Svet
Rat – dan 801: Silni udari na Ukrajinu; Rusi zauzimaju; Harkov totalno uništen VIDEO
Rat u Ukrajini – 801. dan
23:46
5.5.2024.
12 h
Muzika utiče na unos kalorija
Kao što muzika i osvetljenje utiču na raspoloženje kupaca, tako intenzitet muzike i osvetljenja u restoranu može posetiocima pomoći da više uživaju u obroku i jedu manje, pokazalo je američko istraživanje.
ZdravljeSubota, 15.09.2012.
10:19
Američki stručnjaci napravili su eksperiment i deo jednog restorana u Illinoisu, koji pripada lancu brze hrane, opremili tišom muzikom i blažom rasvetom, biljkama, slikama, stolnjacima i svećama.
Portal Pliva prenosi da se pokazalo da su posetioci u tom delu restorana unosili 18 odsto manje kalorija od posetioca u delu restorana koji nije bio preuređen.
"Kad smo u restoranu ublažili osvetljenje i utišali muziku nije se promenilo ono što ljudi naručuju, ali su pojeli manje hrane i bili zadovoljniji i srećniji", kazao je stručnjak za marketing i ponašanje potrošača sa Univerziteta Kornel u Njujorku Brajan Vonsink koji je vodio istraživanje.
Istraživanje je pokazalo da je u modifikovanom delu restorana potrošačima trebalo više vremena za obrok, ali su pojeli manje hrane i ocenili je boljim ocenama.
"To što se potrošilo malo više vremena na obrok koji je protekao u ležernijoj atmosferi, stvorilo je neverovatnu razliku, ne samo u tome koliko se pojelo, nego i koliko im se svideo obrok", kazao je Vansink.
U istraživanju objavljenom u časopisu "Psychological Reports" Vansink je kazao da intenzivna rasveta, jake boje, površine koje pojačavaju ođeke i glasna muzika u restoranima brze ishrane nisu predviđene za opuštanje.
Portal Pliva prenosi da se pokazalo da su posetioci u tom delu restorana unosili 18 odsto manje kalorija od posetioca u delu restorana koji nije bio preuređen.
"Kad smo u restoranu ublažili osvetljenje i utišali muziku nije se promenilo ono što ljudi naručuju, ali su pojeli manje hrane i bili zadovoljniji i srećniji", kazao je stručnjak za marketing i ponašanje potrošača sa Univerziteta Kornel u Njujorku Brajan Vonsink koji je vodio istraživanje.
Istraživanje je pokazalo da je u modifikovanom delu restorana potrošačima trebalo više vremena za obrok, ali su pojeli manje hrane i ocenili je boljim ocenama.
"To što se potrošilo malo više vremena na obrok koji je protekao u ležernijoj atmosferi, stvorilo je neverovatnu razliku, ne samo u tome koliko se pojelo, nego i koliko im se svideo obrok", kazao je Vansink.
U istraživanju objavljenom u časopisu "Psychological Reports" Vansink je kazao da intenzivna rasveta, jake boje, površine koje pojačavaju ođeke i glasna muzika u restoranima brze ishrane nisu predviđene za opuštanje.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
10 Komentari
Možda vas zanima
Svet
Rat – dan 800: Vijori se ruska zastava; Vojska dobila hitno naređenje
Rat u Ukrajini – 800. dan. Žestoke borbe na Istočnom frontu se nastavljaju.
23:23
4.5.2024.
1 d
Svet
Zelenski na poternici
Na sajtu Ministarstva unutrašnjih poslova Rusije pojavilo se obaveštenje da je ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski na poternici, prenose RIA Novosti.
14:35
4.5.2024.
1 d
NBA
Jokić ubacio 32p, ali gubio lopte – Edvards briljirao, brejk Minesote!
Košarkaši Denver Nagetsa izgubili su kod kuće od Minesote Timbervulvs 106:99 na startu polufinala Zapadne konferencije.
3:29
5.5.2024.
1 d
Društvo
RHMZ upozorio: Pripremite se, stižu paklene vrućine
RHMZ objavio je prognozu do oktobra ove godine. Kako se može protumačiti sezonska prognoza, ovog meseca će temperature biti oko proseka, dok nas narednih meseci očekuje blagi porast temperatura.
12:53
5.5.2024.
23 h
Komentari 10
Pogledaj komentare