Svet
Rat – dan 801: Silni udari na Ukrajinu; Rusi zauzimaju; Harkov totalno uništen VIDEO
Rat u Ukrajini – 801. dan
23:46
5.5.2024.
6 h
Naučnici objašnjavaju zbog čega organizam traži kečap
Ukoliko vam se nekad desilo da vam organizam traži kečap, postoji naučno objašnjenje zbog čega je to tako.
ZdravljeSubota, 04.12.2021.
21:16
Foto:EPA/ SEBASTIEN NOGIER
Prema istraživanjima, kečap je jedan od retkih namirnica koji „pogađa“ svih pet čula ukusa. On je sladak, kiseo, slan, gorak i „umami“ - prijatan. Upravo zato nas toliko ovaj sos zadovoljava.
"Umami" ukus je posebno spečifičan jer „tera vodu na usta“ i utiče na lučenje stomačne kiseline koja pomaže u varenju proteina iz hrane. Upravo zato "umami" ukus utiče i na apetit i na sitost.
Budući da aktivira svih pet čula ukusa, ovaj sos zadovoljava sve receptore u mozgu. A samim tim, postajemo srećniji nakon konzumiranja kečapa.
Uz sve to, kečap utiče i na poboljšanje drugih čula. Neka istraživanja su pokazala da ovaj sos poboljšava ukus druge hrane.
Međutim, kupovni kečapi su prepuni šećera i nisu naročito zdravi, pogotovo ako se konzumiraju u prekomernim količinama. Ako obožavate ovaj sos i jedete ga u velikim količinama, onda je zdravije i bolje da napravite svoj domaći kečap.
"Umami" ukus je posebno spečifičan jer „tera vodu na usta“ i utiče na lučenje stomačne kiseline koja pomaže u varenju proteina iz hrane. Upravo zato "umami" ukus utiče i na apetit i na sitost.
Budući da aktivira svih pet čula ukusa, ovaj sos zadovoljava sve receptore u mozgu. A samim tim, postajemo srećniji nakon konzumiranja kečapa.
Uz sve to, kečap utiče i na poboljšanje drugih čula. Neka istraživanja su pokazala da ovaj sos poboljšava ukus druge hrane.
Međutim, kupovni kečapi su prepuni šećera i nisu naročito zdravi, pogotovo ako se konzumiraju u prekomernim količinama. Ako obožavate ovaj sos i jedete ga u velikim količinama, onda je zdravije i bolje da napravite svoj domaći kečap.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
23 Komentari
Možda vas zanima
Svet
Rat – dan 800: Vijori se ruska zastava; Vojska dobila hitno naređenje
Rat u Ukrajini – 800. dan. Žestoke borbe na Istočnom frontu se nastavljaju.
23:23
4.5.2024.
1 d
Tenis
Zimonjić: Bili smo kao braća, osećao sam se izdanim
Proslavljeni srpski teniser Nenad Zimonjić bio je gost emisije "Majstorija" na Sportalu.
11:20
4.5.2024.
1 d
Svet
Zelenski na poternici
Na sajtu Ministarstva unutrašnjih poslova Rusije pojavilo se obaveštenje da je ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski na poternici, prenose RIA Novosti.
14:35
4.5.2024.
1 d
NBA
Jokić ubacio 32p, ali gubio lopte – Edvards briljirao, brejk Minesote!
Košarkaši Denver Nagetsa izgubili su kod kuće od Minesote Timbervulvs 106:99 na startu polufinala Zapadne konferencije.
3:29
5.5.2024.
1 d
Komentari 23
Pogledaj komentare