Izvor: putnikofer.hr
Iza pravila da se kapućino pije samo ujutru krije se priča o kulturi, varenju i neodoljivoj italijanskoj eleganciji koja ništa ne prepušta slučaju.
U Italiji, zemlji u kojoj je kafa gotovo deo nacionalnog identiteta, postoje nepisana pravila o tome kada, šta i kako piti. Turisti su često očarani šarenim barovima i opojnim mirisom sveže mlevene kafe koji ispunjava ulice, ali i zbunjeni nizom neobičnih pravila koja Italijani poštuju gotovo s religioznom posvećenošću. Jedno od njih posebno je zanimljivo, a glasi: „Kapućino se pije samo ujutru, nikada posle 11 sati!“
Za mnoge posetioce ove čarobne zemlje to je pravo iznenađenje – zar kapućino ne prija u svako doba dana? Ali za Italijane to pravilo nije samo navika, već odraz duboko ukorenjene tradicije i kulture koja već vekovima oblikuje njihov prepoznatljiv, elegantan i opušten način života.
Shutterstock/Jose Luis Vega
Glavni razlog zbog kojeg Italijani izbegavaju kapućino nakon 11 sati zapravo je vrlo jednostavan – mleko. Oni veruju da mleko opterećuje želudac i otežava varenje, naročito posle jela, pa se napici koji ga sadrže, poput kapućina ili late makijata, piju isključivo ujutru, pre obroka.
Kada dan odmakne i dođe vreme ručka ili večere, naručiti kapućino smatra se gotovo nepristojnim, a mnogima i pomalo čudnim.
Italijanima to jednostavno nije u skladu s njihovim navikama i načinom života. Umesto napitaka s mlekom, biraju espresso – kratak, snažan i bez ijedne kapi mleka. On je savršena završnica obroka, mali energetski poticaj i simbol čiste, prave kafe, onako kako je Italijani zaista vole.
Za Italijane je kapućino zapravo pravi doručak u šolji. Priprema se od savršene mešavine espressa, toplog mleka i baršunaste mlečne pene, a u njemu se uživa polako – uz miris svežih peciva, novine ili kratak razgovor pre posla. Taj jutarnji trenutak mnogima je omiljeni početak dana, simbol topline i opuštenosti koji daje snagu za sve što sledi.
Oko deset ili jedanaest sati taj ritual se završava, a barovi prestaju da služe kapućino lokalnom stanovništvu. Turistima će ga, naravno, rado pripremiti, ali uz onaj karakteristični italijanski osmeh koji govori više od reči.
Za Italijane bi takav zahtev bio jednako neobičan kao kada bi neko usred leta tražio tanjir vruće supe — jednostavno nije vreme za to.
Shutterstock/Preto Perola
Italijanska ljubav prema kafi seže vekovima unazad, a njena istorija neraskidivo je povezana s istorijom samog naroda. Prva kafana u Italiji otvorena je još u 17. veku u Veneciji — gradu koji je, zahvaljujući trgovini s Istokom, prvi doneo zrna kafe u Evropu.
Od tada je kafa postala neizostavan deo italijanskog života, a ritual ispijanja espressa prerastao je u pravu umetnost.
Danas u Italiji postoji više od 150 hiljada barova, a procenjuje se da prosečan Italijan popije oko četiri do pet šoljica kafe dnevno. Espresso je, naravno, kralj među njima.
U većini barova cena espressa simbolično je niska, jer se smatra da kafa mora biti dostupna svima – bez obzira na društveni status.
Golema psina ponovno je viđena u Istri. Mirno je plivala u blizini Puntižele, između usidrenih brodića s kojih se pecalo.
20. april
18:40
1 h
Britanski mediji pišu o Rijeci kao manje poznatoj jadranskoj destinaciji koja privlači turiste zbog povoljnih cena, dobre povezanosti i blizine otoka Krka, Cresa, Raba i Lošinja, dok je predstavljaju kao idealnu bazu za istraživanje severnog Jadrana.
20. april
15:35
4 h
Prvi maj tradicionalno je rezervisan za izlete, roštiljanje i uživanje u prirodi, ali najpopularnija mesta često budu prenatrpana.
20. april
12:11
7 h
Jezero na Kraljevom trgu na Zlatiboru jedna je od najpoznatijih i najslikanijih lokacija, ne samo u Srbiji već i u čitavom regionu, a mali broj ljudi zna kako je ono zapravo nastalo.
20. april
11:59
8 h
Ios, malo grčko ostrvo u Kikladima, poznato je po svojim zlatnim plažama, kristalno čistom moru i živopisnom noćnom životu.
20. april
11:06
8 h
U roku od šest meseci vraćeno 3.000 ljudi sa granice, kazne su "paprene"
19. april
10:08
1 dan
Iako još nije stiglo leto, mnogi Srbi uveliko planiraju godišnje odmore, a oni koji prednost daju moru u odnosu na banje i planine, ove godine su oprezniji. Najveći broj stanovnika Niša i dalje bira Grčku za letovanje.
