Zahvaljujući viljamovki, za Zariće čuo ceo svet FOTO
Srbija je nadaleko čuvena kao zemlja u kojoj se pravi najbolja rakija, a šljivovica se čak našla i na Uneskovoj listi.
Izvor: RINA
Foto: RINA
Sve je više preduzetnika koji su odlučili da iskoriste ono što je priroda dala i voće prerađuju.
Jedna od najsavremenijih destilerija rakije u jugoistočnoj Evropi nalazi se u Kosjeriću i na godišnjem nivou proizvode oko 250.000 litara rakije, iako su joj kapaciteti znatno veći. Rakija destilerije Zarić jedina je srpska rakija sa zaštićenim geografskim poreklom.
Porodičnu tradiciju proizvodnje rakije Zarići su nastavili u nekadašnjem podrumu Povlen, koji datira iz 1946. godine. Danas se mogu pohvaliti da u najsavremenijoj destileriji u jugoistočnoj Evropi proizvode rakiju vrhunskog kvaliteta koja je pobrala mnoga svetska priznanja i nagrade.
Šljiva kraljica, dunja nostalgija, kajsija, kruška nirvana, medovača, koketa višnja, čak i malina opsesija, koju su Francuzi svrstali među 15 najboljih voćnih destilata na planeti, samo su neka od priznanja koje su osvojile rakije Zarića.
Foto: RINA
"Rakija koja je Srbiju upravo predstavila u najlepšem svetlu je nirvana, rakija od kruške viljamovke koja je na najprestižnijem Sajmu u Americi, u Vegasu 2016. godine osvojilia najprestižniju nagradu, Dabl gold, i 2020. na Spirit selekšnu ušla u deset najboljih. Kada je reč o rakiji od šljive, iza nje su zlatna priznanja, ali je stranci mešaju sa konjacima tako da nam u narednim godinama predstoje edukacije kako bi stranci razumeli našu, srpsku šljivu", kazao je za Rinu Milan Zarić.
Rakija Zarića može se pohvaliti i zaštićenim geografskim poreklom.
"Geografsko poreklo je jedan od načina na koji smo hteli da prezentujemo šljivu, jer je ovaj kraj još uvek zadržao stare autohtone sorte poput požegače, trnovače, crvene ranke, od kojih mi upravo proizvodimo našu čuvenu kraljicu. Na taj način sačuvali smo i stara gazdinstva koja imaju upravo takve zasade", kaže Zarić.
Foto: RINA
Godišnje se u destileriji Zarića proizvede oko 250.000 litara rakije, a kapaciteti su znatno veći. Od najsavremeniijih kazana, svakodnevnih kontrola do ležanja rakije, ništa nije prepušteno slučaju. Na malom kazančiću se rade uzorci, a srpska rakija mora i odležati u hrastovim buradima koji joj daju poseban šmek.
"Hrast daje taj finalni potpis, tanini, aroma vanile, buke šljive oplemenjuje srpsku rakiju", dodaje on.
Kvalitetom rakije Zarići su odavno već postali prepoznatljiv brend i na jedinstven način predstavljaju ne samo opštinu Kosjerić već i Srbiju u najlepšem svetlu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Mađarska je danas potpisala ugovor sa Sjedinjenim Američkim Državama o isporuci 400 miliona kubnih metara tečnog prirodnog gasa (TPG) godišnje, izjavio je mađarski ministar spoljnih poslova i trgovine Peter Sijarto.
Ministarstvo finansija Sjedinjenih Američkih Država odbilo je ponudu grupe koju predvodi američka banka Xtellus Partners za kupovinu inostrane imovine ruske naftne kompanije Lukoil, objavio je danas Rojters.
Narodna banka Srbije donela je privremenu meru kojom se ukida mogućnost naplate provizije u menjačnicama prilikom prodaje evra građanima, s ciljem zaštite interesa građana i sprečavanja neopravdanih psiholoških pritisaka na devizno tržište.
Danas do 15 časova časova u Srbiji je predato 254.747 zahteva za legalizaciju kroz program države i zakon pod nazivom "Svoj na svome", a koji je donesen na inicijativu predsednika Srbije Aleksandra Vučića, saznaju "Novosti".
Španska vlada najavila je uvođenje nacionalne mesečne propusnice za javni prevoz koja će građanima da omogući neograničena putovanja autobusima i vozovima širom zemlje za 60 evra.
