Foto:
Jenny Kristoffer / Flickr.com Takva ishrana bogata je bobičastim voćem, velikim količinama ribe, uljem repice, integralnim žitaricama, sezonskim voćem i svežim začinima, kao i korenastim povrćem uz malo mesa.
Tokom perioda od 24 nedelje, polovina ispitanika u studiji jela je prema principima nordijske prehrane bez ograničavanja kalorija, dok je ostatak ispitanika jeo normalno - po principima zapadnjačke ishrane uz više mesa i testenine.
Istraživači su im merili telesnu težinu, krvni pritisak i analizirali masno tkivo pre, za vreme i na kraju studije.
Otkrili su da nordijska ishrana efikasno reguliše krvni pritisak, ali i smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka, raznih upala u telu i dijabetesa tipa 2 utičući na same gene.
Iako ishrana ne može menjati genetiku i sklonost određenim bolestima, ona može uticati na delovanje tih gena i tako služiti kao prevencija bolesti, zaključili su naučnici koji svima savetuju da jedu “kao Vikinzi".
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 8
Pogledaj komentare