Zaražene svinje u Despotovcu i Svilajncu: Kako sprečiti trihinelozu? VIDEO

Kako trihinelu dobijaju domaće svinje, a kako da se ljudi ne zaraze? Ko je zadužen za bezbednost mesa koje jedemo?

Srbija

Izvor: B92

Ponedeljak, 25.11.2019.

12:48

Zaražene svinje u Despotovcu i Svilajncu: Kako sprečiti trihinelozu? VIDEO
Foto: Depositphotos, kalinovsky

Lovci su na području Despotovca i Svilajnca ubili svinje koje su imale trihinelu. S obzirom na to da ovo svakako nije izolovan slučaj, neophodno je znati osnovne stvari o trihinelozi, kako bi ljudi mogli da se zaštite.

"Trihineloza je parazitsko oboljenje životinja i ljudi. Životinje su prenosnici, a to su uglavnom glodari", kaže veterinar i član lovačkog saveza Srbije, profesor Vojislav Pavlović. On objašnjava da se svinja zarazi tako što pojede pacova otrovanog deratizacijom, a ljudi zatim jedu nepregledano svinjsko meso.

Način na koji ovo može da se reši jeste pečenje ili prženje mesa - pola sata termičke obrade ubija larve trihinele, napominje Pavlović.

Dodao je i kako sada postoje nova sredstva za deratizaciju, koja teraju pacove da se vrate u svoju rupu i uginu nakon što su otrovani, pa to znači i bolju "zaštitu" za svinje.

Zaraženo meso se odnosi u kafileriju nakon što se uvrdi da je neispravno, objasnio je šef veterinarske inspekcije grada Beograda Dušan Ljuština.

Ljuština dodaje i kako se uglavnom dešava da su ljudi već jeli zaraženo meso kada se jednom utvrdi da je meso neispravno. Onda se zovu ukućani kako bi se dobile dodatne informacije, jer je zaraženi uglavnom već u bolnici.

Ljuština je rekao i kako se trihinela ne može videti golim okom, već samo pod mikroskopom.

Više pogledajte u video-prilogu:

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 1

Pogledaj komentare

1 Komentari

Možda vas zanima

Srbija

Oni su sada jedini vlasnici Knjaz Miloša

Mattoni 1873, najveći proizvođač mineralne vode i bezalkoholnih napitaka u Centralnoj Evropi, preuzeo je od kompanije PepsiCo manjinski udeo (46,43 odsto) u Knjaz Milošu, postavši jedini vlasnik.

18:20

26.4.2024.

10 h

Podeli: