USA: zakon o bezbednosti hrane

Za primenu zakona, koji je usvojen većinom od 73 prema 25 glasova, određeno je 1,4 milijarde dolara.

SAD su ove godine imale slučajeve zaraze izazvane salmonelom iz zaraženih jaja i kikirikija i proizvoda od njih, nakon čega se pokazalo da Savezna administracija za hranu i lekove (FDA) nema dovoljno sredstava i ovlašćenja da uđe u trag kontaminiranim proizvodima i stavi ih pod kontrolu. Inspektora FDA nema dovoljno, pa neke farme i proizvodne pogone mogu da posete tek jednom u 10 godina, a neke nikada.

Naglasak u novom zakonu je, ipak, na prevenciji, a proizvođači će inspektorima FDA morati da izlože planove za osiguranje bezbednosti hrane u svim fazama proizvodnje.

Zakon je imao većinsku podršku obe stranke, kao i mnogih velikih kompanija, ali su mu se protivili manji proizvođači i farmeri, koji su tvrdili da će bankrotirati, kao i pristalice kupovine lokalno proizvedene hrane. U konačnoj verziji ipak su prihvaćeni neki izuzeci od skupih procedura koje se traže od velikih kompanija.

Predstavnički dom je već usvojio taj zakon prošle godine, ali u nešto drugačijoj formi, pa će dve verzije morati biti usklađene pre nego što predsednik stavi svoj potpis na konačan teskt.

Novi zakon, između ostalog, daje ovlašćenja FDA da naloži povlačenje hrane iz prodaje, dok je dosad mogla samo da pregovara sa proizvođačima o tome.

Zahteva se, takođe, da prerađivači hrane budu registrovani kod FDA i da imaju detaljne planove bezbednosti hrane, a od FDA da izradi novu regulativu za one koji proizvode hranu visokog rizika, kao što su voće i povrće.

Zakonom se uspostavljaju strožiji standardi uvoza prehrambenih proizvoda, a jača se kontrola domaćih i stranih pogona za proizvodnju.

Zakon se ne primenjuje na meso i prerađevine od jaja, koji su u nadležnosti ministarstva poljoprivrede i na koje se odavno primenjuje mnogo strožiji režim kontrole.

Američki Centar za kontrolu bolesti procenjuje da godišnje desetine miliona Amerikanaca obole od bolesti izazvanih neispravnom hranom.