Zdravlje

Petak, 01.12.2017.

18:45

Doner kebab pred zabranom: Odzvonilo popularnoj brzoj hrani?

Doner kebab, jedno od najpopularniijih jela brze hrane u svetu, uskoro bi mogao da bude zabranjen u Evropskoj uniji.

Izvor: index.hr

Doner kebab pred zabranom: Odzvonilo popularnoj brzoj hrani?
Foto: Thinkstock

Popularno jelo moglo bi da se nađe na udaru novog zakona prema kojem će biti zabranjeno dodavanje fosfata u zamrznuto meso.

Do sada se fosfat dodavao duboko smrznutim doner ražnjevima, iako ova praksa nije izričito bila regulisana propisima EU.

Fosfat, inače, obezbeđuje bolju koheziju različitih sastojaka mesa na ražnju i meso bi se bez fosfata isušilo.

A post shared by Umer Javed (@umerjavedcom) on

S obzirom na to da je kebab vrlo popularan, postoji ozbiljna zabrinutost u vezi sa mogućim uticajima fosfata iz ove namirnice na zdravlje miliona ljudi u Evropi.

Ako se zabrani dodavanje fosfata zamrznutom mesu, mogla bi da propadne cela industrija kebaba koja trenutno zarađuje milijarde.

Samo u Nemačkoj dnevno se proda tri miliona porcija kebaba, a u proizvodnji ovog jela zaposlene su desetine hiljada ljudi.

U Evropskom parlamentu o ovom problemu će se raspravljati za dve nedelje.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

73 Komentari

Možda vas zanima

Odustali su

Zemlja BRIKS-a odbila Ruse

Indija je odbila ruski predlog za kupovinu tečnog prirodnog gasa (TPG) koji se nalazi pod američkim sankcijama, uprkos rastućim problemima sa snabdevanjem energentima zbog eskalacije sukoba na Bliskom istoku.

14:24

12.5.2026.

1 d

Novac nije problem

Evroligaši stvorili čudovište koje će da ih pojede

Tim iz Emirata već je obezbedio potpise Okoba, Dajala, Blosomgejma, Dijakitea i Minca, vodi borbu za Fransiska, sanja Hezonju, želi Jabuselea ako napusti NBA… a na klupi vidi Ćavija Paskvala.

10:52

13.5.2026.

1 d

Podeli: