Batut otkriva šta treba da jedemo za zdravo srce: Ove namirnice treba češće da budu na stolu

To su danas istakli iz Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut" uoči obeležavanja Svetskog dana srca.

Kako navode, Svetski dan srca, koji se obeležava 29. septembra, prilika je da se ljudi osvrnu na to koliko su pravilne životne navike značajne za očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova i koliko toga možemo da uradimo pre pojave zdravstvenih tegoba.

Kada je reč o prevenciji kardiovaskularnih oboljenja, moglo bi da se počne od smanjenja unosa soli.

"Iako je uobičajeno da se hrana dosoljava i pre nego što se sa obrokom i započne, umesto dodatne soli, ako želimo da poboljšamo ukus hrane, možemo da koristimo začinsko bilje", preporučuju iz "Batuta".

Takođe, potrebno je da se smanji i unos suhomesnatih proizvoda, zasićenih masti, hrane bogate dodatim šećerima.

Shutterstock/pilipphoto

Prednost treba dati nezasićenim mastima koje se nalaze u maslinovom ulju, ribi, orašastim plodovima, a osnovu ishrane treba da čine voće, povrće, integralne žitarice.

Kada je reč o izvorima proteina, prednost treba dati ribi, nemasnom mesu, jajima, mlečnim proizvodima sa manje mlečne masti.

"Česta je zabluda da je pravilna ishrana, odnosno ishrana bez mnogo soli, suhomesnatih proizvoda, masnog mesa, industrijske hrane, jednolična i da podrazumeva mnogo odricanja. Ako pažljivo pogledamo koliko ima raznovrsnog voća, povrća, integralnih žitarica, ribe, nemasnog mesa, i koliko raznovrsnih kombinacija možemo da napravimo koristeći ove namirnice, videćemo da je takva ishrana daleko od jednolične", navode iz Instituta za javno zdravlje Srbije.

Dodaju da se uz male izmene u pripremanju može uživati u tradicionalnim jelima, a da se pri tom čuva i zdravlje srca i krvnih sudova.

"Jela kao što su pasulj, sočivo, sarme, punjene paprike, mogu se spremiti sa manje soli, bez velike količine masnoće ili zaprške. Umesto prženja, meso možemo da dinstamo, a uz takva jela možemo dodati veću količinu salate i povrća", ukazuju iz "Batuta".

U Savetovalištu za ishranu Instituta za javno zdravlje Srbije navode da je, pored vrste namirnica i njihovog načina pripreme, značajan i pravilan raspored obroka u toku dana.

Na taj način izbegava se unos jednog do dva obilna obroka, olakšava varenje i dugoročno čuva srce.

"Malim svakodnevnim promenama u našoj fizičkoj aktivnosti (uključivanje šetnje) i u načinu ishrane (započinjanje dana ovsenom kašom sa bobičastim voćem ili integralnim hlebom i salatom, umesto kafom i pecivom, ako u nastavku dana ručamo ribu ili nemasno meso sa povrćem i salatom, večeramo salatu kojoj dodamo leblebije ili kinou, uz dve voćne užine) možemo mnogo da učinimo za očuvanje zdravlja našeg srca", navode iz "Batuta".

marilyn barbone/Shutterstock

Adekvatni saveti za sticanje pravilnih životnih navika značajnih za očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova mogu se dobiti u Savetovalištu za ishranu Instituta za javno zdravlje Srbije, koje se nalazi na adresi Nikolaja Krasnova 13.

Radno vreme Savetovališta je od 8 do 15 časova, a pregledi se mogu zakazati putem telefona 0607171539.