Kako se pravi kolač za kojim je “poludeo” ceo internet?

Magični kolač peče se na niskoj temperaturi, prilikom čega nastaju dva sloja – osnova nalik pudingu i penušasti prekrivač nalik patišpanju.

Varijacija na temu je mnogo, ali je osnova uvek ista - da biste napravili ovu poslasticu, potrebni su vam sledeći sastojci:

- 4 jaja

- 95 grama brašna

- 120 grama šećera

- 115 grama otopljenog i ohlađenog putera

- 4 decilitra mleka

- 1 kašičica ekstrakta vanile

Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih zasebno dok ne dobijete čvrstu penu, a žumanca u drugoj činiji umutite sa šećerom i ekstraktom vanile.

Zatim dodajte rastopljeni buter, brašno, mleko i na kraju sneg od belanaca.

Ukoliko želite, po ukusu možete dodati i čokoladu, limun, đumbir, cimet, puter od kikirikija ili neke egzotičnije sastojke poput mača čaja koji je u poslednje vreme izuzetno popularan.

Postupak pripreme pogledajte u priloženim video-snimcima. . .

Wochenende 👏 Und wie lässt sich das am besten einläuten? 😉 Mit dem restlichen Zauberkuchen von gestern natürlich 😍 #demnächstaufdemblog #magiccake #kuchen #zauberkuchen #pfirsichmelbazauberkuchen

A photo posted by Yvonne 👻: yvonne_eamk (@experimenteausmeinerkueche) on Jul 1, 2016 at 6:10am PDT

.

#ガトーマジック ショコラ ・ レシピより5分長めに焼いてみました。 ・ #マジックケーキ #魔法のケーキ #magiccake

A photo posted by Tamao Yamashita (@carlos_vivian) on Feb 5, 2016 at 4:26pm PST

.

Magic cake first try 😍 #bake #magiccake

A photo posted by @runoutofwords on Oct 23, 2016 at 12:45pm PDT

.