Italija je, inače, svetski lider u proizvodnji zanatskog sladoleda.
Situacija zabrinjava, piše agencija, jer zanatska proizvodnja sladoleda u Italiji zapošljava, u 39 hiljada poslastičarnica, 74 hiljade radnika.
Godišnje italijanski poizvođači sladoleda koriste 220 miliona litara mleka, 64 miliona kilograma secera, 21 milion kilograma svežeg voća i 29 miliona kilograma drugih proizvoda.
Do sada proizvodnja i prodaja sladoleda imala je godišnji prihod od četiri milijarde i 200 miliona evra.
Kriza prodaje sladoleda nastala je zbog smanjenog broja stranih turista koji su glavni potrošači poslastice - za sada ih je 10 miliona manje nego prethodnih godina, a 23 odsto manje Italijana nego prošle godine koristiće odmor u julu.
Zanatski napravljen sladoled je omiljena poslastica Italijana i čak je u vreme karantina bio na vrhu proizvoda, odmah posle pice, koji su Italijani mogli naručiti na kućnu adresu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare