Postoje mnoge hipoteze o tome šta je izazvalo pravu pomamu za bezglutenskim načinom ishrane, a među njima je i rast broja pacijenata sa većim ili manjim stepenom intolerancije na ovaj protein.
U najgorem obliku, reč je o celijakiji, ali bezglutenskoj ishrani okreću se i oni koji nemaju problema sa varenjem glutena.
Ukoliko planirate da se upustite u tu avanturu, trebalo bi da se upoznate sa nekoliko stvari:
Većina ljudi ne mora da izbacuje gluten iz ishrane
Kod jedne od 133 osobe javlja se celijakija, nasledna autoimuna bolest koja dovodi do oštećenja tankog creva prilikom unišenja glutena.
Oko 0,4 odsto ljudi ima dijagnostikovanu alergiju na ovaj protein, a kod njih unos hrane sa glutenom izaziva simptome na koži, respiratornim organima i organima za varenje.
Veća grupa ljudi ima takozvanu osetljivost na gluten i slične simptome, ali oni nisu u potpunosti objašnjeni naukom.
Ako mislite da imate celijakiju, morate posetiti lekara
Pre nego što sami isključite gluten iz ishrane, morate se posavetovati sa vašim lekarom. Ako gubite kilažu, anemični ste ili imate istoriju celijakije u porodici, obavezno se posavetujte sa stručnjakom.
Vaši prijatelji i porodica vas možda neće razumeti
Neki članovi porodice ili prijatelji možda ne razumeju da vi morate da se odreknete glutena. Njihovi komentari i pitanja vas mogu iritirati, ali to ne znači da su zlonamerni. Pokušajte da im objasnite sve što znate o celijakiji i intoleranciji na gluten i dajte im vremena da to prihvate.
Ne morate da izbegavate sve žitarice
Nemaju sve žitarice gluten. Neke od najpopularnijih bezglutenskih su proso, heljda i kinoa.
Ne mora da znači da ćete smršati
Da li ćete smršati tokom bezglutenskog režima ishrane, zavisi od toga šta jedete. Ukoliko ste nastavili sa unošenjem prerađevina i gotovih jela bez glutena, onda sigurno nećete smršati.
Međutim, sveže namirnice i povećan unos povrća moće dovesti do mršanja.
Gluten se krije i tamo gde ga ne očekujete
Može vam se desiti da greškom pojedete nešto sa glutenom, u vidu preliva za salatu ili gotove hrane. Takođe, dešava se da ga ima u suplementima i lekovima, tako da ćete morati pažljivije da čitate deklaracije.
Posetite nutricionistu
Osobe sa celijakijom trebalo bi da posete nutricionistu koji će im detaljno objasniti kako treba da se hrane, kako svoje telo ne bi uskratili za neke esencijalne nutrijente.
Možete se rešiti problema s kožom
Mnogi ljudi sa celijakijom primete da im koža bolje izgleda kada se oslobode glutena. Ekcemi i psorijaze takođe se mogu povući zahvaljujući bezglutenskoj ishrani.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Rat u Ukrajini – 794. dan. Ukrajinski presednik Volodimir Zelenski izjavio je da je Ukrajini potrebno najmanje sedam PVO sistema Patriot i pozvao ukrajinske partnere da ne gube vreme kako bi se Rusiji uputio "odlučan signal".
Kao u prvih 15 dana aprila, ovaj mesec će se završiti natprosečnim temperaturama. Prema najavi RHMZ u nedelju i do prve polovine naredne sedmice temperature će dostići letnje vrednosti.
Mattoni 1873, najveći proizvođač mineralne vode i bezalkoholnih napitaka u Centralnoj Evropi, preuzeo je od kompanije PepsiCo manjinski udeo (46,43 odsto) u Knjaz Milošu, postavši jedini vlasnik.
Stigle su nove cene goriva, tako da će od danas od 15 časova, na pumpama u Srbiji litar evro dizela koštati 206 dinara, a litar benzina evropremijum BMB biće 198 dinara.
