Zdravlje

Četvrtak, 10.09.2015.

14:42

Ceo život pijemo kafu u pogrešno vreme?

U najnovijoj studiji se došlo do zaključka da jutro uopšte nije idealno vreme za kafu.

Izvor: salon.com

Podrazumevana plava slika

Ponedeljak ujutru, 8 sati. Ostali ste budni do kasno i niste se baš naspavali, a već u 9 imate prvi sastanak. Kafa. Treba vam kafa. Ustajete iz kreveta. Stavljate džezvu na šporet. Otvarate posudu sa kafom. Mirišete je i već vam je bolje. Sipate kafu u proključalu vodu. Šećer ili mleko, dodajete ili ne, svejedno. Spremate je baš onako kako volite. Kafa. Druga najprodavanija roba na svetu. Posle nafte.

Jutarnja kafa je tradicija koja se prenosi sa generacije na generaciju. Miris kafe ujutru je nešto što nas pokreće, što nas razbuđuje. To oktirvamo iznova svakoga jutra. Međutim, da li je moguće da smo sve vreme grešili? Moderna nauka drugačije posmatra tu našu tradiciju. I to potpuno iz suprotnog ugla. Izgleda da smo sve radili pogrešno. Rano jutro je zapravo najgore moguće vreme za kafu.

Krenimo par koraka unazad. Zašto se umaramo? Kada se probudimo i kako se naše dnevne aktivnosti nižu, nukleozid pod imenom adenozin se lagano skuplja u mozgu. On se sve više vezuje za receptore u mozgu, čime usporava našu moždanu aktivnost. Zbog toga se na kraju dana osećamo umorni, zbog toga nam često treba popodnevna dremka. Ispostavilo se da kofein ima sličan hemijski sastav kao adenozin. Kada pijemo kafu, molekuli kofeina se vezuju za iste receptore za koje se kači adenozin. To znači da se oni međusobno “bore” za receptore u mozgu. Pre ili kasnije, adenozin će biti ostavljen na cedilu, a pošto kofein ne usporava moždanu aktivnost, više se nećemo osećati umorni.

Taj princip odlično funkcioniše. Ali ne zadugo. Iako telo želi odmor, mozak brzo poveže o čemu se radi i počinje da generiše više receptora za adenozin. A to znači da nam se sve više spava. Drugim rečima, što smo umorniji, potrebna nam je veća količina kafe. To je jedan od razloga zašto dok pijemo kafu, naš organizam traži još više ovog crnog napitka.

foto: flickr.com/trophygeek

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

19 Komentari

Možda vas zanima

Drastičan pad

"Jokićev vrhunac je prošao" VIDEO

Nikola Jokić ne liči na igrača na kakvog smo navikli prethodnih godina, iako i dalje beleži brojke koje bi za većinu NBA košarkaša predstavljale vrhunski učinak, trostruki MVP ima problema sa šutom.

21:37

4.11.2026.

1 d

Englezi "pomodreli"

Dinamo zavio stadion "Svetlosti" u tamu!

Hrvatski prvak, koji je na noge premijerligašu došao u lošoj formi i posle smene trenera, odigrao je veoma zrelo i jednu od najboljih evropskih partija u poslednjih nekoliko godina

22:56

5.11.2026.

19 h

Podeli: