Zahvaljujući viljamovki, za Zariće čuo ceo svet FOTO
Srbija je nadaleko čuvena kao zemlja u kojoj se pravi najbolja rakija, a šljivovica se čak našla i na Uneskovoj listi.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Sve je više preduzetnika koji su odlučili da iskoriste ono što je priroda dala i voće prerađuju.
Jedna od najsavremenijih destilerija rakije u jugoistočnoj Evropi nalazi se u Kosjeriću i na godišnjem nivou proizvode oko 250.000 litara rakije, iako su joj kapaciteti znatno veći. Rakija destilerije Zarić jedina je srpska rakija sa zaštićenim geografskim poreklom.
Porodičnu tradiciju proizvodnje rakije Zarići su nastavili u nekadašnjem podrumu Povlen, koji datira iz 1946. godine. Danas se mogu pohvaliti da u najsavremenijoj destileriji u jugoistočnoj Evropi proizvode rakiju vrhunskog kvaliteta koja je pobrala mnoga svetska priznanja i nagrade.
Šljiva kraljica, dunja nostalgija, kajsija, kruška nirvana, medovača, koketa višnja, čak i malina opsesija, koju su Francuzi svrstali među 15 najboljih voćnih destilata na planeti, samo su neka od priznanja koje su osvojile rakije Zarića.
Foto: RINA
"Rakija koja je Srbiju upravo predstavila u najlepšem svetlu je nirvana, rakija od kruške viljamovke koja je na najprestižnijem Sajmu u Americi, u Vegasu 2016. godine osvojilia najprestižniju nagradu, Dabl gold, i 2020. na Spirit selekšnu ušla u deset najboljih. Kada je reč o rakiji od šljive, iza nje su zlatna priznanja, ali je stranci mešaju sa konjacima tako da nam u narednim godinama predstoje edukacije kako bi stranci razumeli našu, srpsku šljivu", kazao je za Rinu Milan Zarić.
Rakija Zarića može se pohvaliti i zaštićenim geografskim poreklom.
"Geografsko poreklo je jedan od načina na koji smo hteli da prezentujemo šljivu, jer je ovaj kraj još uvek zadržao stare autohtone sorte poput požegače, trnovače, crvene ranke, od kojih mi upravo proizvodimo našu čuvenu kraljicu. Na taj način sačuvali smo i stara gazdinstva koja imaju upravo takve zasade", kaže Zarić.
Foto: RINA
Godišnje se u destileriji Zarića proizvede oko 250.000 litara rakije, a kapaciteti su znatno veći. Od najsavremeniijih kazana, svakodnevnih kontrola do ležanja rakije, ništa nije prepušteno slučaju. Na malom kazančiću se rade uzorci, a srpska rakija mora i odležati u hrastovim buradima koji joj daju poseban šmek.
"Hrast daje taj finalni potpis, tanini, aroma vanile, buke šljive oplemenjuje srpsku rakiju", dodaje on.
Kvalitetom rakije Zarići su odavno već postali prepoznatljiv brend i na jedinstven način predstavljaju ne samo opštinu Kosjerić već i Srbiju u najlepšem svetlu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Kompanija Aluminium Bahrein (Alba) započela je postepeno gašenje proizvodnje u najvećoj svetskoj topionici aluminijuma na jednoj lokaciji, usled poremećaja u snabdevanju i transportu izazvanih ratom na Bliskom istoku, saopštila je ta kompanija.
Moglo bi doći do rasta cena nekretnina ako bude produžen sukob na Bliskom istoku ili dalje eskalira zbog potencijalne krize migranata i povećane potražnje za zakupom, kažu stučnjaci.
Direktor kompanije "Sarajevo-gas" Nedeljko Elek rekao je da je u toku proces gasifikacije Republike Srpske. Projekat je vredan milijardu i 20 miliona KM, najveći je u istoriji, a finansira se iz budžeta. Rok za završetak radova je četiri godine.
Austrijski investitor Immofinanz službeno je potvrdio da će do kraja 2026. otvoriti Stop Shop retail park u Bjelovaru, a na svakoj novoj lokaciji otvara se i oko 100 radnih mesta.
Ukrajina prihvata od Evropske unije tehničku podršku i finansiranje obnove protoka nafte ka Mađarskoj i Slovačkoj oštećenim naftovodom Družba, danas kaže predsednik Evropskog saveta Antonio Košta.
Delegacija Evropske unije u Srbiji i Ministarstvo unutrašnje i spoljne trgovine najavili su, povodom obeležavanja Svetskog dana prava potrošača, dvomesečnu nacionalnu kampanju sa ciljem upoznavanja građana Srbije sa njihovim potrošačkim pravima.
Cene goriva u Severnoj Makedoniji su od danas osetno porasle i to u proseku čak za osam do devet odsto u odnosu na prethodnu nedelju, a ekonomisti upozoravaju da prete i poskupljenja u drugim sektorima.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastaće se u sredu, 18. marta, sa predstavnicima kompanije Azvirt, nakon čega je planirano potpisivanje komercijalnog ugovora o izgradnji brze saobraćajnice od Bačkog brega do Srbobrana.
Pre 22 godine na Kosovu i Metohiji počelo je dvodnevno nasilje Albanaca nad Srbima. U neredima, nazvanim martovski pogrom, ubijeno je najmanje 19 osoba, a povređeno oko hiljadu.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić objavio je novi video u kojem poručuje da je u ovim izazovnim vremenima najteže sačuvati mir, ali da će Srbija uspeti u tome.
Rat u Ukrajini – 1.483. dan. Zvanična Moskva tvrdi da je tokom noći oboreno više od 200 dronova, od čega je 40 bilo lansirano ka Moskvi. S druge strane, Kijev tvrdi da je u stalnom kontaktu s američkim pregovaračkim timom.
Aleksandra Pol (62), poznata po svojoj ulozi u popularnoj seriji "Čuvari plaže", uhapšena je dok je učestvovala u protestu protiv uzgajivačnice pasa Ridglan Farms, objekta specijalizovanog za biglove koji se koriste u naučnim istraživanjima.
Mladi hrvatski pevač održao je koncert u hali Spens iako je pred samo održavanje bilo trzavica nakon što je njegov stariji kolega Toni Cetinski odlučio da zbog lažnih glasina otkaže koncert.
Američki kantri pevač Rajli Grin oglasio se na društvenim mrežama nakon što ga je obožavalac pogodio mobilnim telefonom na koncertu i izazvao krvarenje.
Dok su ga srpski fanovi godinama dočekivali raširenih ruku i lepo zarađivali na njegovim nastupima, Cetinski ponovo pokazuje da ne preza od provokativnih izjava i poteza koji zgražavaju domaću publiku.
Naučno-fantastični svet Arakisa ponovo oživljava na velikom platnu jer su Warner Bros i Legendary Pictures zvanično započeli promotivnu kampanju za film "Dina: Treći deo".
Ove godine je na dodeli Oskara segment IN MEMORIAM bio proširen zbog velikog broja umetnika koji su preminuli u prethodnoj godini, uključujući Roberta Redforda, Dajan Kiton, Ketrin O'Haru, Roberta Duvala i Roba Rajnera.
Džek Nikolson je u karijeri prihvatao razne transformacije, ali jednom prilikom je neočekivano napustio filmski projekat "Magija" zato što je morao da nosi periku, što je uticalo na tok tog projekta.
Last week, members of the International Energy Agency (IEA) unanimously supported a proposal to release 400 million barrels from reserves onto the market to ensure supply and mitigate sudden price fluctuations.
More than 12,500 flights in the U.S. were delayed or canceled yesterday due to a series of storms affecting several major airports along the East Coast and other locations, the U.S. Federal Aviation Administration (FAA) reported.
22 years ago, two days of violence by Albanians against Serbs began in Kosovo and Metohija. During the unrest, known as the March Pogrom, at least 19 people were killed and around a thousand were injured.
The Afghan Ministry of Health has reported that at least 200 people were killed, and hundreds more injured, following Pakistani airstrikes on a drug rehabilitation hospital in Kabul.
Clashes Across the Middle East – Day 17. Iranian Foreign Minister Abbas Araghchi says Tehran “has not sought a ceasefire, nor even negotiations,” responding to Donald Trump.
Dok smo navikli da robote viđamo kako nespretno hodaju ili obavljaju fabričke poslove, najnoviji snimak koji kruži internetom pokazuje da su mašine spremne i za "beli sport".
Iako su se pojavile glasine koje su zabrinule milione korisnika širom sveta, kompanija OpenAI je zvanično potvrdila da globalno uvođenje reklama u ChatGPT trenutno nije u planu.
Globalno tržište računara i pametnih telefona suočava se sa novim talasom poskupljenja, a glavni razlog je nagli rast cena materijala za proizvodnju poluprovodnika.
Kompanija realme je pozicionira model 16 Pro+ kao lidera u višoj srednjoj klasi. Fokus ovog uređaja je jasan: vrhunska estetika, drastično unapređena autonomija i kamera koja cilja na ljubitelje portreta.
Komentari 11
Pogledaj komentare