11.02.2026.
20:45
Šta se dešava sa krvnim pritiskom ako svaki dan jedemo sir? Stručnjaci upozorili na jedno
Nove prehrambene smernice i dalje preporučuju unos tri porcije mlečnih proizvoda dnevno, što uključuje i sir.
Dijetetičarka Ebi Šarp ističe: "Sir je izvor kalcijuma, kalijuma i bioaktivnih peptida, koji su posebno prisutni u fermentisanim mlečnim proizvodima."
Kalcijum je pritom ključan za očuvanje zdravlja kostiju. Ipak, uprkos nutritivnim prednostima, često se postavlja pitanje kako sir utiče na zdravlje srca, naročito na krvni pritisak.
Možda vas zanima
Infarkt ne bira ni vreme ni mesto: Kardiohirurg savetuje šta učiniti ako ste sami VIDEO
Srčani udar ne bira ni vreme ni mesto kada će da nastupi. Najnezgodniji trenutak za obolelog jeste ako je čovek tada sam. Kardiolog savetuje kako možemo sami sebi da pomognemo u takvim okolnostima.
9:28
3.2.2026.
8 d
Slušajte svoje telo: Malo "lenčarenja" može da spasi srce, a nauka ima dokaze za to
U vremenu kada nam se čini da je produktivnost apsolutni prioritet, čak i svet velnesa često je nameće kao rešenje za sve probleme – buđenje u ranu zoru, jutarnji trening i aktivnosti kojima popunjavamo slobodno vreme nude se kao dobar recept.
13:33
31.1.2026.
11 d
U većini slučajeva, konzumiranje sira nema trenutni uticaj na krvni pritisak, tvrdi dijetetičarka Džes Ribka.
Kardiološkinja dr Džoj Gelbman navodi da dostupni podaci ne pokazuju značajan dugoročni efekat na pritisak.
"Postoji ograničen broj podataka o akutnim efektima konzumacije sira na krvni pritisak", rekla je za Parade.
Ipak, svi stručnjaci ističu jedan važan izuzetak – visoko prerađene sireve.
Nije potrebno izbegavati sir, ali oprez je važan
Dr Gelbman naglašava da je razlog tome visok sadržaj natrijuma u ultra-prerađenim sirevima, a namirnice bogate natrijumom mogu uticati na krvni pritisak, kako neposredno nakon konzumacije, tako i dugoročno ako se redovno unose.
Možda vas zanima
Britanski lekar otkrio koju namirnicu jede svaki dan: Čuva srce i topi loš holesterol
Briga o zdravlju srca i održavanju holesterola pod kontrolom često počinje malim, ali važnim promenama u ishrani.
19:54
30.1.2026.
12 d
Kako svakodnevna konzumacija energetskih pića utiče na naše srce?
Skoro svi ponekad imamo dane kada nam kafa nije dovoljna.
8:10
28.1.2026.
14 d
Dr Rendi Gold, kardiolog, objašnjava: "Sirevi sa visokim sadržajem natrijuma mogu povećati krvni pritisak. Kada unesemo veće količine natrijuma, telo zadržava vodu u krvnim sudovima kako bi ga razblažilo, čime se povećava ukupna zapremina krvi i dolazi do porasta krvnog pritiska"
To ne znači da sir treba potpuno izbaciti iz ishrane, ali stručnjaci savetuju umerenost. Dr Gold preporučuje sireve sa nižim sadržajem natrijuma, poput švajcarskog sira, sveže mocarele i rikote, dok fetu, parmezan i visoko prerađene sireve treba konzumirati ređe.
"Ako jedete sir svakog dana, morate biti svesni količine natrijuma koju unosite i to izbalansirati drugim izborima hrane tokom dana", napominje on.
Šarp savetuje da se sir koristi kao dodatak ukusu, a ne kao glavna namirnica.
"Narendajte sir veoma sitno i birajte intenzivnije, aromatične vrste kako bi i mala količina bila dovoljna", zaključila je.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar