Šta se desi kada na hladnoći prospete u vazduh ključalu vodu?

Na video-snimku, objavljenom na Jutjubu, korisnik chrisgsauce objasnio je da je temperatura u Ontariju u četvrtak ujutro iznosila minus 41 stepen Celzijusa.

On je iz vodenog pištolja ispalio vrelu vodu u ledeni zimski vazduh. Čim je dospela napolje, voda se transformisala u tvorevinu nalik magli. Naučnik Ainisa Ramirez objašnjava da voda momentalno prelazi iz tečnog u čvrsto stanje, odnosno pretvara se u led u trenutku kontakta sa hladnim vazduhom.

Isto bi se desilo kada biste sa vrha zgrade sipali ključalu vodu na prolaznike na ulici – do njih ne bi dospela u tom stanju jer bi se u međuvremenu pretvorila u sitne kristale leda, piše Hafington post. A da li bi se isto dogodilo sa hladnom vodom?

Ovo pitanje još je predmet rasprave naučnika.

Mnogi stručnjaci smatraju da se vrela se voda znatno brže zamrzava od hladne jer je bliža tački isparavanja od hladne vode. Površina prosute vode na priloženom snimku dole takođe je učinila svoje – sitne kapi koje su se izdvojile smrzavaju se brže od velike količine vode na jednom mestu.