Pacovi, bube: Italijanski restorani pali na testu inspekcije

U kuhinjama restorana pronađeno je sve od bubašvaba do izmeta glodara, saopštila je policija.

Nije bio pošteđen ni čuveni restoran japanske hrane Oiši suši, čiji su bujoni i površine za pripremu mesa sadržali izmet pacova.

U kuhinji restorana Osterija kopel primećeni su insekti (neki od njih stigli su i do kase), a podovi radnje sa delikatesima Franks bili su toliko masni da su mogli da se pobrkaju sa ‘radionicom’.

Inspekcija je u periodu između novembra 2015. i oktobra 2016. obišla 727 restorana, od kojih se većina nalazi u istorijskom centru Rima, a u više od polovine njih primećene su razne ‘neregularnosti’.

Prijavljeno je oko 300 vlasnika i naplaćena 521 kazna u vrednosti od 658.000 evra.

Konfiskovano je oko 2.750 litara ulja u vrednosti od 20.000 evra, zajedno sa 2.300 kilograma mesa i 1.430 kilograma ribe.

Izvor: Daily Mail