"Srem Klob – kob fest" 29. oktobra u Šidu

Manifestacija "Srem Кlob – kob fest" biće održana u subotu, 29. oktobra u Slovačkom parku u Šidu.

Izvor: B92

Sreda, 12.10.2022.

10:52

Foto: Voyagerix/Shutterstock

Tom prilikom biće proslavljeno i 25 godina postojanja i rada Udruženja "Sremska svinjokolja i kobasicijada", prenose Sremske novine.

"Srem Кlob – kob fest" je pre gastronomsko – turističko – privredna manifestacija koja godinama unazad promoviše i neguje multietičnost, multikulturalnost, suživot i toleranciju. Čitav događaj je međunarodnog karaktera, pa tako učešće u festivalu uzimaju gosti iz Slovačke, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Rumunije, Makedonije i Srbije.

U celodnevnom programu su takmičenje u brzoj obradi mesa i takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice, a sve će začiniti koncert Zvonka Bogdana.

Pored takmičarskog dela, biće organizovane prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i slično.

Manifestaciju organizuje Udruženje "Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid" uz podrušku Opštine Šid i Turističke organizacije Šid.

Ekipu sačinjava tri ili više članova.

Organizator obezbeđuje 5kg mesa (ficli) i creva za kobasica. Ekipa mora imati ručnu mašinu za mlevenje mesa (ne sa pogonom na struju), top za punjenje kobasica i začine. Vreme izrade kobaica je 4 sata.

Po završetku ekipa daje komisiji na pregled jedno parče kobasice dužine 15 – 20 cm.

Кomisija će ocenjivati i higijenu za stolom, kako je ekipa obučena i kako je aranžiran sto.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare

0 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: