Zdravlje

Četvrtak, 10.10.2013.

15:50

Šećer ne prija ni struku ni koži

Svi znaju da je šećer loš po liniju, ali je istina da ne prija ni koži.

Autor: Huffington Post

Podrazumevana plava slika

Kada unesete šećer ili hranu sa visokim glikemičkim indeksom koja se brzo pretvara u šećer, vaše telo razlaže ove ugljene hidrate u glukozu, koja diže nivo insulina.

Prosti ugljeni hidrati poput rafinisanog šećera, belog hleba i gaziranih sokova dovode do skoka insulina u krvi, što na neki način predstavlja širenje zapaljenja vašim telom.

Zapaljenje izaziva enzime koji razlažu kolagen i elastin, zbog čega vaša koža izgleda opušteno i izborano. Šećer se trajno vezuje za kolagen u vašoj koži u procesu poznatom kao glikacija.

Osim starenja, glikacija pogoršava i stanja kože poput akni i rozacee.

Uz to, što više šećera jedete, to je veća šansa da ćete razviti otpornost na insulin, što se manifestuje pojačanom maljavošću i tamnim mrljama na vratu i telu.

Glikemički indeks, skala koja određuje koliko brzo nivo šećera u krvi raste nakon unošenja određenih vrsta hrane, ključ je za pravilan odabir namirnica.

Koji šećer ne treba da jedete

Prosti ugljeni hidrati su neprijatelj vaše kože. Izbegavajte namirnice poput belog hleba, slatkiša, voćnih sokova, testenina, kečapa, krem sireva, džemova, pice, šećera i gaziranih napitaka.

Koji šećer treba da jedete

Birajte složene ugljene hidrate poput braon pirinča i povrća, koji se sporije razlažu u glukozu i ne izazivaju nagli skok insulina.

Jedite pasulj, orašaste plodove, integralne žitarice i uopšte namirnice bogate vlaknima koje usporavaju apsorpciju šećera.

Unosite zdrave masti poput onih koje potiču iz maslinovog ulja, nemasne proteine, vlakna i antioksidanse, ako želite zategnutu mladoliku kožu.

Kako da smanjite negativne posledice unosa šećera?

Cillian Storm / Flickr.com
  • Spavajte. Kada ne spavate dovoljno, vaše telo otpušta hormon stresa kortizol. Uopšte, pokušajte da smanjite stres koliko god možete, jer se negativno odražava na zdravlje kože.
  • Jedite više manjih izbalansiranih obroka. Snižavanje unosa šećera ne znači da treba da smanjite unos hrane. Ako je vaš cilj da držite nivo šećera u krvi konstantnim, jedite hranu bogatu proteinima na svaka tri sata.
  • Pažljivo pripremajte hranu. Kada spremate skrobaste namirnice, poput krompira, imajte u vidu da toplota izaziva proces poznat kao želatinizacija, koji dovodi do povećavanja glikemičkog indeksa tih namirnica.
  • Dakle, izbegavaje skrobastu, prženu hranu ili komercijalne prerađevine.
  • Jedite prvo proteine kad sednete za sto, jer ne stimulišu pojačano i naglo lučenje insulina i tako pomažu vašem telu da suzbije inflamatorne efekte kada pojedete hranu sa visokim glikemičkim indeksom.
  • Masnoće su vaši prijatelji i vašu kožu čine mekom, elastičnom i sjajnom.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

11 Komentari

Možda vas zanima

Odlazak legende

Umro Dževad Prekazi

Nekadašnji fudbaler Partizana i jedna od legendi jugoslovenskog fudbala Dževad Prekazi preminuo je u 70. godini.

21:00

8.11.2026.

1 d

Velika akvizicija

Prodata poznata srpska kompanija: Kupili je Estonci

Estonska kompanija Piletilevi Group (PLG), najveća platforma za prodaju ulaznica u baltičkim zemljama i centralnoj Evropi, zvanično je preuzela 100% vlasništva nad beogradskom kompanijom Ticket Vision, vodećim prodavcem karata na tržištu Srbije.

11:55

9.11.2026.

1 d

Podeli: