Najveći proizvođači lekovitog pića na Balkanu: Od divljih voćki napravili biznis iz snova
Svaka kuća u užičkom kraju pored zimnice obavezno sprema i po nekoliko litara vodnjike, lekovitog pića koji leči prehladu, ali i mamurluk.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Iako veoma mlad Predrag Simić iz sela Bioska prvi je i najveći proizvodjač vodnjike na našim prostorima, a njegova ideja krenula je još iz studentskih dana.
"Kada smo bili studenti, pa svi ih ovih naših bogatih, zapadnih krajeva Srbije ponesemo sir, kajmak, čvarke, po koji litar rakije, ali se uvek ubaci i neki litar vodnjike. Kako su ti studentski dani bili zanimljivi sa punom provoda i noćnog života, ali i obaveza, jer smo ujutru morali rano da ustanemo i idemo na predavanja, tada nas je sve mučio mamurluk. I onda je moj deda rekao da je za to najbolja baš vodnjika, i od tada je sinula ta ideja”, rekao je za RINU Predrag Simić.
Recept za ovaj čarobni napitak veoma je jednostavan, a pored malih tajni, posebnost joj daju plovodovi divljeg voća.
Foto: RINA
"Izvorska voda je glavni sastojak same vodnjike, isključivo se stavlja divlje voće i šumski plovodovi. Što se tiče divljeg voća, stavlja se divlja jabuka, kruška ili takiša, ona daje najviše na slatkoći. Pored toga stavlja se dren, trnjina, glog, kleka i uvek ubacimo po koju kleku i na kraju stavljamo dunju zbog arome. Sve to ide u bure, naliva se izvorskom vodom i posle nekog vremena vodnjika je spremna za istakanje", kazao je Predrag.
Predragov glavni saborac u ovom poslu je njegova baba Dobrinka, kojoj je najveća sreća to što se njen unuk vratio na porodično imanje.
Foto : RINA
"Kada smo mi bili mladi, kada smo bili bolesti od gripa, imali temperaturu, mi uzmemo malo vodnjike i to nas prođe, nismo išli svaki čas kod lekara, niti u kovid kao što sada idu. Meni je najveći ponos kada sa mojim Peđom idem da tražim voće, najradosnija sam što se on vratio na staru tradiciju, jer se vodnjika ostavljala pre mnogo godina", rekla je Dobrinka Simić, Predragova baka.
"Ja u šali volim da kažem da je baba Dobrinka direktor nabavke, sa njom se divlje voće i šumski plovodovi skupe kao od šale", rekao je Predrag.
Kako kažu stari vodnjika ili kraljica imuniteta nezamenljiva je kada je u pitanju lecenje gripa ili prehlade.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Kanadska kompanije Terra Balcanica Resources koja svoje akcije plaira na berzama u Kanadi, Nemačkoj i SAD, objavila je kako su na lokalitetu Brezani u istočnoj Bosni i Hercegovini otkrili nove slojeve koji sadrže zlato na dubini od samo 6 metara.
Udruženje priređivača igara na sreću (UPIS) saopštilo je da je Akcionarsko društvo Lutrija Crne Gore, nakon 76 godina postojanja, prinuđeno da od 5. februara ove godine obustavi obavljanje delatnosti priređivanja igara na sreću u Crnoj Gori.
Ruska naftna kompanija Gaspromnjeft otkrila je novo nalazište sa procenjenim rezervama od 55 miliona tona nafte u arktičkoj zoni Jamalo-Nenjeckog autonomnog okruga (JNAO).
Evropska unija predlaže proširenje sankcija Rusiji na luke u Gruziji i Indoneziji koje učestvuju u prometu ruske nafte, što bi bio prvi put da se mere odnose na luke u trećim zemljama.
Organizacija zemalja izvoznica nafte (OPEK) je u danas objavljenom mesečnom izveštaju zadržala prognozu rasta potražnje za naftom u 2026. na 1,38 miliona barela dnevno, čime bi ukupna svetska potražnja dostigla 106,52 miliona barela dnevno.
Privredni sud u Varaždinu objavio je zaključke o prodaji nekretnina i zemljišta Varteksa ukupno utvrđene vrednosti od 18,4 miliona evra i propisao načine i uslove prodaje na javnim licitacijama koje će sprovesti Finansijska agencija (Fina).
Španska Katolička crkva, suočena sa naglim padom broja crkvenih venčanja, lansirala je video-igricu koja kroz svakodnevne zadatke prikazuje vrednosti potrebne za uspešan brak.
Američka generalna tužiteljka Pem Bondi izjavila je danas da se nada da će saučesnica pokojnog osuđenog seksualnog prestupnika Džefrija Epstina, Gislejn Maksvel "umreti u zatvoru".
Institut za svemirsku medicinu i fiziologiju (Medes) u Tuluzu traži 10 zdravih muškaraca za studiju koja simulira bestežinsko stanje u svemiru, a od volontera će se tražiti da 10 dana leže, i to za 5.000 evra.
Džejms Van Der Bik, glumac koji je osvojio srca čitave generacije televizijskih gledalaca kao zvezda serije "Dosonov svet" (Dawson’s Creek), preminuo je u sredu u 48 godini.
Vim Venders (Wim Wenders) u bioskopu uvek sedi u drugom redu. Tamo gde slika "ispunjava čitavo vidno polje", kako kaže, gde film, u najboljem slučaju, može potpuno da ga obori s nogu.
Povodom obeležavanja Dana državnosti Republike Srbije i praznika Sretenje, Muzej grada Beograda tradicionalno obezbeđuje besplatan ulazak za posetioce.
The Ministry of Defense today strongly condemned the trilateral meeting of representatives from Albania, Croatia, and the provisional self-government institutions in Pristina.
Russian military losses in Ukraine have surged. The number of soldiers killed or missing in action has risen sharply, according to estimates from European and Ukrainian officials, the Financial Times reports.
In an operation conducted by Criminal Police Directorate and Belgrade Police Department, under the order of the Belgrade Higher Public Prosecutor’s Office, three individuals were arrested last night, and drugs, explosives, and weapons were found and seized.
Povećanom cenom satnice za održavanje električnih automobila, servisi očigledno pokušavaju nadoknaditi gubitke koji nastaju zbog nižih cena održavanja tih vozila.
Komentari 6
Pogledaj komentare