Izvor: putnikofer.hr
Iza pravila da se kapućino pije samo ujutru krije se priča o kulturi, varenju i neodoljivoj italijanskoj eleganciji koja ništa ne prepušta slučaju.
U Italiji, zemlji u kojoj je kafa gotovo deo nacionalnog identiteta, postoje nepisana pravila o tome kada, šta i kako piti. Turisti su često očarani šarenim barovima i opojnim mirisom sveže mlevene kafe koji ispunjava ulice, ali i zbunjeni nizom neobičnih pravila koja Italijani poštuju gotovo s religioznom posvećenošću. Jedno od njih posebno je zanimljivo, a glasi: „Kapućino se pije samo ujutru, nikada posle 11 sati!“
Za mnoge posetioce ove čarobne zemlje to je pravo iznenađenje – zar kapućino ne prija u svako doba dana? Ali za Italijane to pravilo nije samo navika, već odraz duboko ukorenjene tradicije i kulture koja već vekovima oblikuje njihov prepoznatljiv, elegantan i opušten način života.
Shutterstock/Jose Luis Vega
Glavni razlog zbog kojeg Italijani izbegavaju kapućino nakon 11 sati zapravo je vrlo jednostavan – mleko. Oni veruju da mleko opterećuje želudac i otežava varenje, naročito posle jela, pa se napici koji ga sadrže, poput kapućina ili late makijata, piju isključivo ujutru, pre obroka.
Kada dan odmakne i dođe vreme ručka ili večere, naručiti kapućino smatra se gotovo nepristojnim, a mnogima i pomalo čudnim.
Italijanima to jednostavno nije u skladu s njihovim navikama i načinom života. Umesto napitaka s mlekom, biraju espresso – kratak, snažan i bez ijedne kapi mleka. On je savršena završnica obroka, mali energetski poticaj i simbol čiste, prave kafe, onako kako je Italijani zaista vole.
Za Italijane je kapućino zapravo pravi doručak u šolji. Priprema se od savršene mešavine espressa, toplog mleka i baršunaste mlečne pene, a u njemu se uživa polako – uz miris svežih peciva, novine ili kratak razgovor pre posla. Taj jutarnji trenutak mnogima je omiljeni početak dana, simbol topline i opuštenosti koji daje snagu za sve što sledi.
Oko deset ili jedanaest sati taj ritual se završava, a barovi prestaju da služe kapućino lokalnom stanovništvu. Turistima će ga, naravno, rado pripremiti, ali uz onaj karakteristični italijanski osmeh koji govori više od reči.
Za Italijane bi takav zahtev bio jednako neobičan kao kada bi neko usred leta tražio tanjir vruće supe — jednostavno nije vreme za to.
Shutterstock/Preto Perola
Italijanska ljubav prema kafi seže vekovima unazad, a njena istorija neraskidivo je povezana s istorijom samog naroda. Prva kafana u Italiji otvorena je još u 17. veku u Veneciji — gradu koji je, zahvaljujući trgovini s Istokom, prvi doneo zrna kafe u Evropu.
Od tada je kafa postala neizostavan deo italijanskog života, a ritual ispijanja espressa prerastao je u pravu umetnost.
Danas u Italiji postoji više od 150 hiljada barova, a procenjuje se da prosečan Italijan popije oko četiri do pet šoljica kafe dnevno. Espresso je, naravno, kralj među njima.
U većini barova cena espressa simbolično je niska, jer se smatra da kafa mora biti dostupna svima – bez obzira na društveni status.
Reke se vekovima smatraju simbolom stalnog i nepromenljivog toka prirode.
12. maj
11:49
2 h
Najkasniji datum zakazivanja termina je 60 dana unapred, a promena ili otkazivanje termina mogući su do 24h pre zakazanog termina.
12. maj
9:18
4 h
U tradicionalnim turskim mehanama se – kao i u mnogim drugim lokalima – jede, pije, uživa u muzici i druženju. Ali šta ih čini posebnim?
12. maj
8:36
5 h
Đurđevdanski krst je delo vajara Zorana Ilića, i ima impozantne dimenzije - visok je 18 metara, sa rasponom od 11 metara, dok postament dostiže visinu od 2,7 metara.
11. maj
21:55
15 h
Mali broj turista iz Grčke i inostranstva bira ovo ostrvo kao destinaciju za potpuno miran i povučen odmor.
11. maj
20:41
17 h
Avio-kompanija EasyJet će privremeno obustaviti saobraćaj na liniji između aerodroma u Parizu ''Šarl de Gol'' i beogradskog aerodroma ''Nikola Tesla'', a planirani poslednji let na ovoj ruti biće 26. jula.
11. maj
15:11
22 h
Đurđevdanski krst je delo vajara Zorana Ilića, i ima impozantne dimenzije - visok je 18 metara, sa rasponom od 11 metara, dok postament dostiže visinu od 2,7 metara.
