Ova ukusna namirnica najbolja je za snižavanje holesterola

Istraživanje sprovedeno među starijim osobama sa početno zdravim nivoima holesterola pokazalo je da je svakodnevna konzumacija 30 do 60 grama oraha tokom dve godine snizila ukupni i LDL holesterol za četiri odsto.

Prema rečima dijetetičarke Vendi Bazilijan, visoki nivoi LDL holesterola mogu dovesti do nakupljanja plaka u arterijama, dok HDL holesterol pomaže u uklanjanju viška holesterola iz krvotoka, piše EatingWell. Stručnjaci ističu da orasi, zahvaljujući svom sastavu, mogu doprineti povoljnijem odnosu ovih vrednosti.

Korisni efekti oraha ne potiču od jednog jedinog sastojka, već od njihovog celokupnog nutritivnog profila. Porcija od 30 grama sadrži oko četiri grama biljnih proteina, koji su povezani sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, delimično zato što sadrže malo zasićenih masti.

Lako se mogu uključiti u ishranu

Iako orasi sadrže oko 19 grama ukupnih masti po porciji, samo dva grama otpadaju na zasićene masti, što ih čini odličnim izborom za zdravlje srca. Orasi su takođe dobar izvor vlakana, sa oko dva grama po porciji, što može pomoći u regulaciji holesterola.

Dijetetičarka Samanta DeVito objašnjava da vlakna iz oraha vezuju holesterol u digestivnom sistemu i pomažu njegovo izlučivanje, čime se smanjuje količina holesterola koja ulazi u krvotok.

Pored toga, orasi sadrže nezasićene masne kiseline, uključujući linolnu kiselinu i alfa-linolensku kiselinu (ALA), koje doprinose regulaciji LDL holesterola i triglicerida.

Osim toga, orasi su bogati polifenolima – antioksidansima koji smanjuju oksidativni stres i upale povezane sa kardiovaskularnim bolestima, a povoljno utiču i na zdravlje creva. Takođe, orasi se lako mogu uključiti u svakodnevnu ishranu, na primer dodavanjem doručku, salatama, pestu, kao zamena za prezle ili kao biljna alternativa mesu u različitim jelima.