Zdravlje

Ponedeljak, 21.10.2013.

21:05

5 namirnica koje su zdrave i nakon isteka roka

Supermarket u Bostonu odlučio je da prodaje samo hranu kojoj je istekao rok. Međutim, koje bi namirnice mogle da se nađu na policama i da pritom budu i dalje zdrave?

Autor: BBC

Default images

Samo u Sjedinjenim Američkim Državama 40 odsto hrane se baci samo zbog zbunjujućih informacija o njihovom trajanju kao što su „koristiti do“, „uživati do“ i „prodavati do“.

Neki od datuma ne odnose se na bezbednost već na ukus, tvrdi Dana Ganders, naučnica koja se bavi hranom i koja je objavila izveštaj u kom se navode brojne namirnice koje su i dalje zdrave za konzumiranje nakon isteka naznačenog roka trajanja.

Tortilja čips neće učiniti da se razbolimo ukoliko ga jedemo mesec dana nakon isteka roka trajanja, iako će možda imati malo bajat ukus.

Jogurt može da izdrži još šest nedelja nakon isteka roka.

„Jedem jogurt kome je rok istekao pre nekoliko meseci. I nikada mi nije bilo ništa“, tvrdi Gandersova.

Čokolada može da bude jestiva vrlo dugo, ali vrlo često se na njoj pojavljuje beli sloj kada je izložena vazduhu. Ovo se dešava kada se neke od masti tope i dižu ka vrhu. U pitanju nije buđ i čokolada je sasvim jestiva.

Ljudi bacaju jaja znatno ranije nego što je to potrebno. Jaja mogu da traju 3 - 5 nedelja, ali se moraju držati na temperaturi ispod 5 stepeni Celzijusa zato što to sprečava potencijalni rast salmonele.

Mleko će mirisati loše i imaće ružan ukus znatno pre trenutka kada će vam od njega pozliti. Ne treba ga držati na sobnoj temperaturi pošto će ga pokvariti mikrobi iz vazduha. Bitno je odmah ga zatvoriti nakon konzumiranja i vratiti ga u frižider koji bi trebalo da bude podešen na 2 stepena Celzijusa kako bi se mleku produžio život.

Foto: Image courtesy of Ambro / FreeDigitalPhotos.ne

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

35 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Zelenski: Gotov je

Osnovni paket nacrta dokumenata u okviru mirovnog plana za kraj rata u Ukrajini je gotov, izjavio je danas predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski, navodeći da je pripremljeno ukupno 20 tačaka mirovnog plana.

19:27

22.12.2025.

2 d

Najnovija prognoza za Srbiju

Biće snega – negde i do 40 centimetara; Čeka nas veoma hladan januar

Snega će ipak biti u Srbiji oko novogodišnjih praznika, pokazuje najnovija vremenska prognoza, a januar će imati dosta hladnih dana sa temparturama ispod proseka. Već ove nedelje očekuje se da u Negotinskoj krajini napada čak 40 centimetara snega.

9:50

22.12.2025.

2 d

Podeli: