Izvor: putnikofer.hr
Iza pravila da se kapućino pije samo ujutru krije se priča o kulturi, varenju i neodoljivoj italijanskoj eleganciji koja ništa ne prepušta slučaju.
U Italiji, zemlji u kojoj je kafa gotovo deo nacionalnog identiteta, postoje nepisana pravila o tome kada, šta i kako piti. Turisti su često očarani šarenim barovima i opojnim mirisom sveže mlevene kafe koji ispunjava ulice, ali i zbunjeni nizom neobičnih pravila koja Italijani poštuju gotovo s religioznom posvećenošću. Jedno od njih posebno je zanimljivo, a glasi: „Kapućino se pije samo ujutru, nikada posle 11 sati!“
Za mnoge posetioce ove čarobne zemlje to je pravo iznenađenje – zar kapućino ne prija u svako doba dana? Ali za Italijane to pravilo nije samo navika, već odraz duboko ukorenjene tradicije i kulture koja već vekovima oblikuje njihov prepoznatljiv, elegantan i opušten način života.
Shutterstock/Jose Luis Vega
Glavni razlog zbog kojeg Italijani izbegavaju kapućino nakon 11 sati zapravo je vrlo jednostavan – mleko. Oni veruju da mleko opterećuje želudac i otežava varenje, naročito posle jela, pa se napici koji ga sadrže, poput kapućina ili late makijata, piju isključivo ujutru, pre obroka.
Kada dan odmakne i dođe vreme ručka ili večere, naručiti kapućino smatra se gotovo nepristojnim, a mnogima i pomalo čudnim.
Italijanima to jednostavno nije u skladu s njihovim navikama i načinom života. Umesto napitaka s mlekom, biraju espresso – kratak, snažan i bez ijedne kapi mleka. On je savršena završnica obroka, mali energetski poticaj i simbol čiste, prave kafe, onako kako je Italijani zaista vole.
Za Italijane je kapućino zapravo pravi doručak u šolji. Priprema se od savršene mešavine espressa, toplog mleka i baršunaste mlečne pene, a u njemu se uživa polako – uz miris svežih peciva, novine ili kratak razgovor pre posla. Taj jutarnji trenutak mnogima je omiljeni početak dana, simbol topline i opuštenosti koji daje snagu za sve što sledi.
Oko deset ili jedanaest sati taj ritual se završava, a barovi prestaju da služe kapućino lokalnom stanovništvu. Turistima će ga, naravno, rado pripremiti, ali uz onaj karakteristični italijanski osmeh koji govori više od reči.
Za Italijane bi takav zahtev bio jednako neobičan kao kada bi neko usred leta tražio tanjir vruće supe — jednostavno nije vreme za to.
Shutterstock/Preto Perola
Italijanska ljubav prema kafi seže vekovima unazad, a njena istorija neraskidivo je povezana s istorijom samog naroda. Prva kafana u Italiji otvorena je još u 17. veku u Veneciji — gradu koji je, zahvaljujući trgovini s Istokom, prvi doneo zrna kafe u Evropu.
Od tada je kafa postala neizostavan deo italijanskog života, a ritual ispijanja espressa prerastao je u pravu umetnost.
Danas u Italiji postoji više od 150 hiljada barova, a procenjuje se da prosečan Italijan popije oko četiri do pet šoljica kafe dnevno. Espresso je, naravno, kralj među njima.
U većini barova cena espressa simbolično je niska, jer se smatra da kafa mora biti dostupna svima – bez obzira na društveni status.
Zbunio ju je prizor, pa je odlučila da snimi video i svoje pratioce upita zbog čega se uzbekistanske zastave nalaze širom grada.
06. oktobar
9:49
52 min
Ajkula koja je 18. septembra primećena u uskom kanalu u parku na obali u Busanu već skoro tri nedelje odbija da napusti kanal, uprkos pokušajima lokalnih vlasti da je spasu.
06. oktobar
8:34
2 h
Parkovi, trgovi i mirne ulice postaju deo turističkog doživljaja jednako kao muzeji, palate i znamenitosti po kojima je austrijska prestonica poznata.
06. oktobar
7:39
3 h
Na prelepom Zlatiboru skario se jedan od najfascinantnijih, ali i najmanjih privatnih muzeja u tom delu Srbije.
05. oktobar
20:33
14 h
Malta možda nije ogromno ostrvo, ali ljubiteljima mora nudi iznenađujuće mnogo različitih mesta za kupanje.
05. oktobar
17:00
17 h
Na ovu objavu usledili su brojni komentari, a samo neki od njih bili su: "Dobri ljudi se prepoznaju svuda", "Dobra duša", "Pakistanci su veoma gostoljubivi ljudi, još kada se zbližiš s njima, tretiraju te kao porodicu".
03. oktobar
21:49
2 dana
Lihtenštajn je dugačak svega oko 24 kilometra, a širok oko 6 kilometara. Manji su od njega u Evropi samo Vatikan, Monako i San Marino.
03. oktobar
18:35
2 dana
Voda je svojevremeno dopremana i na dvor kneza Miloša Obrenovića.