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavestio je potrošače o opozivu proizvoda - pečeni slatki keks sa bademom amaretti, sapori u pakovanju od 175 grama.
Slovenačka Nacionalna istražna agencija (NIA) izvršila je 15 pretresa kuća šest fizičkih i pet pravnih lica sa područja Ljubljane, Kopra i Nove Gorice u istrazi više ekonomskih krivičnih dela i zloupotrebe službenog položaja.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je, govoreći o Generalštabu, da je Srbija izgubila veliku investiciju zahvaljujući neodgovornoj, antidržavnoj, blokaderskoj politici.
Šef izraelske obaveštajne službe Mosad David Barnea optužio je danas Iran da i dalje nastoji da razvije nukelarno naoružanje i upotrebi ga protiv Izraela.
Danas je 1.393. dan rata u Ukrajini, koja je, kako navode zapadni mediji, spremna da prihvati većinu tačaka mirovnog plana, osim one po kojoj bi Rusija dobila teritorije koje ne drži pod kontrolom. Zvanična Moskva, s druge strane, odbija božićni prekid vatre.
Poslanici Skupštine Srbije završili su raspravu o kandidatima za sudije Ustavnog suda i o njima će se izjasniti sutra u 11.00 sati, najavila je predsednica Skupštine Ana Brnabić.
Šibenska crkva Gospa van Grada i ove godine je postavila jaslice koje izlaze iz okvira tradicionalnog verskog prikaza sa političkim i istorijskim simbolima iz Drugog svetskog rata.
Dva prijatelja iz detinjstva u centralnoj Indiji pronašla su dijamant od 15,34 karata, čija se tržišna vrednost procenjuje na oko 55.000 dolara, u jednom od najpoznatijih regiona za vađenje dijamanata, Pani u državi Madja Pradeš.
Muzej Luvr u Parizu ostao je danas zatvoren, dok su zaposleni nastavili razgovore o tome da li da produže štrajk zbog, kako su naveli sindikati, loših uslova rada i nedovoljnih finansijskih sredstava.
Velika količina soli u kiselom kupusu može ozbiljno ugroziti zdravlje hroničnih bolesnika, posebno onih sa povišenim krvnim pritiskom i problemima s bubrezima.
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) u Sjedinjenim Američkim Državama zvanično je prestao da preporučuje vakcinaciju protiv hepatitisa B za svu novorođenčad, u skladu sa novim smernicama savetodavnog panela agencije.
Uloga creva u ljudskom organizmu je veoma važna - ona učestvuju u regulaciji imunog sistema, raspoloženja i nivoa energije, te igraju važnu ulogu u upalnim procesima u organizmu.
Kompanija Warner Bros. Discovery pozvala je danas svoje akcionare da odbace ponudu firme Paramaunt za "neprijateljsko preuzimanje" pošto smatra da potencijalna transakcija nema potpunu garanciju milijardera Larija i Dejvida Elisona koji kontrolišu Paramaunt.
In the Sports Hall in the northern part of Kosovska Mitrovica, the Serb List rally began shortly after 12 PM, marking the start of the party’s election campaign for the early parliamentary elections in Kosovo and Metohija, scheduled for December 28.
Although the tennis world has entered a new era dominated by Jannik Sinner and Carlos Alcaraz on the Grand Slam scene, one name still refuses to step out of the fight – Novak Djokovic.
The National Assembly of Serbia continued the debate on candidates for the Constitutional Court judges, whom ruling coalition MPs describe as distinguished lawyers who will uphold the Constitution.
The Kremlin rejects all the fundamental principles of the current peace plan to end the war against Ukraine, the Institute for the Study of War assesses.
Hungarian Prime Minister Viktor Orbán said that he asked Russian leader Vladimir Putin how Russia would respond to a potential EU decision to use frozen Russian assets, he received a promise that Russia would take Hungary’s protest on the matter into account.
Kraj godine je idealan trenutak da sebi malo olakšamo život: manje kablova i čišćenja, više muzike, filmova i vremena sa ljudima koje volimo - zato Anker Srbija novogodišnje sniženje donosi posebne praznične cene na najtraženije proizvode, uz popuste do 50%.
U prevodu sa kineskog, ime marke Geely značilo bi otprilike "onaj koji obećava". Nakon što smo vozili Cityray, možemo da kažemo: obećanje je ispunjeno.
Komentari 11
Pogledaj komentare