Povodom predstojećih prvomajskih i uskršnjih praznika očekuje se povećan priliv velikog broja putnika i vozila u našu zemlju, zbog čega se mogu očekivati duža zadržavanja na graničnim prelazima, upozorio je danas MUP.
Košarkaši Majami Hita izgubili su od Boston Seltiksa, 104:84, čime je prvoplasirana ekipa Istoka vratila brejk i povela 2-1 u seriji prve runde plej-ofa.
1442 - Rođen je engleski kralj Edvard IV, sin vojvode od Jorka. U ratu protiv dinastije Lankaster, posle zauzimanja Londona i pobede kod Toutona, izabran je za kralja. Time je kraljevska vlast prešla na kuću Jork.
1442 - Rođen je engleski kralj Edvard IV, sin vojvode od Jorka. U ratu protiv dinastije Lankaster, posle zauzimanja Londona i pobede kod Toutona, izabran je za kralja. Time je kraljevska vlast prešla na kuću Jork.
Šef ukrajinske diplomatije Dmitrij Kuleba izjavio je da je bio kritikovan zbog toga što nije imao plan "b" zbog deficita vojne pomoći iz zapadnih zemalja.
Jedan od najvećih svetskih stručnjaka za Holokaust, direktor Centra "Simon Vizental" Efraim Zurof izjavio je da rezoluciju o Srebrenici, koja je predviđena za glasanje u Generalnoj skupštini UN, ne treba podržati.
Odgovor Rusije Vašingtonu na konfiskaciju imovine može biti samo asimetričan ali ne i manje bolan, izjavio je danas zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev na Telegram kanalu.
Predsednica i direktorka muzeja Luvr Loren de Kar najavila je danas da bi čuvena slika Leonarda da Vinčija „Mona Liza”, poznata i kao „Đokonda”, zbog popularnosti mogla da bude izložena u posebnoj prostoriji u Luvru.
Legendarni novosadski pank-rok bend Atheist Rap ove godine obeležava 35 godina postojanja brojnim nastupima širom regiona, a ekskluzivni beogradski koncert biće održan u petak, 7. juna, u Bašti Kluba studenata tehnike (KST), uz specijalne goste.
At least five people died and 33 were injured in a strong tornado that hit the southern Chinese city of Guangzhou today, the Chinese public service CGTN reported.
The vote on the Srebrenica Resolution before the United Nations General Assembly, originally scheduled for May 2, has been pushed back by at least four days as the West wants to buy time to gather additional votes.
American intelligence agencies claim that Russian President Vladimir Putin did not order the liquidation of his political rival Alexei Navalny, the Wall Street Journal reports exclusively.
The greatest danger threatens the upcoming Olympic Games in France, this year's main sporting event, comes a warning from the Soufan Center from New York, a non-governmental institution that deals with global analysis.
Former US Congressional aide Gregory Tosi wrote an article for the Washington Times, explaining why the proposed draft resolution on Srebrenica misuses the very term genocide and UN principles.
I ranije smo pisali o prodaji automobila koji su pripadali britanskoj kraljici Elizabeti II, a ovo je još jedan u nizu - na aukciji se našao Daimler Majestic iz 2001. godine.
Novi Lamorghini Urus SE je elektrifikovana verzija najprodavanijeg modela ove marke, a odlučili su da mu dodaju više snage i brzine nego što ih ima prethodnik.
Dragoljub Simonović je pravosnažno osuđen na četiri godine zatvora zbog podstrekivanja drugih da zapale kuću novinara portala Žig info Milana Jovanovića.
Paket pomoći od šest milijardi dolara uključuje municiju za protivvazdušnu odbranu, sisteme protiv bespilotnih letilica i artiljerijsku municiju, ali ne i raketne sisteme Patriot, koji su Ukrajini preko potrebni.
Komentari 31
Pogledaj komentare