Dogodine meso postaje luksuz

Izrazito velika poskupljenja stočne hrane zatvoriće mnoge farme u svetu, ali i kod nas. Kod svinjetine moguće nestašice, a junetine će biti samo uz više cene.

Srbija

Izvor: B92

Subota, 10.11.2012.

12:08

Default images

Čitava Evropa strepi od novih, većih cena mesa koje će, kako analitičari prognoziraju, sredinom naredne godine dostići rekordne nivoe. Kod svinjskog mesa moguće su i nestašice, a junetina će i u razvijenijim zemljama biti luksuz, jer se procenjuje da je papreno skupa, pišu Novosti.

Ni Srbiju ovakva situacija, kako tvrde domaći stručnjaci, sigurno neće zaobići.

Poskupljenja stočne hrane posle ovogodišnje suše zatvoriće mnoge farme u svetu. Kako povećane troškove ne mogu da prenesu na potrošače, stočari se najčešće odlučuju da smanje proizvodnju. Kod svinjogojstva to znači klanje svinja u reproduktivnom uzrastu, što privremeno povećava snabdevenost tržišta, ali će od maja ili juna 2013. dovesti do opadanja ponude tog mesa.

Pad u govedarstvu će verovatno biti još izrazitiji pa će, zbog očekivanog poskupljenja goveđeg mesa 2013, biti više traženo jeftinije meso. Prema rečima Vojislava Stankovića, savetnika predsednika Privredne komore Srbije za poljoprivredu, prognoze su da će Evropa za četiri do pet godina imati deficit junećeg mesa.

"Stočarstvo je svuda u svetu u krizi", kaže za „Novosti“ Vojislav Stanković, savetnik predsednika PKS za poljoprivredu.

"Dobar deo stočne hrane koristi se u proizvodnji biogoriva, što je dovelo do znatnog rasta cena žitarica, posebno kukuruza. Rezultat će biti smanjenje stočnog fonda i rast cena. Tako je i kod nas."

Srbija je nekad pokrivala i do 50 odsto potreba za mesom cele Jugoslavije. Sada nema tržišta, ne može da izvozi, a tamo gde su nam „otvorena vrata“ ne možemo da iskoristimo priliku.

"Izvozili smo 30.000 tona bejbi bifa, a sada samo 740 tona. Ne možemo da ispunimo ni propisanu kvotu za Evropu od 8.500 tona. I skromni podsticaji u stočarstvu su razlog ovakvog stanja, ali i nedovoljno sredstava u agrarnom budžetu, narušeni pariteti cena, smanjena kupovna moć stanovništva. Imamo tradiciju i kvalitet koji je i danas veoma tražen, ali mi nemamo kapitala da pokrenemo proizvodnju i da je održimo", - kaže Stanković.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

23 Komentari

Možda vas zanima

Srbija

Nove cene cigareta

Od 1. maja važiće novi iznosi akciza usklađeni sa prošlogodišnjom inflacijom od 7,6 odsto. Prema novim informacijama, već su ukalkulisane nove cene cigareta.

9:47

29.4.2024.

11 h

Svet

Hej, Rusi, odakle vam pravo?!

Italija je ambasadoru Rusije izrazila negodovanje zbog toga što je je ruski energetski gigant Gasprom preuzeo kontrolu nad filijalom italijanskog Aristona "Termo Group" - objavio je ministar spoljnih poslova Italije Antonio Tajani.

9:17

28.4.2024.

1 d

Podeli: