Ne morate da brinete: 10 proizvoda na kojima možete da ignorišete rok trajanja

Rok trajanja često samo znači da je kvalitet proizvoda najoptimalniji pre isteka navedenog roka, ali proizvod i dalje može da bude siguran za konzumaciju.

Postoje dve vrste ljudi. Oni koji datum isteka roka trajanja proizvoda doživljavaju kao samo neki datum i oni koji će sve baciti, bez obzira na to koliko je proizvoda netaknuto ili nepojedeno, u trenutku kada prođe datum koji je utisnut na pakovanju.

Istina je ta da su mnogi proizvodi sigurni za konzumaciju i nakon što prođe navedeni rok. U nastavku vam predstavljamo neke od njih.

Koja hrana je opasna kad joj istekne rok trajanja?

1. Pirinač

"Sirov beli pirinač je visoko obrađen i rafinisan sastojak, pa može da traje i do šest meseci nakon isteka roka trajanja ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi", rekla je Ruiz Asri, stručnjakinja za azijsku kuhinju.

2. Soja sos

Ruiz Asri je rekla da soja sos može da se jede dve do tri godine nakon isteka roka trajanja. Zatim je istakla: "Budući da je napravljen postupkom fermentacije i sadrži visoku koncentraciju natrijuma, soja sos ima vrlo dug vek trajanja ako se čuva na hladnom i suvom mestu, i dalje od direktne sunčeve svestlosti. Rok trajanja više je vodič za to do kada ga je najbolje konzumirati, jer će sojin sos s vremenom izgubiti ukus. Dok u umak od soje nisu dodati voda ili drugi sastojci, neće se pokvariti ako bude u frižideru."

3. So

Prema izveštaju jedne kompanije koja se bavi proizvodnjom soli, dok so nema rok trajanja, proizvodi od soli koji sadrže jod, začine, boje i ukuse mogu se s vremenom pogoršati, ali obična kuhinjska ili krupna morska so koju stavljate u jela, može izdržati pet godina.

Menjaju oznake roka trajanja na hrani: "Jednostavno se ne pokvari dan nakon isteka"

4. Određeni proizvodi za šminkanje

Proizvodi koji se čuvaju u idealnim uslovima mogu da budu prihvatljivi i nakon isteka roka trajanja. Nedavni članak u časopisu Allure navodi da neotvoreni puder može da traje nekoliko godina, ali kada se otvori najbolje bi bilo da se zameni nakon šest do 12 meseci. Lak za nokte se takođe neće pokvariti od bakterija, ali se može osušiti.

5. Pasta za zube

Prema stranici Crest web stranici, koja zastupa istoimenu marku paste za zube, možete koristiti onu zubnu pastu kojoj je istekao rok trajanja, iako ona postaje manje efikasna u sprečavanju karijesa.

6. Proteinski prah

Datumi isteka proteinskog praha imaju veze sa kvalitetom, ali ne i sa sigurnošću. Imajući to na umu, sigurno je koristiti proteinski prah brzo nakon isteka roka trajanja sve dok nema znakova da se pokvario.

Namirnice koje morate da bacite nakon isteka roka trajanja

7. Voće i povrće

"Možete da jedete neotvorena pakovanja voća i povrća koja su bila zamrznuta do otprilike osam do deset meseci nakon navedenog roka trajanja", rekla je doktorka Rejčel Skot i naglasila da je to zato što jako niska temperatura sprečava rast mikroorganizama.

"Ako su namirnice otvorene pre, sadržaj je izložen drugim mikroorganizmima, a možda su i neki uspeli da prežive vrlo niske temperature i pokvare hranu", istakla je Rejčel Skot.

8. Testenina

Testenina se može koristiti dugo nakon otvaranja, ali najbolje ju je čuvati u staklenim posudama koje se mogu dobro zatvoriti kako biste sprečili kontakt s vlagom.

9. Prašak za pecivo

Prašak za pecivo vredi godinu ili dve nakon isteka roka trajanja.

Stručnjaci su rekli: "Sve što treba jeste da dodate malo praška za pecivo ili sode bikarbone kako biste nadoknadili sredstvo za dizanje koje je izgubilo snagu."

10. Konzervirana hrana

Sve one namirnice koje su postojane na policama vaše ostave godinama su sigurne. Većina takve hrane je sigurna na neodređeno vreme, potvrdilo je američko Ministarstvo poljoprivrede. Konzerve će trajati godinama, sve dok je limenka u dobrom stanju. Pripazite na rđu, udubljenja ili nabubrenja.