Paprika je puna vitamina, ali nije dobra za svakoga: Evo kod koga ipak izaziva tegobe

Ipak, mnogi se pitaju kakav uticaj na organizam ima njena svakodnevna konzumacija.

Bogata vitaminima i mineralima

Ovo povrće posebno se izdvaja po visokom sadržaju vitamina C. Crvena paprika sadrži ga gotovo tri puta više nego limun.

Na 100 grama paprike dolazi svega 37 kalorija, a istovremeno je bogata vlaknima, mineralima poput kalijuma i kalcijuma, kao i karotenoidima – jedinjenjima koja imaju antioksidativno i protivupalno dejstvo.

Kako navodi portal Utopia.de, redovno konzumiranje paprike može doprineti jačanju imuniteta i poboljšati varenje. Nemačko društvo za ishranu (DGE) ističe da karotenoidi iz paprike mogu da smanje rizik od bolesti srca i krvnih sudova, ali i da doprinesu očuvanju zdravlja očiju.

Ne odgovara svima

Uprkos brojnim zdravstvenim prednostima, paprika nije podjednako pogodna za sve.

Kod osoba sa osetljivim želucem može izazvati gorušicu, nadimanje ili mučninu. U takvim slučajevima preporučuje se da se paprika oljušti ili termički obradi, jer se tako lakše vari.

Stručnjaci upozoravaju i na mogućnost prisustva ostataka pesticida. Pokrajinska kancelarija za zaštitu potrošača Donje Saksonije utvrdila je 2023. godine njihovo prisustvo u 85 odsto analiziranih uzoraka paprike, iako su sve izmerene vrednosti bile u okviru dozvoljenih granica.

Ako želite dodatno da smanjite izloženost pesticidima, preporuka je da, kada god je moguće, birate papriku iz organskog uzgoja.

Može pomoći tokom menstruacije

Uravnotežena ishrana posebno je važna tokom menstrualnog ciklusa, a pojedini vitamini i minerali mogu doprineti ublažavanju neprijatnih simptoma.

Paprika, zajedno sa spanaćem i keljom, predstavlja dobar izvor vitamina A, koji učestvuje u regulaciji brojnih procesa u organizmu, uključujući i one povezane sa menstrualnim ciklusom.

Magnezijum, koji se nalazi u orašastim plodovima, integralnim žitaricama i bananama, može pomoći u ublažavanju grčeva i smanjenju simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS).

Kako je najbolje jesti papriku?

Stručnjaci savetuju da se paprika jede u sezoni, koja traje od proleća do kasne jeseni, kao i da se prednost da domaćim plodovima, jer su uglavnom svežiji i kraće putuju od njive do trpeze.

Takođe, treba imati u vidu da je vitamin C osetljiv na visoke temperature. Zbog toga ćete ga najviše uneti ako papriku jedete sirovu, na primer u salati ili kao zdravu užinu.