17. april
20:00
2 dana
Haos na evropskim aerodromima, kao i na drumskim graničnim prelazima ne smiruju se od 10. aprila, i prema najavama stručnjaka
18. april
12:53
2 dana
Jezero na Kraljevom trgu na Zlatiboru jedna je od najpoznatijih i najslikanijih lokacija, ne samo u Srbiji već i u čitavom regionu, a mali broj ljudi zna kako je ono zapravo nastalo.
20. april
11:59
8 h
Na zapadnoj obali jezera Mađore, tamo gde se stene strmoglavljuju u njegovu vodu, uzidan je jedan od najfascinantnijih sakralnih kompleksa u Italiji – Santa Caterina del Sasso.
20. april
8:35
11 h
U Parizu je otvoren Café Pli, prvi takav kafić u Evropi u kojem posetioci mogu napisati pismo sebi ili drugima i "poslati ga u budućnost za pet, 10 ili 20 godina", u romantičnom ambijentu koji spaja kafu i introspekciju.
20. april
7:04
12 h
Da Srbija leži na pravom termalnom blagu najbolje pokazuje i primer iz sela Čedovo kod Sjenice.
19. april
17:53
1 dan
Golema psina ponovno je viđena u Istri. Mirno je plivala u blizini Puntižele, između usidrenih brodića s kojih se pecalo.
20. april
18:40
1 h
Britanski mediji pišu o Rijeci kao manje poznatoj jadranskoj destinaciji koja privlači turiste zbog povoljnih cena, dobre povezanosti i blizine otoka Krka, Cresa, Raba i Lošinja, dok je predstavljaju kao idealnu bazu za istraživanje severnog Jadrana.
20. april
15:35
4 h
Prvi maj tradicionalno je rezervisan za izlete, roštiljanje i uživanje u prirodi, ali najpopularnija mesta često budu prenatrpana.
20. april
12:11
7 h
Jezero na Kraljevom trgu na Zlatiboru jedna je od najpoznatijih i najslikanijih lokacija, ne samo u Srbiji već i u čitavom regionu, a mali broj ljudi zna kako je ono zapravo nastalo.
20. april
11:59
8 h
Ios, malo grčko ostrvo u Kikladima, poznato je po svojim zlatnim plažama, kristalno čistom moru i živopisnom noćnom životu.
20. april
11:06
8 h
Madona je kraljica svakog događaja na kom se pojavi, pa, koga briga da li tom prilikom privuče baš uvek samo pozitivne komentare?
20. april
19:26
33 min
Čini se da Bilova povezanost sa ozloglašenim Džefrijem Epstajnom nije uticala na njegov život.
20. april
18:41
1 h
Edi Marfi nije mogao da sakrije sreću, pa je sa novinarima podelio lepe vesti – njegov sin Erik je postao otac.
20. april
17:54
2 h
Dženifer Aniston i Džastin Teru nisu zajedno od 2017. godine, ali to je nije sprečilo da javno reaguje na vest da je glumac sada dobio svoje prvo dete.
20. april
17:08
2 h
Provokativna voditeljka polako, ali sigurno postaje nova kraljica bikinija. Njene najnovije fotke stižu sa Maldiva.
20. april
16:22
3 h
Internetom kruže stravični snimci gaženja kolima
20. april
18:16
1 h
Nensi Sinatra, ćerka Frenka Sinatre, reagovala je nakon što je Donald Tramp podelio snimak i pesmu njenog oca, nazvavši potez predsednika SAD "svetogrđem".
20. april
17:59
2 h
Bivši premijer u vladi francuskog predsednika Emanuela Makrona, Gabrijel Atal, otkrio je da je ponovo u vezi sa nekadašnjim ministrom, a sada izvršnim potpredsednikom Evropske komisije, Stefanom Sežurneom, prenosi danas list "Parizjen".
20. april
17:22
2 h
Poznati pevač Saša Katančić sahranjen je danas na Novom bežanijskom groblju u Beogradu nakon što je iznenada preminuo u 49. godini od posledica srčanog udara.
20. april
15:54
4 h
IAB Serbia je produžio rok za prijave radova za MIXX Awards tako da agencije, brendovi i izdavači mogu prijaviti svoje radove 5. maja u 23:59.
20. april
15:19
4 h
U Srbiji se nastavlja besplatna HPV vakcinacija u Srbiji, sada je dostupna u pojednim slučajevima i za odrasle do 45 godine uz preporuku specijalite.
20. april
19:29
30 min
Glumac Patrik Muldun iznenada je preminuo od posledica srčanog udara u 59. godini života, što je podstaklo lekare da ponovo upozore na rane znakove ovog stanja.
20. april
16:25
3 h
Istraživanje sa Univerziteta u Bonu pokazalo je da konzumiranje hrane koja se uglavnom zasniva na ovsenim pahuljicama već za dva dana može dovesti do značajnog poboljšanja nivoa holesterola.
20. april
14:49
5 h
Kafa može da utiče na delovanje pojedinih lekova jer kofein menja njihovu apsorpciju i razgradnju u organizmu, što može smanjiti efikasnost terapije ili pojačati neželjene efekte.
20. april
13:20
6 h
Žene u postmenopauzi suočavaju se sa povećanim rizikom od razvoja bolesti masne jetre, a lekari upozoravaju na tihi znak koji se često zanemaruje.
20. april
10:41
9 h