11. maj
21:55
15 h
Neobičan prizor već mesecima unazad privlači pažnju u podgoričkom naselju Tološi, jer je na jednoj livadi parkiran ni manje ni više, nego poslednji avion nekadašnjeg nacionalnog avio-prevoznika Montenegro Airlines.
09. maj
17:33
2 dana
Reke se vekovima smatraju simbolom stalnog i nepromenljivog toka prirode.
12. maj
11:49
2 h
Putnici na letu iz Balija za Melburn nedavno su doživeli neprijatno iskustvo kada se kabina njihovog aviona ispunila gustom maglom, stvarajući prizor koji su mnogi opisali kao scenu iz horor filma.
11. maj
17:52
20 h
Na svega nekoliko desetina minuta od užurbanog Amsterdama nalazi se Utreht, grad koji mnogi putnici nazivaju skrivenim draguljem Holandije.
10. maj
14:45
1 dan
Polazak aviona kompanije Sautvest erlajns, koji je leteo iz Oklenda za San Dijego, odložen je za jedan sat nakon što se među putnicima našao i humanoidni robot, prenose danas američki mediji.
10. maj
10:55
2 dana
Reke se vekovima smatraju simbolom stalnog i nepromenljivog toka prirode.
12. maj
11:49
2 h
Najkasniji datum zakazivanja termina je 60 dana unapred, a promena ili otkazivanje termina mogući su do 24h pre zakazanog termina.
12. maj
9:18
4 h
U tradicionalnim turskim mehanama se – kao i u mnogim drugim lokalima – jede, pije, uživa u muzici i druženju. Ali šta ih čini posebnim?
12. maj
8:36
5 h
Đurđevdanski krst je delo vajara Zorana Ilića, i ima impozantne dimenzije - visok je 18 metara, sa rasponom od 11 metara, dok postament dostiže visinu od 2,7 metara.
11. maj
21:55
15 h
Mali broj turista iz Grčke i inostranstva bira ovo ostrvo kao destinaciju za potpuno miran i povučen odmor.
11. maj
20:41
17 h
Crne cipele bi polako mogle da odu u zaborav, na tron dolaze druge nijanse i morate što pre da ih nabavite!
12. maj
13:37
15 min
A o novoj devojci Stefanosa Cicipasa ima samo reči hvale...
12. maj
12:50
1 h
Petunija je jedan od najlepših i najraskošnijih cvetova i uvek "siguran izbor" za ulepšavanje prostora, ali zašto vam ne cvetaju kao na slikama?
12. maj
12:10
1 h
Dugo su čekali ovaj trenutak i konačno stiže! Ne propustite ovu jedinstvenu šansu.
12. maj
11:38
2 h
Iako i tuširanje i kupanje u kadi ostavljaju osećaj čistoće, naučnici tvrde da je samo jedna od tih navika zaista higijenska.
12. maj
10:52
3 h
Voditeljka ovogodišnje Evrovizije Viktorija Svarovski nakratko je zaustavljena na bezbednosnoj kontroli pri ulasku u bečku dvoranu Štadhale, gde se održava takmičenje.
12. maj
13:48
4 min
Očekuju se protesti, uglavnom propalestinskih aktivista, zbog čega se pripremaju i moguće zabrane okupljanja koje bi mogle da budu na snazi barem tokom glavnih dana manifestacije.
12. maj
12:09
1 h
Simpsonovi su još 2012. godine predvideli da će isploviti kruzer zahvaćen virusom.
12. maj
11:36
2 h
Najveći muzički fenomeni današnjice Jala Brat i Buba Corelli su u okviru svoje GOAT turneje dve večeri zaredom priredili show koji je bez dileme osvojio grad, ali i celu regionalnu scenu.
12. maj
11:00
2 h
Poljski Jutjuber Lil Narcis pronađen je mrtav u Hrvatskoj, mesec dana nakon što je nestao bez traga. Imao je 23 godine.
12. maj
10:36
3 h
Predsednik Kanarskih ostrva Fernando Klavijo rekao je da su regionalne vlasti bile "u pravu" kada su upozoravale na rizike tokom transfera zaraženih putnika hantavirusom.
12. maj
13:00
52 min
Generalni direktor Svetske zdravstvene organizacije (SZO) Tedros Adhan Gebrejesus sastao se u palati Monklou sa španskim premijerom Pedrom Sančezom kako bi razmotrili operaciju sprovedenu nakon izbijanja hantavirusa na kruzeru "MV Hondius".
12. maj
12:06
1 h
Ovaj mineral učestvuje u radu nervnog sistema, opuštanju mišića i regulaciji hormona povezanih sa snom.
12. maj
11:14
2 h
Francuske vlasti počele su da sprovode pojačani bolnički karantin za osobe identifikovane kao kontakti slučajeva hantavirusa, prenosi danas BFM TV.
12. maj
9:53
3 h
Važno je znati da gazirana voda može različito delovati na organizam i da nisu svi napici isti.
12. maj
8:43
5 h
