebyelliniko.beograd?igshid=YmMyMTA2M2Y=