Kari je začin ali i lek

Kari se u Indiji koristi već hiljadama godina, a ovaj začin je i jedan od najmoćnijih prirodnih lekova.

Izvor: Tanjug

Azijski začin kari ne samo da aromatizuje jela već, zahvaljujući svojim sastojcima, može i da podstiče funkcionisanje mozga i sprečava pojavu neuroloških oboljenja, pokazali su rezultati istraživanja koje je sproveo dr Dejv Šubert iz Instituta "Salk" u San Dijegu.

Dr Šubert je, izdvojivši više sastojaka karija, konstatovao da najmanje jedan od tih sastojaka, kurkumin, ima zaštitno dejstvo na ćelije mozga životinja sa neurološkim oštećenjima, preneli su francuski mediji.

Ustanovljeno je, na primer, da u Indiji postoji mnogo manji broj osoba obolelih od jednog od oblika demencije - Alchajmerove bolesti nego u drugim zemljama, jer se tamo tokom celog života jede kari.

Dr Šubert smatra da bi kurkumin i drugi sastojci karija mogli da se koriste u zaštiti mozga od traumatskih oštećenja i šloga, pa čak i Alchajmera.

"Zamisao je da se ljudima daju derivat kurkumina ili određeni lekovi kako ne bi bili izloženi opasnosti od moždanih udara i kontuzija ili da bi se ublažile njihove posledice", istakao je dr Šubert.

Foto: nkzs / www.sxc.hu

Vesti

Koliko bi zaista vode trebalo da pijemo?

Moderna nauka, masovni mediji i svakakva istraživanja često znaju da dovedu obične ljude u zabludu oko najobičnijih tema, a jedna od njih je i količina vode koju bi svako od nas trebalo da svakodnevno unosi.

Vesti utorak 17.01. 11:11 Komentara: 21

Odmorite organizam od jake hrane

Posle obilnih obroka i mnogobrojnih đakonija na trpezi tokom novogodišnjih i božićnih praznika, vreme je da odmorite organizam od jake hrane i da se postepeno vratite laganijim i zdravijim obrocima.

Vesti ponedeljak 16.01. 08:20 Komentara: 4
strana 1 od 1828 idi na stranu