Srbija

Ponedeljak, 12.11.2012.

23:35

Da li jedemo bajato meso?

Iz rashladnih vitrina u prodavnicama širom Srbije od početka godine povučeno je i uništeno više od 30.000 kilograma mesa i prerađevina.

Izvor: Novosti

Podrazumevana plava slika

Veterinarski inspektori naložili su da se meso "izbaci" iz maloprodaje, jer je promenilo boju i miris ili mu je istekao rok upotrebe.

Među povučenim kilogramima mesa najviše je mlevenog svinjskog i govedine.

Uočeno je da su veliki trgovinski lanci poštovali preporuku inspekcije da na vidno mesto istaknu deklaraciju na kojoj su jasno istaknuti podaci o proizvođaču, rokovima upotrebe i cene. Više propusta bilo je kod manjih trgovaca i mesara

Pored neprijatnog mirisa ili bajate, ustajale robe, najčešći razlozi zbog kojih su inspektori Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede povukli iz prodaje tone hrane je i nepostojanje odgovarajuće zakonske dokumentacije.

Pre svega dokaza o nabavci, poreklu, žigovima, jer se takve namirnice smatraju higijenski neispravnim.

"Problemi mogu biti i loši uslovi skladištenja i transporta, neadekvatno rukovanje i čuvanje mesa u maloprodaji. Iz prometa je, između ostalog, povučeno i 2.716 litara mlečnih proizvoda, 86.390 komada jaja i 4.444 kilograma ribe, 1.865 kilograma ribljih proizvoda...", naglašavaju u Veterinarskoj inspekciji.

Ovi podaci ukazuju da opasnosti od nebezbednih proizvoda i dalje prete sa svih strana. Najviše propusta pored maloprodajnih objekata zaticano je u kioscima brze hrane i pijacama, stoga se potrošačima savetuje veliki oprez. Naročito što istraživanja pokazuju da su najčešći uzroci trovanja hranom u Srbiji neispravni proizvodi od mesa, mleka ili mesnih i mlečnih proizvoda.

Stručnjaci savetuju potrošačima da meso i druge osetljive namirnice kupuju isključivo u trgovinama ili pijačnim halama, a nikako na tezgama ili iz gepeka automobila.

"Prilikom kupovine, potrošači moraju da obrate pažnju na miris i boju proizvoda, da izbegavaju proizvode sa nerealno niskom cenom. Obavezno da čitaju deklaraciju, koja treba da sadrže ime proizvoda, ime proizvođača, sedište proizvođača i uvoznika, sastojke i, naravno, rok upotrebe. Jer samo na taj način mogu da izbegnu zdravstvene probleme", kažu stručnjaci.

Sistemi kontrole ispravnosti mesa, prerađevina i drugih proizvoda životinjskog porekla u Srbiji veoma su rigorozni.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

42 Komentari

Možda vas zanima

Uzalud štedite...

Mask tvrdi: Novac uskoro potpuno gubi smisao

Najbogatiji čovek na svetu Ilon Mask, smatra da je besmisleno štedeti za penzionerske dane jer će, kako tvrdi, sa razvojem veštačke inteligencije (AI) nastati izobilje.

19:54

28.4.2026.

1 d

Podeli: