Iza pravila da se kapućino pije samo ujutru krije se priča o kulturi, varenju i neodoljivoj italijanskoj eleganciji koja ništa ne prepušta slučaju.
U Italiji, zemlji u kojoj je kafa gotovo deo nacionalnog identiteta, postoje nepisana pravila o tome kada, šta i kako piti. Turisti su često očarani šarenim barovima i opojnim mirisom sveže mlevene kafe koji ispunjava ulice, ali i zbunjeni nizom neobičnih pravila koja Italijani poštuju gotovo s religioznom posvećenošću. Jedno od njih posebno je zanimljivo, a glasi: „Kapućino se pije samo ujutru, nikada posle 11 sati!“
Za mnoge posetioce ove čarobne zemlje to je pravo iznenađenje – zar kapućino ne prija u svako doba dana? Ali za Italijane to pravilo nije samo navika, već odraz duboko ukorenjene tradicije i kulture koja već vekovima oblikuje njihov prepoznatljiv, elegantan i opušten način života.
Shutterstock/Jose Luis Vega
Ne kapućinu
Glavni razlog zbog kojeg Italijani izbegavaju kapućino nakon 11 sati zapravo je vrlo jednostavan – mleko. Oni veruju da mleko opterećuje želudac i otežava varenje, naročito posle jela, pa se napici koji ga sadrže, poput kapućina ili late makijata, piju isključivo ujutru, pre obroka.
Kada dan odmakne i dođe vreme ručka ili večere, naručiti kapućino smatra se gotovo nepristojnim, a mnogima i pomalo čudnim.
Italijanima to jednostavno nije u skladu s njihovim navikama i načinom života. Umesto napitaka s mlekom, biraju espresso – kratak, snažan i bez ijedne kapi mleka. On je savršena završnica obroka, mali energetski poticaj i simbol čiste, prave kafe, onako kako je Italijani zaista vole.
Jutarnji ritual
Za Italijane je kapućino zapravo pravi doručak u šolji. Priprema se od savršene mešavine espressa, toplog mleka i baršunaste mlečne pene, a u njemu se uživa polako – uz miris svežih peciva, novine ili kratak razgovor pre posla. Taj jutarnji trenutak mnogima je omiljeni početak dana, simbol topline i opuštenosti koji daje snagu za sve što sledi.
Oko deset ili jedanaest sati taj ritual se završava, a barovi prestaju da služe kapućino lokalnom stanovništvu. Turistima će ga, naravno, rado pripremiti, ali uz onaj karakteristični italijanski osmeh koji govori više od reči.
Za Italijane bi takav zahtev bio jednako neobičan kao kada bi neko usred leta tražio tanjir vruće supe — jednostavno nije vreme za to.
Shutterstock/Preto Perola
Život mere gutljajima kafe
Italijanska ljubav prema kafi seže vekovima unazad, a njena istorija neraskidivo je povezana s istorijom samog naroda. Prva kafana u Italiji otvorena je još u 17. veku u Veneciji — gradu koji je, zahvaljujući trgovini s Istokom, prvi doneo zrna kafe u Evropu.
Od tada je kafa postala neizostavan deo italijanskog života, a ritual ispijanja espressa prerastao je u pravu umetnost.
Danas u Italiji postoji više od 150 hiljada barova, a procenjuje se da prosečan Italijan popije oko četiri do pet šoljica kafe dnevno. Espresso je, naravno, kralj među njima.
U većini barova cena espressa simbolično je niska, jer se smatra da kafa mora biti dostupna svima – bez obzira na društveni status.
Hotel u Bavarskoj odbio je rezervaciju iz Izraela uz antisemitsko obrazloženje. Izraelska generalna konzulka za južnu Nemačku Talja Lador (Talya) oštro je osudila ponašanje hotela.
Situacija na graničnom prelazu Evzoni značajno se poboljšala u odnosu na vikend, a putnici sa lica mesta javljaju da se EES primenjuje selektivno, dok čekanje otežavaju vremenski uslovi.
Sezona godišnjih odmora uveliko je počela, a dok mnogi razmišljaju o destinaciji, smeštaju i budžetu, često se zaboravlja jedna od najvažnijih stavki – putno zdravstveno osiguranje.
Nemačka je poznata po strogom poštovanju pravila, uređenosti i disciplini, a princip "Ordnung muss sein" (red mora da postoji) duboko je ukorenjen u svakodnevni život.
Avio-saobraćaj u Belgiji je u potpunosti obnovljen danas u jutranjim satima, nakon što je okončan štrajk kontrolora leta koji je primorao stotine putnika da prenoće na aerodromima u zemlji.
Iako hrvatska obala i dalje važi za jednu od najlepših u Evropi, sve više turista postavlja pitanje da li kvalitet usluge i sadržaja prati visoke cene.
Nacionalna avio-kompanija Er Srbija uspostavila je danas direktan let između Beograda i Alikantea, jednog od najpopularnijih turističkih centara na španskoj rivijeri Kosta Blanka.
Poslednjih dana društvene mreže preplavili su dramatični snimci i fotografije kilometarskih kolona turista koji su krenuli u Grčku. Međutim, od 1. juna situacija na granicama je znatno povoljnija.
Naizgled bezazlena navika može vrlo lako dovesti do upozorenja, neprijatnosti sa posadom ili čak ozbiljnijih posledica ukoliko se proceni da su ugroženi privatnost i bezbednost drugih ljudi u avionu.
Francuska kultura zasniva se na bontonu i svakodnevnim pravilima koja lokalci smatraju osnovom pristojnosti. Upravo zbog tih razlika mnogi posetioci često prave iste greške.
Sve više avio-kompanija upozorava putnike da fotografisanje i snimanje u avionu ima jasne granice, posebno kada su u pitanju drugi putnici i kabinsko osoblje.
Hotel u Bavarskoj odbio je rezervaciju iz Izraela uz antisemitsko obrazloženje. Izraelska generalna konzulka za južnu Nemačku Talja Lador (Talya) oštro je osudila ponašanje hotela.
Situacija na graničnom prelazu Evzoni značajno se poboljšala u odnosu na vikend, a putnici sa lica mesta javljaju da se EES primenjuje selektivno, dok čekanje otežavaju vremenski uslovi.
Sezona godišnjih odmora uveliko je počela, a dok mnogi razmišljaju o destinaciji, smeštaju i budžetu, često se zaboravlja jedna od najvažnijih stavki – putno zdravstveno osiguranje.
Nemačka je poznata po strogom poštovanju pravila, uređenosti i disciplini, a princip "Ordnung muss sein" (red mora da postoji) duboko je ukorenjen u svakodnevni život.
Avio-saobraćaj u Belgiji je u potpunosti obnovljen danas u jutranjim satima, nakon što je okončan štrajk kontrolora leta koji je primorao stotine putnika da prenoće na aerodromima u zemlji.
Dua Lipa i Kalum Tarner privukli su pažnju celog sveta svojim intimnim venčanjem, a kontroverzna pevačica je sada sa svima podelila i kadrove sa tog posebnog dana.
Njujorška policija je pokrenula istragu nakon što se poslednjih nedelja pojavilo više snimaka na kojima se vide grupe ljudi kako izlaze iz gradskog kanalizacionog sistema i ulaze u taj sistem.
Pibo Brajson, veteran R&B muzike najpoznatiji kao izvođač Diznijevih hitova "Beauty and the Beast" i "A Whole New World", preminuo je u 75. godini, saopštila je njegova porodica.
Glumica Sidni Svini ponovo se našla na udaru kritika, ali ne samo zbog svojih provokativnih scena u seriji "Euforija", već zato što je uhvaćena u "laži".
Glumac, aktivista i muzičar Idris Elba u utorak je dobio vitešku titulu za rad sa mladima. Odlikovanje mu je na svečanoj ceremoniji u dvorcu Vindzor uručio kralj Čarls, a Elba je poručio da njegov rad tu ne prestaje.
Pirinčane galete sve su popularnije u fitness ishrani, a u umerenim količinama mogu biti zdravi jer sadrže antioksidanse i vlakna, a smeđe varijante nude cela zrna žitarica i dodatnu nutritivnu vrednost.
Svetska zdravstvena organizacija saopštila je danas da je u Demokratskoj Republici Kongo potvrđeno 344 slučaja ebole, kao i da je 60 pacijenata preminulo od te bolesti.
Zdravstveni stručnjaci istakli su da temeljno žvakanje poboljšava varenje i može imati pozitivan uticaj na mozak, pa čak pomoći i u borbi protiv Alchajmerove bolesti.
Kompanija Procter & Gamble i brend Ariel predstavljaju Ariel The Big One, najnaprednije kapsule za pranje do sada, dizajnirane da odgovore na savremene izazove u pranju veša – velike ture vaše, tvrdokorne fleke i potrebu za jednostavnijom rutinom.
Ako ovog leta planirate da noći provodite uz pivo, grickalice i utakmice Svetskog prvenstva, lekari imaju jedno upozorenje za vas – sav taj fudbal mogao bi da vam se obije o glavu u spavaćoj sobi.
