Kari je začin ali i lek

Kari se u Indiji koristi već hiljadama godina, a ovaj začin je i jedan od najmoćnijih prirodnih lekova.

Izvor: Tanjug
Podeli

Azijski začin kari ne samo da aromatizuje jela već, zahvaljujući svojim sastojcima, može i da podstiče funkcionisanje mozga i sprečava pojavu neuroloških oboljenja, pokazali su rezultati istraživanja koje je sproveo dr Dejv Šubert iz Instituta "Salk" u San Dijegu.

Dr Šubert je, izdvojivši više sastojaka karija, konstatovao da najmanje jedan od tih sastojaka, kurkumin, ima zaštitno dejstvo na ćelije mozga životinja sa neurološkim oštećenjima, preneli su francuski mediji.

Ustanovljeno je, na primer, da u Indiji postoji mnogo manji broj osoba obolelih od jednog od oblika demencije - Alchajmerove bolesti nego u drugim zemljama, jer se tamo tokom celog života jede kari.

Dr Šubert smatra da bi kurkumin i drugi sastojci karija mogli da se koriste u zaštiti mozga od traumatskih oštećenja i šloga, pa čak i Alchajmera.

"Zamisao je da se ljudima daju derivat kurkumina ili određeni lekovi kako ne bi bili izloženi opasnosti od moždanih udara i kontuzija ili da bi se ublažile njihove posledice", istakao je dr Šubert.

Foto: nkzs / www.sxc.hu

Prati B92 na Viberu

Vesti

Moždani udar - katastrofa koja nam se događa svakodnevno

„Iako je broj smrtnih slučajeva izazvanih moždanim udarom u Evropi u opadanju već 20 godina, moždani udar je katastrofa koja se upravo događa, jer je sve više onih koji su uspeli da prežive šlog, ali i onih koji su ostali sa trajnim invaliditetima“ upozorio je dr Ivan Milojević, neurolog i član odbora udruženja SAFE (Stroke Alliance for Europe) prilikom predstavljanja rezultata istraživanja „Teret moždanog udara“ na 57. Međunarodnom Kongresu Neurologije u Puli.

Vesti ponedeljak 29.05. 09:48 Komentara: 0

Klimatske promene su jedan od razloga lošeg sna

Studija objavljena u časopisu Science Advances donosi rezultate istraživanja koje su naučnici sproveli na osnovu podataka 765.000 stanovnika SAD-a od 2002. do 2011. godine. Došli su do zaključka da porastom temperature za jedan stepen celzijusa ljudi mnogo lošije spavaju.

Vesti nedelja 28.05. 11:57 Komentara: 0

Naše žene zaobilaze antibebi pilule

Međunarodni skup “Kulturni izazovi u reproduktivnom zdravlju” okupio je u Klinici za ginekologiju i akušerstvo Kliničkog centra Vojvodine eminentne stručnjake iz Mađarske, Rumunije i naše zemlje, a danas i sutra u ovoj ustanovi imaju skup u saradnji sa Američkim udruženjem anesteziologa gde će se tokom dva dana razgovarati o pružanju prve pomoći ženama tokom porođaja.

Vesti subota 27.05. 14:53 Komentara: 21
strana 1 od 1890 idi na stranu