05. oktobar
13:49
20 h
Na prelepom Zlatiboru skario se jedan od najfascinantnijih, ali i najmanjih privatnih muzeja u tom delu Srbije.
05. oktobar
20:33
14 h
U samom srcu čuvenog Alzaškog vinskog puta nalazi se Kajzersberg, gradić koji s lakoćom osvaja titulu jednog od najlepših sela Francuske i čiji šarm ostavlja bez daha u bilo koje doba godine.
03. oktobar
12:28
2 dana
Turisti koji su ovog leta posetili hrvatsku obalu suočili su se sa značajno višim cenama.
03. oktobar
7:09
3 dana
Benidorm je jedno od najpoznatijih letovališta na španskoj Kosta Blanki, ali iza slike grada prepunog visokih hotela, plaža i turista krije se i znatno starije i mirnije lice ovog mediteranskog odredišta.
02. oktobar
7:22
4 dana
Zbunio ju je prizor, pa je odlučila da snimi video i svoje pratioce upita zbog čega se uzbekistanske zastave nalaze širom grada.
06. oktobar
9:49
52 min
Ajkula koja je 18. septembra primećena u uskom kanalu u parku na obali u Busanu već skoro tri nedelje odbija da napusti kanal, uprkos pokušajima lokalnih vlasti da je spasu.
06. oktobar
8:34
2 h
Parkovi, trgovi i mirne ulice postaju deo turističkog doživljaja jednako kao muzeji, palate i znamenitosti po kojima je austrijska prestonica poznata.
06. oktobar
7:39
3 h
Na prelepom Zlatiboru skario se jedan od najfascinantnijih, ali i najmanjih privatnih muzeja u tom delu Srbije.
05. oktobar
20:33
14 h
Malta možda nije ogromno ostrvo, ali ljubiteljima mora nudi iznenađujuće mnogo različitih mesta za kupanje.
05. oktobar
17:00
17 h
Kejti Holms blista od prvog dana veze sa Džejsonom Jarmoskim i, kako tvrde izvori, planira čak i da se uda za njega.
06. oktobar
9:57
44 min
Nikol Kidman nakon razvoda uživa u životu sa ćerkama, sa kojima je trenutno na Nedelji mode u Parizu.
06. oktobar
9:15
1 h
Lepo ponašanje ne podrazumeva samo naučene reči "molim" i "hvala" – ono se gradi svakodnevno, kod kuće, kroz ono što dete vidi, čuje i ponavlja.
06. oktobar
8:36
2 h
Neko će uspeti da pronađe zajednički jezik sa saradnicima, a nekome će cvetati ruže u ljubavi. Gde ste vi?
06. oktobar
8:07
2 h
Ne odgovara odmah na poruku? Problem. Želi da veče provede s prijateljima? Sumnjivo. Ne objavljuje zajedničke fotografije? Alarm.
05. oktobar
21:50
12 h
U prethodnoj epizodi, Odani su sa lakoćom izbacili Stefana, koji je teško podneo izbacivanje sa dvora. Iako su neki od Odanih bili stoprocentno sigurni da je Stefan Zaverenik, njegov odlazak nije doneo ni odgovore ni sigurnost u njihove odluke.
06. oktobar
10:13
28 min
Među njima nije bilo konflikata, ali razlike u životnim stilovima i pritisak javnosti bili su odlučujući za prekid veze.
06. oktobar
8:45
1 h
Njegovu smrt potvrdila je njegova druga supruga Lori Bejker, dok uzrok smrti za sada nije saopšten.
06. oktobar
7:48
2 h
Bruk je navela da je 17 godina provela u industriji za odrasle, a razgovor je pokrenula nakon što je, kako je napisala, pregledala poruke koje joj ljudi šalju na Instagramu.
06. oktobar
7:02
3 h
Primena znanja i rezultata istraživanja prikupljanih tokom čitavog jednog veka omogućila je ponovnu procenu ovih nalaza i osavremenjivanje naših saznanja, potvrđujući ove zaključke.
05. oktobar
21:59
12 h
Golubović je upozorila da je početak oktobra period kada kreće i RSV (respiratorni sincicijalni virus), koji kod odojčadi može izazvati bronhiolitis.
06. oktobar
10:10
31 min
Tramp se oglasio nakon smrti zaposlene u ruskom Institutu za istraživanje kuge.
06. oktobar
9:24
1 h
Nakon njene smrti, vlasti su uvele karantine u nekoliko medicinskih ustanova u regionu i stavile pod medicinski nadzor blizu 200 ljudi koji su bili u kontaktu sa Šipilovom.
06. oktobar
7:20
3 h
Vakcinacija je jedan od najvažnijih koraka u prevenciji i zaštiti individualnog i javnog zdravlja.
05. oktobar
21:22
13 h
I danas se pojavljuje u pojedinim delovima sveta, a novi slučaj iz Rusije ponovo je skrenuo pažnju na bolest za koju mnogi veruju da pripada prošlosti.
05. oktobar
17:55
16 h
