Srbi se okreću gljivama, za kg 350 RSD VIDEO

Jagodina ima veliki potencijal da postane kraj koji je poznat upravo po pečurkama.

Kod porodice Dalibora Vujića uzgaja se bukovača u objektu koji je nekada bio štala. Objekat su preuredili za profitabilniji posao, jer se stočarstvo više i ne isplati.

Dejan Cvetković, organizator proizvođača bukovače iz ovog kraja, objašnjava kako treba preurediti i opremiti objekat za uspešan uzgoj bukovače, kolika temperatura mora biti u objektu, a to je i najveći problem i izazov za uzgajivače.

Bukovača može da se uzgaja tokom cele godine, ukoliko je objekat energetski efikasan - da se lako greje i hladi. To ne mogu mnogi objekti, pa se preskaču najtopliji i najhladniji dani tokom godine, tada gljivari ne rade.

Od zasejavanja do berbe potrebno da prođe oko dva i po do tri meseca. Cene na veliko su oko 180 dinara, a na malo između 250 i 350 dinara, a proizvođači su ovom cenom zadovoljni.

Kada se obezbede dobri uslovi, prinos ne može da izostane, tvrdi Cvetković, a po supstratu - džakovi napunjeni slamom iz kojih gljive rastu, ubere se tri do pet kilograma.

Za prinos je veoma važno kako se supstrat puni, a o tome opširnije možete pogledati u video prilogu.