Omiljeno voće ponovo na vrhu liste: Evo koje namirnice sadrže najviše pesticida

Ovogodišnji podaci obuhvataju rezultate čak 46.569 uzoraka 46 vrsta voća i povrća.

Na vrhu liste nalaze se jagode, a slede zeleno lisnato povrće poput spanaća, zatim kelj, breskve, kruške, nektarine, jabuke, grožđe, trešnje, borovnice i boranija.

S druge strane, među namirnicama koje sadrže najmanje ostataka pesticida izdvajaju se avokado, šećerac, ananas, luk, grašak, špargla, dinja, kivi, kupus, pečurke, mango, batat, lubenica i šargarepa.

Ova lista napravljena je na osnovu rezultata useva uzgojenih u SAD ili uvezenih u Sjedinjene Američke Države.

Shutterstock/LanaSweet

Međutim, kakva je situacija u Evropi?

Veliki procenat voća – evropske kruške (49%), stono grožđe (44%), jabuke (34%), šljive (29%) i maline (25%) – prodavan je sa ostacima pesticida koji se dovode u vezu sa povećanim rizikom od raka, srčanih bolesti i drugih ozbiljnih zdravstvenih stanja, prema podacima Mreže za delovanje protiv pesticida (PAN Europe).

Većina tih pesticida predstavlja rizik čak i pri veoma niskim dozama.

Voće iz pojedinih zemalja bilo je više kontaminirano od ostalog. Gotovo tri četvrtine (71 odsto) jabuka iz Holandije bilo je kontaminirano, zatim jabuke iz Grčke (54 odsto) i Portugala (50 odsto). Udeo kontaminiranih krušaka bio je još veći u Belgiji, Holandiji i Portugalu – 71, 70 i 68 odsto, dok je gotovo polovina šljiva iz Mađarske i Grčke takođe sadržala ostatke pesticida.

Najkontaminiranije bile su maline iz Norveške, dok su među grožđem najviše pesticida sadržali plodovi iz Grčke i Italije. Ovi rezultati potiču iz istraživanja organizacije Earth Trails.

Mreža za delovanje protiv pesticida (PAN Europe) analizirala je 44.137 uzoraka svežeg voća koje su testirale državne institucije između 2011. i 2020. godine.

Rezultati su pokazali da se kontaminacija jabuka, krušaka i šljiva gotovo udvostručila od 2011. godine.

Tokom 2020. godine čak trećina (33 odsto) svih analiziranih uzoraka voća bila je kontaminirana ostacima pesticida, u poređenju sa 20 odsto u 2011. godini.