Roštilj je nutritivna "bomba": Broj kalorija koje unesete ćevapima će vas iznenaditi

Istina je da roštilj može da bude vrlo kaloričan, ali sve zavisi od vrste mesa i dodataka koje biramo. 

Koliko kalorija ima meso sa roštilja?

• Ćevapi (10 komada, oko 300 g) imaju približno 700 do 900 kalorija, u zavisnosti od udela masnoće.
• Pljeskavica (200 g) ima oko 500 do 700 kalorija, dok punjena pljeskavica može dostići i 800 do 1.000 kalorija.
• Kobasice za roštilj (200 g) sadrže oko 600 do 800 kalorija, a zbog visokog udela masnoće spadaju među kaloričnije opcije.
• Pileća krilca (200 g) imaju oko 400 do 600 kalorija, pa su nešto lakši izbor, pogotovo ako nisu dodatno premazana umacima.
• Carsko meso (200 g) može imati i 800 do 1.000 kalorija, jer je reč o izrazito masnom delu.
• Svinjski kotleti (200 g) sadrže oko 400 do 600 kalorija, u zavisnosti od pripreme i količine masnoće.

Shutterstock/Chatham172

 

Dodaci koji brzo podižu kalorije

Iako se često fokusiramo na meso, pravi krivci za višak kalorija često su dodaci.

• Lepinja ili hleb (jedna porcija) dodaje oko 200 do 300 kalorija.
• Pomfrit (porcija) donosi dodatnih 300 do 400 kalorija.
• Kajmak (50 g) ima oko 200 do 300 kalorija, u zavisnosti od masnoće.
• Ajvar (50 g) je nešto lakši, sa oko 50 do 100 kalorija.
• Luk je najmanji problem, jer porcija ima tek 20 do 40 kalorija.
• Salate, ako su bez težih preliva, uglavnom imaju 50 do 150 kalorija, ali sa majonezom ili umacima taj broj može znatno porasti.

Koliko zapravo unesemo?

Klasičan obrok sa ćevapima, lepinjom, kajmakom i pomfritom lako može dostići i 1.200 do 1.500 kalorija, što je većina dnevnog unosa za prosečnu osobu.

Ground Picture/Shutterstock

Može li roštilj biti lakši izbor?

Ako želite da uživate bez preterivanja, birajte nemasnije meso poput piletine ili kotleta, smanjite količinu hleba i umaka i dodajte više salate. I dalje ćete uživati u roštilju, ali sa manje kalorija.