Kako da napravite špagete sa dimljenom pastrmkom?

Pripremite malo drugačiju pastu i obradujte svoje ukućane.

Izvor: B92

Petak, 29.08.2014.

17:13

Default images

Sastojci:
  • 500g tankih špageta
  • 1 konzerva paradajz-pelata
  • 5 čenova belog luka, iseckanih na kolutove
  • 200g fileta dimljene pastrmke
  • 100g čeri paradajza, isečenog na polovine
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • nekoliko listova bosiljka ili kašičica suvog
  • 1 šaka iscepkanog svežeg peršuna
Priprema:

Priprema sosa: zagrejte pola količine ulja u tiganju na slaboj vatri, pa dodajte luk i polako pržite oko 10 minuta. Kada luk počne da pušta aromu, iseckajte filete pastrmke na komadiće i dodajte ih u tiganj (dok sitnite filete, proverite da li je neka koščica ribe ipak ostala i uklonite je). Pržite ribu na tihoj vatri sledećih 5 minuta. Zatim dodajte paradajz-pelat i čeri paradajz, pojačajte vatru i kuvajte još 10 minuta, dok čeri ne postane mekan. Dodajte so po ukusu, a ako vam sos deluje kiselo, stavite i malo šećera. Začinite bosiljkom.

Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Kada su špageti skuvani i oceđeni, prelijte ih sosom, dobro promešajte, a zatim pospite peršunom.

Pre nego što poslužite pastu, prelijte je ostatkom maslinovog ulja.

Izvor i foto: hranazadusu.com

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 4

Pogledaj komentare

4 Komentari

Možda vas zanima

Društvo

Stiže novi "pakao"; Spremite se

Kao u prvih 15 dana aprila, ovaj mesec će se završiti natprosečnim temperaturama. Prema najavi RHMZ u nedelju i do prve polovine naredne sedmice temperature će dostići letnje vrednosti.

7:21

26.4.2024.

12 h

Podeli: