Ishrana 3

16.01.2025.

7:11

Nutricionisti tvrde: Ove dve vrste hleba usporavaju metabolizam

Zdrava ishrana je ključna za zdravo telo – posebno kada je u pitanju kontrola težine.

Izvor: Index.hr

Nutricionisti tvrde: Ove dve vrste hleba usporavaju metabolizam
Drazen Zigic/Shutterstock

Podeli:

Iako na metabolizam utiče mnogo različitih faktora, hrana koju jedemo takođe može igrati važnu ulogu. Ali ne radi se samo o očiglednim krivcima kao što su čips i sladoled.

Postoji nekoliko vrsta hleba na koje stručnjaci upozoravaju ako želimo da održimo tanak struk i ubrzan metabolizam, uključujući i one koje bi mogle da nas zavaraju svojim izgledom.

Beli hleb je ozloglašeni krivac, a ništa bolje nisu ni mnoge vrste hleba sa više žitarica, tvrde nutricionisti. Evo na koje vrste hleba su upozoravali.

Možda vas zanima

1. Beli hleb

Beli hleb je ukusan i neophodan u mnogim kuhinjama. Međutim, nutricionistkinja Liza Ričards tvrdi da je važno ograničiti unos ovih prerađenih ugljenih hidrata ako pokušavamo da smršamo.

"Beli hleb sadrži rafinisane ugljene hidrate i lišen je vlakana ili drugih korisnih hranljivih materija. Rafinisani ugljeni hidrati izazivaju upale i brzo se pretvaraju u šećer, izazivajući skok glukoze", objasnila je za She Finds.

Sve ove rafinisane komponente su prepune kalorija, ali telu nije potrebno mnogo energije da ih obradi, što može ozbiljno uticati na metabolizam tokom vremena.

Možda vas zanima

Pored toga, prerađena hrana poput belog hleba praktično nema nutritivnu vrednost i neće nas dugo držati sitim, što će verovatno dovesti do prejedanja kasnije u toku dana – što, naravno, može ugroziti ciljeve gubitka težine.

2. Proizvodi od celog zrna (poput hleba sa više žitarica)

Većina ljudi već zna da je beli hleb najgora opcija, ali to ne znači da smo bezbedni ako u korpu dodamo hleb sa više žitarica. Na policama prodavnica ima mnogo hlebova za koje se čini da su napravljeni od celih žitarica, ali u stvari mogu biti štetni po vaše zdravlje.

"Hleb sa više vrsta zrna žitarica tvrde da sadrži više vrsta žitarica. Ključno pitanje je: da li su ove žitarice zaista celovite? Često su hlebovi sa više žitarica puni prerađenih verzija ovsa, pšenice i ječma", kaže nutricionistkinjaa i dijetetičarka Erin Makarti.

Poput belog hleba, konzumiranje ovih prerađenih žitarica može izazvati skokove šećera u krvi i insulina, što može negativno uticati na metabolizam na duži rok. Kako bismo bili sigurni da biramo zaista zdrav hleb, Erin Makarti savetuje da izaberete hleb sa oznakom "100% integralnog zrna" ili "100% integralni hleb".

"Proizvode od celog zrna ne treba navoditi kao obogaćene jer cela zrna i dalje sadrže sve svoje hranljive materije. Takođe će prirodno imati više vlakana", zaključuje Erin Makarti.

Podeli:

3 Komentari

Možda vas zanima

Euroleague

Braun rekao "ne" Partizanu?

Američki košarkaš Sterling Braun ima klauzulu u ugovoru koja mu omogućava prelazak u NBA ukoliko dobije ponudu. Iako se spekulisalo o produžetku saradnje, trenutno nema novih dogovora sa Partizanom.

18:35

9.2.2025.

1 d

Svet

EU je u stanju šoka? "Gotovi ste..."

"Njujork tajms" preneo je da je u subotu u Madridu održan veliki skup krajnje desnih stranaka – Patrioti za Evropu (PfE), s kog je svetskim liderima poručeno “da su gotovi”.

9:16

10.2.2025.

1 d

Podeli: