Sok od paradajza je idealan za snižavanje pritiska: Znatno pomaže kod još jednog problema

Istraživanja pokazuju da ovaj crveni napitak može smanjiti visok krvni pritisak, piše Express.co.uk.

Opasnosti visokog krvnog pritiska

Visok krvni pritisak, stručno nazvan hipertenzija, znači da vaše srce mora raditi jače nego što bi trebalo da pumpa krv kroz telo. Vremenom to stvara dodatni pritisak na srce, arterije i druge ključne organe.

Ako se ne leči, ovo stanje može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Visok krvni pritisak povezuje se sa hitnim medicinskim stanjima, poput srčanog i moždanog udara.

Na povišenje krvnog pritiska utiču različiti faktori, a ishrana ima značajnu ulogu. Hranu bogatu solju treba izbegavati, jer sol izaziva zadržavanje vode u organizmu, što posredno podiže krvni pritisak.

Studija o soku od paradajza

Međutim, ono što konzumirate može imati i suprotan efekat. Studija objavljena 2019. godine u časopisu Food Science and Nutrition preporučila je svakodnevno konzumiranje soka od paradajza upravo radi snižavanja krvnog pritiska.

Istraživači iz Tokija u Japanu otkrili su da svakodnevno konzumiranje neslanog soka od paradajza može značajno smanjiti krvni pritisak. Studija je takođe pokazala da sok od paradajza može smanjiti nivo lošeg holesterola (LDL), još jednog faktora rizika za bolesti srca.

U istraživanju je učestvovalo 481 ispitanik, kojima je tokom 12 meseci bio omogućen neograničen pristup soku od paradajza. Naučnici su na početku i kraju studije procenjivali pokazatelje kardiovaskularnog rizika, uključujući krvni pritisak, nivo masnoća u krvi i toleranciju na glukozu.

Kod ispitanika kojima je dijagnostikovana hipertenzija ili prehipertenzija zabeleženo je značajno smanjenje krvnog pritiska. Dnevni unos soka od paradajza kretao se od 84 do 215 ml, a većina ispitanika konzumirala je oko jedne bočice od 200 ml. Autori studije su naveli:

Shutterstock/Beliphotos

"Krvni pritisak kod 94 ispitanika sa nelečenom prehipertenzijom ili hipertenzijom bio je značajno smanjen. Takođe, nivo LDL holesterola u serumu kod 125 ispitanika sa neliječenom dislipidemijom značajno je opao."

"Ovi korisni efekti nisu se razlikovali među polovima niti starosnim grupama. Nije uočena značajna promena u načinu života pre i posle studije. Unos neslanog soka od paradajza poboljšao je sistolni i dijastolni krvni pritisak, kao i nivo LDL holesterola kod lokalnih japanskih ispitanika sa rizikom od kardiovaskularnih bolesti", zaključili su istraživači.

Uloga antioksidansa likopena

Naučnici smatraju da bi snižavanje krvnog pritiska moglo biti povezano sa likopenom, antioksidansom koji se nalazi u paradajzu.

"Paradajz sadrži razne bioaktivne supstance koje ga, kao i njegove prerađevine poput soka, čine korisnim za zdravlje," istakli su.

"Iznad svega, likopen je poznat po svojoj snažnoj antioksidativnoj aktivnosti i sprečavanju oksidacije lipoproteina niske gustine (LDL), što igra ključnu ulogu u nastanku i razvoju ateroskleroze. Nekoliko epidemioloških studija sugeriše da likopen može doprineti prevenciji ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti," dodali su naučnici.

Potvrda novijeg istraživanja

Ovi dokazi potvrđeni su i u zasebnoj studiji objavljenoj 2023. godine u časopisu European Journal of Preventive Cardiology. Istraživači su otkrili da su osobe koje na početku studije nisu imale hipertenziju, a konzumirale su najveće količine paradajza (više od 110 grama dnevno), smanjile ukupni rizik od razvoja hipertenzije za 36% u poređenju sa onima koji su jeli najmanje paradajza (manje od 44 grama).

Koje vrednosti se smatraju visokim pritiskom?

Prema smernicama britanskog Nacionalnog zdravstvenog sistema (NHS):

Za osobe mlađe od 80 godina, visok krvni pritisak se smatra ako su izmerene vrednosti 140/90 mmHg ili više kod lekara, odnosno 135/85 mmHg ili više kod kućnog merenja.

Za osobe starije od 80 godina, visok krvni pritisak je 150/90 mmHg ili više kod lekara, odnosno 145/85 mmHg ili više kod kućnog merenja.

Ako ste zabrinuti zbog svog krvnog pritiska, preporučuje se da se obratite svom lekaru opšte prakse.