Naučnici imaju dobre vesti za ljubitelje špageta koji žele da smršaju

Italijanske testenine nisu nikakav eliksir za otapanje masnih naslaga, pa će konzumiranje tri porcije paste nedeljno, što je jedno pakovanje od pola kilograma, doprineti gubitku upravo tolike težine - pola kilograma u periodu od tri nedelje.

Radi se o tome da, za razliku od ostalih rafiniranih ugljenih hidrata, špageti, makaroni, pene i fusile imaju niži glikemijski indeks pa ne izaziva nagli porast nivoa šećera u krvi, navode naučnici.

Naučnici su analizirali 29 ranijih studija, koje su ispitivale uticaje ishrane testeninama u odnosu na druge ugljene hidrate, u kojima je učestvovalo ukupno 2.448 ljudi. Većina njih jela je 3,3 porcije paste nedeljno, piše Dejli mejl.

Glavni autor studije doktor Džon Sjevenpajper, iz bolnice Sent Majkls u Torontu, kaže da se sada može reći da pasta nema neželjene efekte na telesnu težinu kada se konzumira kao deo jelovnika zdrave ishrane.

"Testenina nije doprinela porastu telesne težine niti masnoća u organizmu. Možemo reći da bi ona mogla da postane deo zdrave dijete, kao što su one zasnovane na unosu hrane sa niskim glikemijskim indeksom", isitiče on.

Na naučnicima je da detaljnije utvrde i da li testenine mogu da budu i redovni sastavni deo dijeta, mimo pomenutih, a da ne doprinesu povećanju ili stagniranju težine.